コンチネンタルブレックファーストとは何ですか？他にどのような種類の朝食がありますか？

イギリス対大陸

何かがあればいつでもは「大陸」と呼ばれ、「英国」の反対を意味していることは間違いありません。「霧がチャンネルを覆っている」という新聞の見出しの一般的な神話。 Continent Cut Off」は、この二分法を生み出した態度のもう1つの例です。

この場合、コンチネンタルブレックファーストはフルイングリッシュブレックファーストの反対です。 >そしてそれがこの用語の由来です。

伝統的なイングリッシュブレックファースト

ブリティッシュアイルズでは、フルブレックファースト （国に応じて、フルイングリッシュブレックファースト、フルスコティッシュブレックファースト、フルウェールズブレックファースト、またはフルアイリッシュブレックファーストと呼ばれます。最も一般的な用語であるため、回答では英語を使用します）。温かい（ほとんどが揚げた）朝食。正確な構成はさまざまですが、通常はスクランブルエッグ、ソーセージ、ベーコン、焼き豆、揚げトマト、揚げたジャガイモで構成され、黒と白のプリン、または最後から残った野菜を揚げたものもあります。夜。それはかなり重い食事です。

ヨーロッパの他の地域では、朝食は通常、主にチーズ入りのパン、肉のスライスです。 、または甘いまたはおいしいスプレッド。朝食用シリアル、時々。通常、温かく食べられる材料は卵かお粥だけです。イングリッシュブレックファーストよりも少し軽い食事です

コーヒーやお茶などの温かい飲み物は両方に共通です。

ホテルで

コンチネンタルブレックファーストとフル（英語）ブレックファーストは、冷たいものと熱いものがあります。

コンチネンタルブレックファーストは、事前に卵を茹でておくと、冷たく提供できます。唯一の熱い材料は飲み物かもしれません—コーヒー、お茶、ホットチョコレート。これにより、ホテルのコストが削減され、朝食をほぼすべての部屋で提供できるようになります。ホテルがコンチネンタルブレックファーストのみを提供している場合、ホテルのバーがこれに使用されているのを見るのは珍しいことではありません。
ホテルは料理人がいなくても、スタッフがサービスを提供するのを待っているだけです。

ホテルがコンチネンタルブレックファーストとフルイングリッシュブレックファーストの両方を提供している場合、ホテルの費用も高くなるため、後者はプレミアムで提供される場合があります。

コンチネンタルブレックファーストをお持ちの場合スクランブルエッグやその他の温かい料理を含む朝食は、おそらく朝食ビュッフェでした。ホテルでは、ホテルがゲストに何か特別なものを提供し、フルイングリッシュの方向に少し進んでしまいました。

コメント

• コンチネンタルという言葉の使用は、ヨーロッパだけでなく、アメリカやカナダでも見られます。よくわかりませんが、日本（一般的な洋食の朝食用）、オーストラリア、ニュージーランドでも見たことがあると思います。
• @Willekeもちろんですが、’ sの起源。
• コンチネンタルブレックファーストには、温かいお粥と温かいお茶またはコーヒーが含まれている可能性があるため、温かいものと冷たいものは正確ではありません。
• @gerrit I ‘少し明確にしました。もともと私は飲み物を省いていた。私は’ホテルでのコンチネンタルブレックファーストの一部として温かいお粥を一度も食べたことがないので、それについては同意しません。
• @SQB卵を調理する方法は通常揚げられますが、最近では選択肢が通常提供されています。スクランブルエッグは、本物のフル<ここに国を挿入>のデフォルトのオプションではありません。ただし、ビュッフェスタイルの朝食が最適です。それは一般的にひどく調理された、ゴムのような傾斜なので、とにかく避けました。また、ハッシュブラウンはアメリカの発明であり、フライドポテトはそうかもしれませんが、伝統的な朝食の一部とは見なされていません。また、大陸では、ムセリやヨーグルトと同様に、朝食に冷めた肉が頻繁に追加されます。

コンチネンタルは、温かい朝食ではなく、冷たい朝食を指す傾向があります。通常はパン、シリアル、飲み物ですが、各ホテルが好きなようにドレスアップします。

アメリカの朝食は、調理済みの卵、朝食の肉、パン、飲み物である傾向があります。

フルまたは調理された朝食（多くの場合、地元で名前が付けられている、つまり日本の朝食など）は、ホテルのある国で朝食に一般的に調理されるものである傾向があります。

ビュッフェ、ほとんどの人はビュッフェが何であるかを知っています。 ..

