コーヒーを(淹れた後)何時間/日飲んで安全だと思いますか? (たとえば、無駄にしたくない場合)冷蔵するかどうかの違いは何ですか?
問題は風味についてではありません。おそらく(私は)それはせいぜい台無しになっているからです。数時間。
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冷蔵されている場合は、事前に乳製品を飲まない限り、少なくとも1週間は持続します。
冷蔵されていないので、1日以上信用しません。コーヒーはくだらない増殖培地であり、無菌状態に次ぐ最良のものから始める必要がありますが、覆われていても、カビが生え始めます。
明らかに、乳製品を追加すると、その乳製品の貯蔵寿命は、それほど長くはありません。
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- それ'はおそらく低温殺菌ですが、シングルクリームまたはダブルクリームは通常、ここではそれ自体で数週間続きます。コーヒーの中でどれくらい続くかわかりません。'調べるつもりはありません…
- @AaronutDairyがカウンターのコーヒーマグに残っています。 …数時間後には面白い、何日も気にしないでください。安全に飲めるかどうかはわかりませんが、きれいな模様になり始めています。 '冷蔵庫でも大丈夫だと思います。
- @aaronut:ええ、彼らは特別なタイプの低温殺菌を行います(UHT:超高一時的な低温殺菌)。適切な種類のパッケージがあれば、そのようなものは6か月間カウンターに置いておくことができ、完全に問題ありません。多くの場合、子供'のランチミルクボックスはそのように行われ、クリームやハイエンドのオーガニックミルクもそのように行われることがよくあります(1か月間ミルクを飲むのは素晴らしいです。私は'ミルクが悪くなったときのことを思い出せません)。 'を開いてカウンターに置くと、通常のミルクとほぼ同じ速さで成長します(通常のミルクは有利なスタートを切るため、勝ちますが、'どちらもバクテリアにやさしいです。
- ミルク中の乳酸桿菌は他のほとんどのバクテリアと競合する(そして勝つ)ので、'低温殺菌されているため、最初は他のバクテリアで汚染されておらず、他のバクテリアはほとんど増殖できません。もちろん、私は間違っている可能性があります。ミルクが固まって酸っぱくなった後でも、ミルクは安全だと思います。'あまり快適ではありません。
- @aaronut:誰かがギネスと呼んでいます… Aaronutは、Satanicpuppyよりも食べ物を省くことに慎重ではありません;)正直なところわかりません。酸っぱい/クロテッドミルクが不快だと思うだけです。私はヨーグルトとサワークリームが大好きですが。
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ああ。もっと匿名で答えられたらいいのにと思います。私は友人や家族の間で、車のセンターコンソールのマグカップに残っている古いコーヒーを1週間以上飲むことで有名です。
私が知る限り、コーヒーは安全に飲むことができます。 、ファジーなものが成長していない限り。今日は水曜日です。現在、月曜日の午後に作った鍋から常温のコーヒーをマグカップで飲んでいます。
コーヒーを中程度の強さにします。私はそれに対してpHテストを実行したことがありませんが、それは酸性の味がします。 Chock Full O “Nutsブランドを見つけたら使用します。添加物、フレーバー、甘味料は一切使用していません。冷たくて黒いのが好きです。
古いコーヒーのせいで悪いことは何も起こりませんでした。私は大学からおそらく40年間これをやっています。それは私が非常に壊れて、決して失われなかったときに私が開発した習慣でした。
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- 完璧です!私の'は今少し苦いですが、不可能なことは何もありません。
- 'ピケを心配しないでください。愛してる;-)そしてディック・チェイニーのように"の大きな+1 '最初の心"
- あなたは'あなたの非科学的な答えにもかかわらず、私を気分を良くしてくれたその日のヒーローです。
- そうです基本的に正しいです。私は主にエスプレッソミルクドリンクを作っていますが、何十年にもわたってそれらを作り、インゲンとローストビーンズを保管した後、コーヒーはどの時点でもラット、ゴキブリ、バクテリアに魅力的ではないと言えます。
- @piquet、事前に日記を付けた意味ですか?
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淹れたてのコーヒーを大きなガラスの容器に入った冷蔵庫に保管します。それは長い間続きます。数週間!私の相棒はシェフで、彼のレストランではリキュール/コーヒー/マティーニを作っています。バーではブラックコーヒーを冷蔵庫に数週間保管しています。彼は、1か月は悪くならないだろうと主張しています。
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- もし私たちが'冷蔵庫はありませんか?コーヒーを1週間保持するのに最適な室温について何か考えがありますか?
