私はレイヤードプリンのデザートを作っていますが、見ずにインスタントプリンミックスとクックを捨ててプリンミックスを出しました同じボウル。私は今、恐怖の中でそのボウルを見つめています。すくって分離するには遅すぎます。これを保存するにはどうすればよいですか？最後の2つのパッケージでした！
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- ホラー！最近、牛乳の代わりにアーモンド牛乳を使うとインスタントプリンが固まらないことがわかりました。店に行って牛乳などを買う以外にやり直しはありませんでした。インスタントプリン。あなたは同じ場所にいると思います。
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更新：インスタントプリンに使用されている塩は熱安定性があるようです（450°Cで一方が他方に変わる）ので、調理された指示に従うことで機能する可能性があります…しかし私はアドバイスしますバックアップとしてのスラリー。
修正するものを追加する必要があります。 それ。より多くのゼラチン（冷たくするため）、または沸騰時に固めるためのでんぷんのいずれか。
おそらく熱い方法で行くでしょう-あなたはそれを持ってきます沸騰させると、ゼラチンの硬化特性が台無しになります。ゼラチンがまったく固まらないようにするために、1分ほど沸騰させたいと思うでしょう（そして、おそらく厚くなりすぎたり、でんぷんに干渉したりしないようにします）。 。
使用している箱入りミックスのサイズはわかりませんが、いくつかのレシピを見ると、3〜4TBのコーンスターチで2カップをセットしたいようです。ミルクの。 これを基礎としてレシピをスケーリングします。
（DebbieMのコメントごとに手順を更新します）
つまり：
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コーンスターチ（インスタントプリンに必要なミルク1カップあたり1.5〜2 TB）を瓶に入れて（1/4 c未満）ミルクと混ぜ、密封して振るスラリーを作ります。
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冷たいミルク（両方の箱に必要なものの合計）を入れてかき混ぜます。
- 加熱して沸騰させます（攪拌などについては、調理済みのプリンパッケージのメモを参照してください）。
- プリンがスプーンの後ろをどれだけうまくコーティングしているかを確認します。 （指を拭いて、厚さを正確に推定します）
- 十分な厚さがない場合（注：冷却するとさらに厚くなります）、スラリーを少し加えて沸騰させます。 1分ほど（この間、かき混ぜるか泡だて器を続けます）。
- 希望の厚さに達するまで4 & 5を繰り返します。
- そこから調理されたプリンパッケージの指示に従ってください。
コーンスターチがない場合は、小麦粉を使用するレシピをいくつか見ました（ミルク2カップあたり約1 / 4c。 ）、しかしそれらは「常にチョコレートです…私はそれが生の小麦粉の味を隠すためだと思います」。
フレーバーのないゼラチンがある場合は、冷たいミルクにいくつか咲いてから混ぜることもできます調理したプリンと一緒に入れて、希望の厚さにしようと冷やしますが、多すぎるとブランマンジのように固まる可能性があります。
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今年の年末年始の食事は、次のように失敗しました。プリンを出します。パッケージを混ぜて、両方をインスタントプリンとして用意しました。これは水曜日の午後11時でした。気が狂って、残ったもので新しいバナナプディングパイを作ってみるか、それを羽ばたいて冷蔵庫に貼り付けるかを議論しました…水曜日の午後11時だと言いましたか？ええ、それで私は余分な休日のメルトダウンをオプトアウトし、それを冷蔵庫に入れて、最高のものを望んでいました。木曜日は一日中めちゃくちゃにならないことに決めました。夕食後に残りのデザートを出すまでバナナプディングをチェックしませんでした。これがまだ液体の形だったら、他のみんなと同じように驚きたかったのです！
しかし、驚いたことに、バナナプディングを提供するために行ったとき、「私は気になります、それはプリンです！」
だから、これがあなたにあまり起こらないとき休日の食事の時間から24時間以上：肩をすくめて冷蔵庫に入れ、落ち着いて休日を過ごしましょう！
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- おもしろいです。ですから、調理したプリンのでんぷんは'熱を必要としないと思います。 もちろん、'これはブランドごとに異なる可能性があります
回答
Jelloブランドのプリンでこれとまったく同じことをしたところ、電子レンジで2分ごとに8分間加熱し（調理と電子レンジの指示に従って）、機能しました。
回答
同じことをしました。 調理したものを一瞬で混ぜ合わせます。 そのまま使ってみたところ、上品で美味しかったです。 うまく機能するので汗をかかないでください。 たぶん、起動するのにより良い味と質感。