私の消化はトマトが好きではなく、好きなスープのレシピはすべてトマトを必要とします。代わりにできるものはありますか？
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- '使用しないスープのレシピを見つけるだけです。フレンチオニオン、チキン、エンドウ豆&ハム、ニラ&ポテトなど
- これらのスープはトマトの塊が入っていますか、それともベースにトマトがブレンドされていますか？
- トマトは基本的にフワフワした甘い&酸っぱいものです。ニンジンの塊を調理することで逃げることができるかもしれません' '柔らかく（ただし溶けていない）、酢のしぶきが出るまで。実際には、すでにそこにある酢と一緒にニンジンを調理するのが良いかもしれないので、'完全に故障することはありません（ただし、'他のものが柔らかくなる方法にも影響します）
- @Joe興味深いことに、そのはCindy 'の回答の製品の背後にある理論です。
- Tomatillos en.wikipedia.org/wiki/Tomatillo はうまく厚くなります。青唐辛子の基礎として使用されます。残念ながら、彼らは'トマトやピーマン、ナス科と同じ家族であるため、少し注意が必要かもしれません。以前は見つけるのが困難でしたが、州ではそれほど多くはありませんでした。
回答
ありますトマトを含まない代替製品が利用可能です。 Nomato と呼ばれます。
ホームページでは次のように説明されています：
ノマトソースは、伝統的なトマトベースの製品に代わるおいしい自然の代替品です。
追加情報：
トマトソース、バーベキューソース、ケチャップ、サルサを使用したレシピでは、ノマトを代用できます。
ノマトは、野菜と調味料から作られています。大豆、乳製品、小麦、グルテン、ナッツ、そしてもちろんトマトは含まれていません！
私はこの製品を宣伝していません。率直に言って、宣伝していません。それを試してみました。しかし、私はそれについていくつかの素晴らしいレビューを読みました。
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- その製品を見ることから学ぶべき教訓'材料リスト：にんじんのピューレと追加の調味料を使用します。
回答
あなたは正しい。多くの自家製スープはトマトベースを使用しています。トマトの代替品をすべて試すことに失敗した後、私はついに梨ジュースがスープの優れた代替品のベースになることを発見しました。ジュースだけを買う。梨を詰めた梨ジュースを使用している場合は、梨を取り除く必要があります。私は梨をピューレにしようとはしていませんが、うまくいくのではないかと疑っています。
回答
視覚的にアピールするために、トマトの赤だけが必要な場合があります。私もそれらを楽しむことができません…それで私は1/4 "のストリップにカットされた赤唐辛子を好きなだけ長くまたは短く置き換えます。
回答
少し実験をお勧めします！
トマトはおいしいブレンド（うま味）があります）と酸。酸性化する成分やグルタミン酸を多く含む成分をさまざまな比率で使用してください！
ヨーグルトやワイン、ビール（うーん！）と同様に、酢やさまざまな柑橘類のジュースは天然の酸源です。
グルタミン酸の供給源には、熟成チーズ（パルメザンチーズやアジアーゴチーズなど）、アンチョビ/アンチョビペースト、スープ、味噌、魚醤、ウースターシャー（魚も含まれています）などがあります。
おそらく行くでしょう。好みのバランスが見つかるまで、各レシピを数回繰り返しますが、少しいじくりまわすと、かなり満足のいくフレーバープロファイルを得ることができると思います。
回答
サワープラムはトマトと非常によく似た食感と風味を持っています。これらは、多くの中東のスープのベースです
回答
トマトが食べられない場合は、唐辛子やジャガイモを含むすべてのナイトシェードに近づかないでください。あなたの消化はあなたに感謝します。私はノマトソースを使用していますが、最初のバージョンが完全に完成しなくても諦めません。正しく実行すると、ほぼ完全に一致します。