ジンは何種類ありますか?

ブランドを意味するのではなく、一日中ここでそのリストを把握することができます…文字通り、ジンの種類はいくつあるのでしょうか。ドライ(ロンドン)ジンとスロージンがあることを知っていますが、もうありますか?なぜドライジンは単なるプレーンジンとは違うのですか?ジンは同時に2つのタイプにすることができますか?ジンリキュールを作るものは何ですか?誰かがそれらが異なる理由を説明できますか?それは蒸留プロセスによるものですか、それとも行うべきですか?材料を加えたものなど

回答

さまざまな種類のジンに行く前に、いくつか定義する必要があると思います。用語と簡略化のために、Wikipediaを使用します。

ginとは何ですか?

ジンは、ジュニパーベリー(Juniperus communis)から主な風味を引き出すスピリットです。ジンは中世の初期の起源であり、漢方薬での使用からスピリッツ業界での商業目的へと進化しました。ジンは古いジェネバーに基づいて開発され、イギリス(特にロンドン)でWilliam ofオランダ共和国の指導者であるオレンジは英語を占領し、スコットランド人とアイルランド人は妻のメアリーと一緒に王位に就きます。ジンは、さまざまな起源、スタイル、フレーバープロファイルの製品に代表される、最も幅広い種類のスピリッツの1つであり、すべて juniper 一般的な成分として。

リキュールとは何ですか?

A リキュールは、フルーツ、クリーム、ハーブ、スパイス、花、ナッツで味付けされた蒸留リキュールから作られたアルコール飲料です追加の砂糖または他の甘味料(高果糖コーンシロップなど)を瓶詰めします。リキュールは通常、かなり甘いです。それらは通常、成分が混合された後は長く熟成されませんが、フレーバーが結婚できるように製造中に休息期間がある場合があります。

リキュールとは?

蒸留飲料、リキュール、、ハードリキュールまたはハードアルコールはすでにアルコール発酵を経た穀物、果物、野菜を蒸留して製造したアルコール飲料。蒸留プロセスでは、アルコール含有量(通常、アルコール度数、ABV)の割合を増やす目的で、液体を精製し、水のような希釈成分を除去します。 1 蒸留飲料にはアルコールが多く含まれているため、「より硬い」と見なされます。北米では、蒸留飲料と未蒸留飲料を区別するためにハードリキュールという用語が使用されます。

ウェブ上では、一般的に5種類のジンがあることがわかります。ただし、カナダと米国では3種類のジン(Genever、Gin、London、Dry gin)しか認識されていませんが、欧州連合では4種類(Juniper風味のスピリットドリンク、Gin、Distilled gin、London gin)が認識されています。

世界中で見られるさまざまな種類のジンと、それらを特定のスタイルのジンにする理由は次のとおりです。

  • ロンドンドライジンは、ほとんどの人が「ジン」と考えるものです。それらは通常、非常に乾燥しており、ジュニパーの風味が強く、ボディが軽く、芳香があります。花のような植物の風味を得るために、このスタイルのジンは通常、2回目または3回目の蒸留プロセス中にさまざまな芳香成分が注入され、各ブランドに独自の味を与えます。ロンドンのドライジンはロンドンで作る必要はなく、ほとんどの場合そうではありません。店舗にいる場合、一般的なブランドには、タンカレー、ボンベイサファイア、ビーフィーターなどがあります。このスタイルは、クラシックなマティーニ、ジントニック、アビエーションカクテルに最適です。

  • プリマスジンは、イギリスのプリマスで作られなければならないロンドンドライジンの乾きにくいいとこです。より多くのルーツが注入されたこのスタイルのジンは、他のスタイルよりも柔らかなジュニパーのノートで、より素朴な味わいを持っています。現在、世界で生産されているプリマスジンのブランドは1つだけですが、ご存じないでしょうが、それはプリマスと呼ばれています。ロンドンのドライジンが使用されている場所ならどこでも使用できます。

  • GeneverまたはDutchgin は、他の種類のジンとは色や味が大きく異なります。穀物の組み合わせで作られるほとんどのジンとは異なり、ジェネバーは麦芽の穀物をベースに作られているため、明るいボディの植物ウイスキーに似た、より暗い色と風味が得られます。最近、ジェネバーはカクテルで創造的に使用しているクラフトミクソロジストによって復活しましたが、ストレートまたはチルドを飲むのにも同じくらい良いです。最も一般的に入手可能なブランドはBolsGeneverです。

  • オールドトムジンは、ロンドンドライジンのいとこです。トム・コリンズで好まれたジンだったので、適切な名前です。ロンドンのドライジンとジェネバーの間のどこかとよく考えられています。見つけるのは難しいかもしれませんが、ヘイマンのブランドを探してください。オールドトムジンはトムコリンズとマルチネスのカクテルで最も有名に使用されていますが、ラモスジンフィズでも美味しいです。

  • 新しいアメリカンスタイルまたはインターナショナルスタイルのジンは、同じベース蒸留プロセスを使用しているが、主にジュニパーベリー以外のフレーバーが注入されているすべての新しいスタイルのジンを指すために使用される包括的な用語です。 。あなたが精通しているかもしれない最も一般的なものは、キュウリとバラで味付けされたヘンドリックのものです。 – 4種類(おそらく5種類)のジン

6番目のタイプのジンはスロージンであり、リキュールではなくリキュールと見なされる人もいます。それに加えられた砂糖の量のため。

スロージン:法的保護も地理的保護もない歴史的なスタイルのスロージンは、砂糖と一緒にスローまたはブラックソーンのベリーを使用したフレーバージンです。スロージンは、本物のジンというよりは、フルーツの心のこもった、またはリキュールのようなものです。実際、一部のボトムシェルフのスロージンは、ジンではなくウォッカで作られています。 –ジンの深刻な食事ガイド

詳細については、以下をご覧ください。 :

コメント

  • "一部の最下部のスロージンは、ジンではなく、ジンで作られています。ウォッカで。"ウォッカで作られているとしたら、どうやってスロージンと呼ぶことができますか?彼らがスロージンの認識可能な名前を望んでいたのに、スローウォッカが'音が良くないからですか?それは私には偽のジンのように聞こえますが、広告の真実ではありません。

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