しかし、私の大陸の説明で述べたように、各ホテルは、上記のすべての「カテゴリ」に適していると思われる食事の提供をドレスアップすることができます。さらに、さまざまな文化的期待が最終メニューに貢献します。

コメント

• 一部のホテルでは、コンチネンタルブレックファーストにハムとチーズが含まれています。ペストリー、パン、シリアルに加えて。
• スタイルの変更を意味するだけでなく、ビュッフェが提供する食品の種類について言及することも役立つ場合があります。通常、フルアメリカンの朝食用食品を提供します。
• @ Pysis-ビュッフェには国ごとに異なるアイテムがあり、多くの場合、”フルアメリカンの朝食用食品は含まれていません”（あなたに関係するものは何でも）
• 国が言及され、暗示されました。たとえサービングステーションが似ていたとしても、私が言及したホテルの高い、あるいは100％でさえ、朝食としてではなく、そのように販売されている多くのビュッフェを証明することができます。
• @Pysis -OP（または私の回答）に直接または暗示されている国についての言及はありません。質問のコンテキストは、ホテル業界での用語の使用（グローバルな業界）に関するものです。

これが私が出会った朝食です。もちろん、各ホテルは必要に応じてアイテムを追加および削除します。

いくつかのコメントに従って編集しました（特に、ゆでトマトに関するもの-私は今、自分がどれほど間違っていたかに気づきました）。

• コンチネンタル-非常に控えめです。ホットドリンク、パンおよび/またはペストリー、バター、ジャム、場合によってはジュース、場合によってはそれ以上で構成されます。
• 英語-卵、ソーセージ、揚げベーコン、焼き豆、グリルトマト、シリアル、紅茶、またはコーヒー。
• アイルランド（「フルアイリッシュ」と呼ばれることもあります）-英語に似ていますが、黒/白のプディング（英語でも見られる場合があります）があり、シリアルはありません。
• アメリカ-大卵、揚げベーコン、シリアル、ペストリー、時にはワッフル、コーヒーの量。
• イスラエル-卵（多くの場合注文に応じて作られる）、野菜、果物、チーズ、シリアルなど（肉なし）を含む豊富なビュッフェ。

コメント

• 私は’とは思わない’シリアルやジュースのセレクションが含まれていない’コンチネンタルブレックファーストビュッフェを見たことがあります。ほとんどは果物やペストリーもあります。多くはコールドカットも提供しています。
• 揚げトマトではなく茹でたトマトですか？ ‘がありました。どこにいても自由に嘘をついていました。
• ケジャリーはどうですか？またはキッパー？またはエッグベネディクト（個人的にはロワイヤルが好きです）？それとも古き良きオムレツ？それとも、トーストにスモークサーモンとスクランブルエッグ？または、’特定の国の名前に該当しない他の数の温かい朝食はありますか？私の経験では、コンチネンタルは寒いです（しかし、ヘニングには通常、シリアル、フルーツ、ペストリー、時にはヨーグルトなどが含まれます）。しかし、何も調理されていません。
• @HenningMakholm I ‘米国で2回以上見た”コンチネンタルブレックファースト”は、水を温めるための電子レンジ付きのインスタントコーヒーと、ドーナツの箱で構成されています。
• 反対票を投じました。これは単に不正確です。 @Benが指摘しているように、イングリッシュブレックファーストにはトマトのグリルまたはフライがあります。シリアルは絶対に必須の成分ではなく、コーヒーでもありません。そして、英語とアイルランドの朝食の違いは、実際には朝食が提供される場所にあります。イングリッシュブレックファーストは、アイルランドの朝食と同じようにブラックプディングが含まれている可能性があります。

私が持っているのは私が訪れたホテルでは、コンチネンタルブレックファーストの2種類の朝食がありました。これは、私が訪れたすべての施設で、次のとおりです。

• ベーカリーアイテム
• フルーツ（季節限定）
• コーヒーまたは紅茶

それぞれの種類は、お住まいの地域の種類や地域によって異なる場合があります。たとえば、一部の地域では、コンチネンタルブレックファーストに何らかの卵料理（ゆで、オムレツ、注文を受けてから揚げるなど）が含まれています。

もう1つのタイプは、次のような「朝食ビュッフェ」です。

• フルーツ
• ベーカリーアイテム
• デリセクション（冷製肉とカット）
• 乳製品セクション（ヨーグルト、ミルク、チーズさまざまな種類）
• 飲み物：
  • ミルク
  • フルーツジュース
• コーヒー、紅茶、エスプレッソステーション
• シリアルステーション
• 調味料ステーション
• 温かい朝食ステーション（通常、オムレツや卵を注文して作られます）
• ビュッフェライン、構成：
  • 卵（通常はスクランブルとボイル）
  • 豆
  • 朝食用の肉
  • 炭水化物アイテム（通常はグリット）
  • 地域の特産品
  • ベジタリアンオプション

