アジアングレーズドチキンドラムスティック
このレシピを作ってみたいと思います。しかし、私は超辛いものは好きではありません。シラチャホットソースの代わりに何を使用して、余分な熱なしで同様の風味を得ることができますか？
材料
8つのミディアムチキンドラムスティック
水1カップ
シラチャホットソース大さじ1
バルサミックビネガー1/3カップ
減ナトリウム醤油1/3カップ
蜂蜜小さじ2
にんにく3片、砕いた
生姜小さじ1
コメント
- '超辛い'と言うと、'まだ辛いものを受け入れています。どのレベルで大丈夫ですか？
- 少し辛いです。たとえば、私は'最もマイルドな朝食ソーセージを気にしません。
- 1 TBSPは、それほど多くの熱を加えることはありません…私は夕食時にアジア料理にそれ以上を加え、'を1つの部分に加えます。 ..
回答
材料は（ほとんど）フレーバー用であり、量を減らすだけです。レシピは引き続き機能し、スパイシーさは少なくなります。
スパイシーになりたくない場合は、通常の赤ピーマンペーストを使用できます（赤ピーマンを少量のオリーブオイルとブレンド/ピューレします） （またはオイルなし））、または大さじ1杯のトマトペーストを使用します。
回答
シラチャは主に赤唐辛子で、それは熱のために使用されます。 オルテガマイルドタコスソースのようなものに置き換えることができます。
私なら、シラチャの量を減らします。小さじ1/2かそこらだけ。あなたはそれが圧倒されることなく少し熱を得るでしょう。
回答
何かがあれば、シラチャのボトルを購入したくないと思います。辛すぎると思うと…そして、辛くなければ本当に「似た」味の何かを見つけることは不可能です。
代わりに、私は「ソースをベースにすることを検討します」アメリカの食料品店のアジアのセクションでよく見かける「スイートチリソース」。 （いくつかの異なる会社によって販売されています-MaePloyとLeeKum Keeは通常私の近くで入手できます）
ニンニクも含まれていますが、シラチャほど強くはありません。他のレシピでは補うために少し追加したいかもしれませんが、レシピにはすでに3つのクローブが含まれているので、見逃すことはないでしょう。
甘味料も減らす必要があります（甘いチリソース）。チリソースは蜂蜜小さじ1〜2杯の甘さを加える可能性があるので、蜂蜜なしで作ってみます（必要に応じて、味わった後はいつでも少し加えることができます）。