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私は「コーヒーを飲みました」数日間放置しましたが、目立った影響はありませんでした。常に黒なので、他に悪くなる成分はありません。
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- 犬がまだあなたを噛んでいないからといって' '危険な行動を続けた場合、明日は'噛まれません。コーヒーは特に腐りやすいわけではありませんが、数日でカビが生えます。
- その特定の犬は私が大学にいた1968年頃から私を噛まなかったので、飲まないコーヒーを捨てるのは贅沢でした。
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コーヒーはかなり長い間カビを生まない..試してみてくださいあなた自身;いくつかのコーヒー豆といくつかの地面を飽和させ、それらを座らせます..通常4-5日カビが地面に成長するまで..暖かい条件で3、すべての水で希釈されているので..カビの最初の兆候私は実際に見られるのは鍋の中で約7日です。
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- 淹れたてのコーヒーを一杯持っていて、水とコーヒーかすを一杯持っていることは実際にはありません同じ条件です。実験を行う場合は、実際の淹れたてのコーヒーを使用しないのはなぜですか?
- 'この実験を意図せずに何度も行ったことがあります。 。淹れたてのコーヒーでカビが生え始めるまでに約7日かかりますが、その後急速に悪化します
回答
私たちはいつもコーヒーを1週間外に置いていましたが、問題ありません。味に違いはありません。しかし、冷蔵庫に入れておくという考えが私の耳に植え付けられたので、それを行います。
回答
フリーズしてキューブにした場合それからそれは非常に長く続くでしょう。実際、私はこれを行うつもりです。一人で毎朝コーヒーを淹れるのは面倒です。
答え
私は自分でポット全体を淹れます冷蔵してから冷蔵します(黒で飲みます)。ポットが完成するまでに通常5日ほどかかります。6日に伸ばすと、最後のカップが「ちっぽけな」(メタリック)味がすることがあり、あまり楽しめません。たくさん。おかしなことに、淹れたての(初日)カップは、2日目から5日目までのカップよりもタンニンの味がするので「大丈夫」です。冷蔵庫で「まろやか」にすると、滑らかな味になります。私はそれをもっと楽しんでいます。私は毎朝電子レンジでそれの1つのカップを加熱します。他の人のコメントを読むと、ほとんどの人が醸造からわずか数時間後にコーヒーのネガティブな味を検出するので、私は群衆と一緒にいないことがわかります。率直に言って、私はほとんどの方法でコーヒーが好きです。私は豆を本当に味わうことができる6ドルの手で注がれたものが好きです、そして私は「ほとんどのダイナーコーヒーでも大丈夫です(水が多すぎない限り)。私はただコーヒーを捨てるのは無駄だと感じています」 「新鮮」ではないという理由だけで醸造されました。私の意見では、味は違うだけですが、「悪い」というわけではありません。
実際の質問に答えるため。どれくらい安全かはわかりませんが、ほとんどすべての食品は冷蔵庫で数日間安全です(長時間座っていない限り)。長年のコーヒーの経験では、安心してコーヒーを保存できます。最長1週間。
回答
コーヒーの淹れ方と保管に使用するプロセスが違いを生むと思います。私はあなたが丸ごとの豆のコーヒーと澄んだ冷たい水を積むコーヒーメーカーを持っています。ボタンを押すと、コーヒーが挽かれ、水が滴り、フィルターが魔法瓶タイプの容器に流れ込みます。 それは何時間も暖かいままです、そしてそれが私にとって十分に熱くなくなったら、私は加熱するために電子レンジに一杯のカップを置きます。 それは劣化することなく何日も続きます。 挽いたコーヒーを入れたフィルターを捨てるのを忘れると、数日後にカビが発生し始めます。
また、私が欲しければ冷たいコーヒーを飲むこともわかりました。 淹れたてのコーヒーを冷蔵庫のガラス製の密閉容器に入れて、グラスで飲む準備ができたら、半分と角氷を追加するだけです。
rancid 'ですが、それ以外は良質の淹れたてのコーヒーから悪いインスタントコーヒーまで;)。もちろん、避けるべき状況です。少なくとも、誰かが同じような状況に陥った場合に備えて、安全上の考慮事項を考慮に入れる必要があることを知りたかっただけです。