選択したレストランとホテルの地域に応じて、特定の食事のニーズに応じて、さまざまなアイテムや領域が表示される場合があります。あるホテルでは、朝食用のビーガンアイテムの特定のエリアを見ました。

イスラマバード（パキスタンの首都）のホテルでは、オムレツステーションに加えて、パラタステーションがありました。 （バター入りの温かいパン種の揚げパン）これは南アジアの伝統です。

ここで他の回答を読んでいるときに、新しいタイプの朝食を見つけています。英国の郡と地域の間にこれほど多くの違いがあることに気づいたことはありません。ほとんどのホテルは、提供する朝食の種類を価値を確立するまたは特定の顧客に対応するために指定しています。重要なのは、朝食の名前はメニューではなく、提供されるものの種類を示しているということです。

私が知っているものは次のとおりです。

• コンチネンタル：ホットコーヒーと紅茶に加えて、さまざまなパンと冷たいパンのペストリー、クロワッサンなど、いくつかの料理をコンチネンタルはヨーロッパの大陸を指します。コンチネンタルブレックファーストを提供するアメリカのホテルでは、通常、ベーグルとドーナツを提供していますが、パウンドケーキに似たものもあります。ジュースやミルトもよく利用できます。
• アメリカ人：コーヒー、紅茶、ジュース、牛乳はほぼ確実ですさらに、卵、ベーコン、ソーセージ、ポテト（ハッシュブラウンまたはホームフライ）を含む温かい料理。
• 英語：コーヒー、紅茶、ジュース、牛乳、温かい卵、肉ベースの朝食に加えて、豆やトマトなどの一般的な英国のアイテムも含まれます。
• 南アメリカ：コーヒー、紅茶、ジュース、パン、果物、ジャムまたはマーマレード。
• Asian ：お茶、多くの場合コーヒーもあります。さらに、ゆでた卵、揚げ魚、蒸し野菜、ソースなどのさまざまなトッピングを混ぜ合わせます。南東アジアか北東アジアかによって、餃子やスープ（またはその両方）が頻繁に登場します。
• 日本語：蒸しご飯、ご飯、スープに加えて、漬物、豆腐、ゆで卵などの付け合わせをスープに加えたり、ご飯と一緒に食べたりする紅茶とコーヒー。

これらの半分はすでに以前の回答でカバーされていましたが、他の地域には独自のものがあり、地域に近づくほど具体的なことがわかります。アジアでは、ホテルがビュッフェを提供することが多く、タイプごとに独自のセクションがあります。そのため、アジアで朝食を食べている間も、海外旅行者向けのホテルでは、アメリカンブレックファーストとコンチネンタルブレックファースト、さらにローカルタイプの朝食を提供できます。

私はビュッフェは朝食の一種です。上記のほとんどの朝食は、ビュッフェまたはハイブリッドとして提供または提供できます。たとえば南アメリカでは、多くのホテルがパンとフルーツのビュッフェを提供していますが、オーダーメイドの卵を1つまたは2つ提供します。台湾では、セットの朝食に加えて、追加のご飯とお粥が入ったテーブルへのアクセスが与えられることがよくありましたが、他には何もありませんでした。

ブラジルでは、朝食は南アメリカの他の地域とは異なりました。ブラジル式朝食と呼ばれるかどうかはわかりませんが、ほとんどの場合、大量の果物、卵、タピオカ、パン、コーヒー、ジュースで構成されています。

コメント

• ホテルの用語では、ビュッフェは自分で提供するタイプの朝食を指し、調理済みまたはフルはあなたに提供されます。ビュッフェは多くの場合、複数の種類の朝食を組み合わせます。
• 通常、ビュッフェまたはアラカルトと言います。を使用することもあります。注文を受けてから調理するが、事前に準備されていないことを意味する場合があります。ビュッフェには、多くの調理済みのアイテムがありながらセルフサービスである可能性があるため、明らかに言語が過負荷になっています。英語。
• 私たちが言うこと（私、あなたなど）について話しているのではなく、ホテルが料理を説明するために使用する用語について話しているのです。
• あなたは朝食リストをやっていて、’ドイツ、オーストリア、スイス（ドイツ）で一般的な種類の朝食を（少なくとも）逃しましたスピーキング）コールドミート、チーズ、パンなどで構成されています。
• 実際にはどの場所が何を食べているかではなく、ホテルが朝食をどのように説明しているかについてのリストです。米国のホテルでのコンチネンタルブレックファーストの実際の内容は、ヨーロッパのものとは大きく異なる場合があります（実際、州や地域内の国によって異なります）。

