常にアボカドをはがす必要がありますか、それとも切り刻むだけですか？
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- '気づいていない場合： Cooking.stackexchange.com/a/1913/6317 は、アボカドチャンクを取得する最も簡単な方法を説明しています。皮をむいてからスライスすることはお勧めしません。そのテクニックを使用して、アボカドをチャンクにスライスし、皮を裏返してそれらを解放することができます。はるかに簡単です。
回答
アボカドの皮を噛むのは絶対に嫌です。計画がない限りブレンダーに入れて液化すると、かなり厄介になります。
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- +1。好奇心から、アボカドの皮を味わった。苦くて厄介です。品質を引き換えることはこれまでにありません。
- 皮膚には毒素が含まれているため、消費のためにブレンドすることはおそらく非常に悪い考えです。
回答
アボカドのいくつかの品種には食用の皮があります（例：「トパトパ」）。しかし、そのような品種は非常に腐りやすいため、ほとんど栽培されていません。米国で販売されているアボカドの大部分は、消費するには厚すぎる皮を持っています。疑わしい場合は、皮膚の小片を切り取って噛んでください。革を噛んでいるように感じる場合は、皮をむく必要がある可能性があります。皮膚を食べることは無害ですあなたが家畜でない限り。
答え
もちろんです。私のお気に入りのブランチは、アボカドを1/2にカットし、少し余分にすくい取ってから、1/2ごとに卵を追加し、目的の焼き上がりになるまで焼きます。これは、約20分です。卵黄ができました。これにより、アボカドの皮が柔らかくなり、とても食べやすくなります。独自のひねりを加えますが、チーズをトッピングし、ハッシュブラウンまたはグリットを添えることをお勧めします。Nom、nom、nom！
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- それで、'焼くつもりなら、皮をむくのをスキップできますか？私の経験では、アボカドの皮は厚いですその時点ではまだかなり食べるのが難しく、それはアボカドの食感をかなり劇的に変えます-新鮮なアボカドが欲しい人にとって必ずしも最も有用なものではありません。
- うわー、面白い。I'このような準備について聞いたことがありません。