ゼラチンは動物の副産物です。それにもかかわらず、私はとにかくゼラチンを食べる多くの自己識別菜食主義者を知っています。ゼラチンの消費を許可する菜食主義者(例:宗教的)である理由はありますか?
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ゼラチンのようなものを食べる他の理由。 リン酸アンモニウム、ステアリン酸マグネシウム、カーマイン、リパーゼは、動物由来の添加物がいたるところにあるということです。それらはしばしば加工食品に少量発生します。以前は、実際問題として、動物由来の添加物について心配することはありませんでした。当時、私は添加物を特定して代替品を見つけるための買い物スキルを持っていませんでした。したがって、この理由により、ゼリーのパッケージは許可されませんが、実用的であるという理由で、10番目の成分としてゼラチンを使用した加工食品は問題ありません。この種の規則により、あなたはおそらく年間1グラムの動物性食品を食べているでしょう。
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ゼラチンを食べる主な理由は、それは作られています(追加のソース)、またはおそらく菜食主義者のように見えるよりも多くの製品が実際にそれを含んでいます。
これはここに要約されています:
ゼラチンは菜食主義者ではなく、確かにビーガンではありません悲しいことに、ゼラチンを含む製品のリストは毎日増えているように見えるため、何百万人もの菜食主義者やビーガンが実際に無意識のうちに動物商品を使用している可能性があります。認定されたビーガンで動物に安全なボディ製品のみを購入し、食品ラベルを必ず読んでください!
幸いなことに、古典的なゼラチンに代わる菜食主義者がいます、寒天、カラギーナン、ビーガンゼラチンなど。詳細については、こちらをご覧ください。
簡単に言えば、菜食主義者が古典的なゼラチンを食べる主な理由は
それについて知らない(食品中の存在/入手方法)。結果として、一部の菜食主義者は確かにゼラチンを食べます。
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私は菜食主義者であり、ゼラチンの摂取に問題はありません。私が菜食主義者である理由は、肉が私の味覚に心地よくないからです。
答え
言葉の使い方について菜食主義者とビーガン、定義上、ゼラチンは2つのうちのいずれでもないので、問題は議論の余地があります。
一方、菜食主義の理由として頻繁に取られる道徳に基づく倫理的枠組みに関しては、私はある程度ゼラチンを支持すると主張することができます。
この議論は、動物を搾取したくない、人がもたらす生態学的影響を制限しようとするなど、菜食主義者を生きるいくつかの理由に当てはまります。そのような場合、(少なくとも自己保存を道徳的善として含めた場合)あなたの道徳から 、動物製品を使用できないことを主張します。場合によっては、それらを使用することが正当化されます。ゼラチンはそのような場合もあります。
道徳的目標に従うことは、それらの道徳的目標に対して行動する方法を最小限に抑えることと同等です。ここで関係しているような道徳では、常にそれらに従うことができるとは限りません。そのため、上記のように表現することが有用です。あなたが彼らに従うことができない方法の例はたくさんあります:あなたがあなたの道徳に従わないことを知っている誰かに(何かと引き換えに)お金を与えるなら、あなたはあなたの道徳に従わず行動することで彼らをサポートしていますあなたが家に住んでいるなら、家の依存関係ツリー全体(土地、仕事、建築資材、建築資材を作成する作業、建築資材を作成するための物資など)とこれを無数の方法で考えてください動物を殺す/害を与えることと、これがもたらす生態系への悪影響。徒歩ではなく車や飛行機を使用する場合、徒歩ではなく自転車を使用する場合、裸足ではなく靴を使用する場合。おそらくそうしないでしょう。これを意識的に行いますが、あなたは継続的に自己保存(またはエゴイズム、そして2つの間の境界線が正確にどこにあるかさえわかりますか?)とあなたの他の道徳のバランスを取っています。
これで、これが絶対的なものではなく、妥協が可能であることも明確にする必要がありますシブル。あなたは自分の道徳に反して行動しなければならないので、あなたは最も少ない悪を選びます。
そして時々、そのような最も少ない悪は道徳的に見えるものを買うことかもしれません-あなたには十分大丈夫です(しかし完全に大丈夫ではありません)がこれには、これを正味の道徳的影響をゼロにすることができる他の利点があります。
少量の動物性物質を含むものを購入する(または単に食べる)、または使用する(ただし購入しない)またはそうでなければ製品の需要に貢献します)動物性の高い製品でさえ、ほとんどの場合、少なくとも正味の効果のトレードオフはゼロになる可能性があります。
ゼラチンを含む食品は、次のような場合があります。ゼラチンとゼラチンは肉生産の副産物であり、比較的安価に交換できるため、屠殺需要はそれほど増加していません。とにかく動物が屠殺されない場合は、ゼラチン以外のものを使用する方が安価です(生産者だろう)。一方、ゼラチンの需要が、とにかく行われている動物の虐殺の量によって提供できる量よりも少なかった場合、それらの副産物はただ捨てられるか、生産性の低いものに使用されます。