Ugorenのリストに追加します。彼は、明らかにすべてのビジネス変更項目をすでに書いているからです。

コラツィオーネ/イタリアンブレックファースト：コーヒーまたはカプチーノ、お茶、ビスケットとペストリー、パン-バター-ジャム。今日のホテルやペンションでの私の経験では、常に少なくとも1つのジュース、卵（ただし、小さな施設では煮ることしかできないか、3インチと8インチで提供されます）、チーズ、ハムとサラミ、シリアルとミューズリー、ヨーグルトがあります。 、果物。私たちイタリア人が日常生活で持っているものではないので、これがコンチネンタルブレックファーストであると私が考えた理由でした。また、非常に小さくて安いホテルでは、イタリア人がバーで毎日行うのと同じようなイタリアンブレックファーストを提供する可能性があるため（ビジネス自体として意図されています）、飲み物、ペストリーにはコーヒー、カフェラテ、またはカプチーノに限定されると想像できます。

ヨーロッパ全般：経験から、ヨーロッパのほとんどのホテルの朝食は、上記の行だけで述べた延長されたもののようであることがわかります。明らかに、正確なアイテムは国によって異なる場合があります。チーズ、サルメリア、パンはどこでも異なるため、1つの国でも同じです。イタリア。

Frühstück（オーストリア）、構造は上記と同様ですが、細部が大きく異なります。ジャムとロールパンに限定されているスイーツよりも、チーズとワーストが優勢でした（両方とも3種類あります）。パンの豊富な選択肢。卵は、料理人がいるか、あなたがそれをするかのどちらかで、あなたが好きなようにすることができます。再びシリアル、ミューズリー、ヨーグルト。肉とリーバースプレッドの幅広い選択肢で典型的です。

質問をもう一度読んで、私とOPの印象は同じであることがわかりました。コンチネンタルブレックファーストはめったに提供されないか、彼が見つけた定義が間違っているようです。私のコメントも参照してください。

コメント

• これまでに食べた朝食の数は限られていましたが、どちらもイギリスとアメリカでした。カロリーやサイズではなく、選択について言及します。
• 注意：英語の単語”マーマレード”は特に柑橘系の果物から作られたジャム（”レモンマーマレード”、”グレープフルーツマーマレード”など）。それはあなたが意味したことですか？ （ドイツ語の” die Marmelade “は空似言葉であるため質問します。 jam “）。ドイツとスイスでは、いくつかの種類のジャム（たとえば、マーマレード、ストロベリー、ブラックカラント）が予想されます。
• @Martin Bonnerはい、その通りです。 ‘ジャムという言葉を思い出せませんでした。イタリア語のマーマレードも同じです。混乱を招くコンフェチュラ（confiture）もありますので訂正させていただきます。ありがとうございます。
• 3 ‘と8 ‘で提供される卵とはどういう意味ですか？
• @aslum。分単位で表される硬度。 :)調理時間。

朝食の基本的な2種類は、「コンチネンタル」と「カントリー」です。 。」つまり、「大陸」はヨーロッパ大陸を指し、「国」は個々の国を指します。

「コンチネンタル」の朝食は、料理がないことで「カントリー」の朝食と区別されます。これは主に、ロールパン、クロワッサン、デニッシュなどの「パン」などの「冷たい」アイテムと、ジュースやミルクなどの冷たい飲み物で構成されています。ウェイトスタッフはシェフの助けを借りずにこれ（および「コールド」アイテム）を提供できるため、提供される「ホット」アイテムはお茶とコーヒーだけです。 「大陸」のバリエーションの1つは「南アメリカ」で、パパイヤ、マンゴー、グアバなどの冷たい地元の果物が含まれています。一部のヨーロッパ大陸の設定では、ハニーデューやカンタロープなどの冷たい「北部」の果物が特徴です。

「国」の朝食には温かい料理があり、シェフが必要で、国によって異なります。 「アメリカン」ブレックファーストには、目玉焼き、ベーコン、ハムまたはソーセージ、ジャガイモまたはホットシリアルが含まれる場合があります。 「イングリッシュ」ブレックファーストには、アメリカンブレックファーストのように卵、肉、ジャガイモが含まれ、豆やその他の一般的な英国の野菜も含まれます。 「アジア料理」の朝食では、肉の代わりに魚を使用し、アジア風野菜（すべて調理済み）を使用する場合があります。

コメント

• 北欧人として、私は’カンタロープメロンが北部の果物として説明されているのを聞いて少し面白がっています;）