つまり、サイズの名前は業界または政府によって規制されていますか？
シーフード卸売業者からこれを見つけました：
それでも、私の地元のスーパーマーケットこの広告は2サイズずれているようです（誤解を招きやすい14オンスサイズのバッグは言うまでもありません）
私の質問ですが、これは規制されていますか、それとも店は独自の言葉を選ぶことができますか？購入を決定するには、ポンドあたりの数を確認する必要がありますか？
コメント
- 別の見方をすれば、1ポンドあたりの数がそこにある限り、そのサイズについての素晴らしいアイデアがあるということです。 、ほとんどの食品よりも優れています！
- 世界中のほとんどのエビは、正面を向いた2 Kgの袋（4.4ポンド）に基づいて、1kgあたりの平均サイズ数に分類されます。米国では、'は5ポンドのバッグです。しかし、数は多かれ少なかれ同じです。例えばU-10は2kgの袋あたり最大20エビです
回答
これは、 Good Eats、CrustaceanNationの初期のエピソード。 エピソードのトランスクリプトから：
ボートから降りたらすぐに、エビの尾（ビジネスでは「グリーンシュリンプ」と呼ばれます）は、さまざまな重量カウントにサイズ変更または分類されます。数字が大きいほど、エビは小さくなります。たとえば、60〜70年代には、1ポンドあたり60〜70の尾があり、これはかなり小さいです。 26〜30ポンドのポンドには、26個以上30個以下のテールが含まれます。 21〜25はさらに大きく、16〜20はさらに大きくなります。最大のものは、数字の前にUがあり、ポンドあたりの数字よりも少ないことを示しています。たとえば、1ポンドのU-12には12個以下のエビがいます。
現在でも、ジャンボ、ミディアム、巨大などの形容詞を販売するショップがたくさんあります。これらの用語は標準化または管理されていないだけでなく、それらに同意する2人の魚屋を見つけることさえ困難です。したがって、市場が重量で売れない場合は、ジェームズボンドに語ったビッグ氏を引用してください。 Live and Let Die、「名前は墓石、赤ちゃんのためのものです。」もちろん、それらは墓石だと思いますよね？
コメント
- 0.9から数え始めるので、26-30は実際には25.9から30ですか？つまり、10個のバッグに特大のエビがあり、25個しかないということですか？
- 私のお気に入りのナンセンスなエビのサイズの用語は私が働いていたレストランでは、ヘッドシェフが彼のU-12に"ジュラ紀"エビを' dはLandof theLostの再実行などからそれらを収穫しました。私は'彼のために非常に長い間働きませんでした。