家族と私は、特に日本のコーヒーショップに行って、3Dラテを試しました。妻は、特徴的なラテを注文しました。2ご覧のとおり、クマまたはクマとウサギ。
自宅でこれらの赤ちゃんを再現するにはどうすればよいですか？
コメント
- これは役立つ場合があります： Cooking.stackexchange.com/questions/tagged/foam
- これらは最新のスカルプチャーセンセーション、ラテスカルプチャーです
回答
このビデオには良いチュートリアルがあるようです：
http://www.youtube.com/watch?v=UTZNs2Mjxos
手順は次のようです。
- ラテを通常どおりに作り、ミルクを加熱/泡立てます通常どおり、マイクロフォーム。
- 泡立てたミルクの別のバッチを作成し、泡立てます。たくさん-あなたは本当に堅いが欲しいfフォーム-マクロフォーム。
- 固いフォームをラテの上に注意深くスプーンで注ぎます。正しければ、人形はそこに座って形を維持する必要があります。スプーンでスプーンを使って希望の形を作ります。リンクされた画像の場合、これは明らかにさまざまなサイズの人形がたくさんあります。
- 絵筆を使用して、エスプレッソで泡の暗い部分をペイントします。例にはさまざまな色があるようです。これはおそらく食用染料やチョコレートで行われます。
- 破壊をお楽しみください次のカフェイン修正のために、丹念に作成された芸術作品です！