私たちのオフィスでは、今日、塩の正確な定義とは何か、そして酸自体が塩として分類できるかどうかについて話し合いました。
私たちの最初の問題は、塩が正確に何であるかを明確に定義できないことでした。ウィキペディアは次のように述べています。
化学では、塩は酸と塩基の中和反応によって形成されるイオン性化合物。
たとえば、炭酸を取り上げましょう。イオン
$$ \ ce {H3O +} + \ ce {HCO3-} \ rightarrow \ ce {H2CO3} + \ ce {H2O} $$
したがって、酸は上記の定義を満たしているようです。酸は塩とは見なされないことは間違いありません。では、私たちの推論の誤りはどこにありますか？
コメント
- 酸の異なる定義を使用しています。
- そこに'はdefを満たしていません。 " salt "と私は'それが来るのを見ていません。そのような概念を放棄することは、いくぶん合理的です。
- 酸と塩基の中和反応によって形成された"と主張する人もいるかもしれません"は、化合物を塩として分類するために必要ですが、十分ではありません。犬は動物であると言えますが、'すべての動物が犬であるとは限りません。
回答
これは、自由形式の議論を伴うセマンティクスの質問です。 「ピンヘッドで何人の天使が踊れるか」という古い問題を思い出すと、中世の問題、この問題は似ています。
基本的に化学では、すべての用語は国際純正応用化学連合（IUPAC）によって管理または承認されています。これらには、塩の非常に自由な定義があります。「陽イオンと陰イオンの集合体からなる化学化合物」。
非常に古い化学のテキスト（> 1850s）に従うと、はい、酸は水素イオンの塩として定義されました。つまり、酸は電気陽性要素が水素である塩です酸の定義。
数人の化学者によるこの定義は一般的になりましたか？簡単な答えはノーです。一般的な意味ではありません。
IUPACによる酸の現代的な解釈は、「水素（プロトン）を提供できる、または電子対と共有結合を形成できる分子実体または化学種です。 “聞いたことがあるならイオン液体。大きな有機陽イオンと陰イオンで構成されています。これも塩です。
次に、硫酸水素ナトリウムなどのいわゆる酸性塩があります。たとえば、 $ \ ce {NaHSO4} $ 。それらのpHは非常に酸性であり、これらの「塩」は通常の酸のように塩基を中和します。
したがって、すべての酸は塩と見なされる可能性がありますが、すべての塩が酸であるとは限りません。
コメント
- 歴史的な視点に感謝し、高校のテキスト（およびウィキペディア）が'次に進みます。ああ、私はウィキペディアの定義を編集できると思います…彼らが先に進むのを手伝ってください。
- 私は現代の一般化学のテキストに非常に失望しています。それは化学から最も明るい学生を遠ざけます。いくつかの根本的な変更を適応させる必要があります。
- ウィキペディアにはIUPACの定義があります： en.wikipedia.org/wiki/Salt_(chemistry） Let 'それが固執するかどうかを確認します。
- この回答には+1。 IUPACは定義のゴールドスタンダードです。しかし私には、その定義は2つの重要な特徴を省略しています。まず、塩は固体です。第二に、塩は水にかなりの溶解度を持つべきだと付け加えます。 'たとえば、$ \ ce {CuS} $が"塩として分類されるとは思いません。"はい、陽イオンと陰イオンがありますが、溶解度はほとんどありません。溶解性を省くと、すべての固体無機化合物は塩になります。 // OP 'の質問に戻ると、シュウ酸は塩と酸であると考えます。
- イオン液体をどのように見ますか？それらは"有機"低融点塩であり、'水に溶解しません。それらは非常に疎水性です。
回答
酸は塩とは見なされません
化学の定義は排他的である必要はありません（つまり、Xが酸の場合、それ以外のものにすることはできません）。 「酸を「水素の塩」と呼ぶのはあまり役に立ちませんが、根本的に間違っているわけではありません。
DHMO の冗談全体は水に珍しいが技術的に正しい名前を付けることに基づいています。
回答
次のように記述します：
[..]炭酸。これはイオン
$ \ ce {H +} $ と $ \ ce {HCO ^ 3-} $
これはあなたの推論の誤りです。水素と分子の残りの部分との間の共有結合。酸として反応すると、この結合が切断されます。
オンラインの MW ：
の酸性水素の一部または全部の置換から生じるさまざまな化合物のいずれか金属または金属のように作用する基による酸：イオン性結晶性化合物
したがって、酸から始めます $ \ ce {H2CO3} $ （炭酸）の場合、酸（おそらく水中）として反応させ、失われた水素イオンをナトリウムイオンに置き換えて、 $ \ ce {NaHCO3} $ 、重曹。それを純粋な固体として分離すると、典型的な塩（イオン結晶、多かれ少なかれ水に溶ける）が得られます。
定義に戻りたい場合は、炭酸とナトリウムを追加します。水中の水酸化ナトリウム。炭酸は酸として作用し、水酸化ナトリウムは塩基として作用し、混合比（化学量論）に応じて、炭酸ナトリウムまたは重炭酸ナトリウムが得られます。水を取り除くとイオン性化合物が得られます。
コメント
- 私は'に行きません科学用語の正確な定義のための汎用辞書。
- IIはウィキペディアの記事を編集してIUPACの定義を作成しました。MWは編集できませんが、その定義はほとんど無害だと思います。 「オフィスで」化学について話し合うとき、これらは最初にチェックするタイプの参照です。 @DavidRicherby
- 'オフィスで化学について話し合っているのは素晴らしいことです！これで、[ stackoverflow.com/questions/25078285/ … ラージアレイの方法の説明に戻ることができます）。 ..