たとえば、コストx $のリンゴジュースとコスト2x $のビーガンアップルジュースがある場合、ゼラチンが実際に使用されている場合でも、ビーガン認定されていないアップルジュースを購入するのは非常に賢明です(とにかくそうかもしれません)。それをクリアするために、金額は大きくならず、あなたはそのお金(そしてビーガンのものを探すのに節約した時間)をあなたが(持っているかもしれない)悪影響を相殺する以上のものに自由に使うことができます。
そしてビーガンチーズについてのコメントに答えて:まあ、これは難しいです。なぜなら、私の主張のすべてで、私はそれをバックアップするための数字を持っていないので、とにかくこのようなものを数字で入れるのは非常に難しいです(<を考慮してください購入するほとんどのもののem>巨大な依存関係ツリーとそれは明らかです)。ゼラチンの場合、最悪の場合の見積もりでも、その悪影響を合理的に相殺できるため、数値は必要ありません。チーズは大量のミルクを作るために必要であり、ミルクは副産物ではなく、ミルク業界の主要製品です。このように食べられるフォンデュやチーズとパンについて考えているなら、それを食べることを簡単に補うことはできないでしょう。可能性のあるシナリオの1つは、ビーガンチーズがあなたのためではなくはるかに高価だった場合です。 (「ビーガンアップルジュース」のように)一部の資本家のコーヒーを食べていますが、それは本当にとても高いからです。高価なものは一般に大きな依存ツリー(どこかでそのお金が使われている)を持っているので、環境や動物にも大きな悪影響を及ぼします(気候変動による絶滅など)。
私もこれに反対することができますが(たとえば、より理想主義的な観点から)、それは有効なポイントのままです。
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答え
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意図的な無知(自分で選んだ例外として)-「少なくともこのケーキの残りの部分は菜食主義者であり、それを支払った人は誰でも「問題を理解していませんでした…」
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単純です古い無知-透明なシートまたは白い粉(確かに製造されたように見える)として来るものが動物製品であることに気付かない人もいるかもしれません
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単純な古いものが誤解されている-消費一部のワイン製造におけるゼラチンは、深刻な菜食主義者以外ではあまり知られておらず、強化ジュースなどの強化担体物質としての使用はさらに少なくなっています…
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副産物と見なすそれは肉のエコに重要な貢献をしていません購入して消費した場合の名声(おそらく革の場合と同じように間違っています)
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味/美的理由から菜食主義者であり、明らかにこの成分に問題がない
回答
私は菜食主義者で、ゼラチンを食べます。肉を食べるのが苦手だから(道徳的に思う)、食べない。キャンディーのようなおいしいものを食べる方がはるかに簡単です(私がそれを食べるときです)。肉が含まれているという事実を考えないでください。明らかに私はたまにキャンディーを食べるだけなので、大したことではありません。また、私が菜食主義者であると言うことは、私が肉を食べないことを人々に伝えるための方法にすぎません。キャンディーを食べるので技術的には菜食主義者ではないかもしれませんが、「お肉は食べない」と言うよりは簡単です。いいえ、私は菜食主義者ではありません、私はキャンディーを食べます。」これは、人々があなたのニーズに応えることができるように、あなたの食事の要件を説明する方法にすぎません。
回答
状況によって異なります菜食主義者になる理由について私は菜食主義者で、ゼラチンを食べません。私は動物の菜食主義者です。私のお母さんは菜食主義者でゼラチンを食べていますが、肉が苦手で健康のために食べています。技術的にはゼラチンは菜食主義者ではありません。ゼラチンは動物の体の部分です。
答えは技術的に:いいえ
答え:はい
答え
それは、ゼラチンを消費しない過酷な菜食主義者または完全菜食主義者の食事と、ゼラチンを消費する菜食主義者または完全菜食主義者の食事のどちらかであると私は信じています。ほとんどの人がビーガン/ベジタリアンに安全な製品だと考えています。はちみつと同じ状況で、知らない人や気づかない人もいれば、食事療法にそれほど厳しくない人もいます。ゼラチンとハチミツを消費するのと同じくらい多く摂取するのであれば、あなたは菜食主義者/ビーガンだと思います。そうでない場合は、より過酷で率直な食事の選択になります。