質問に関する議論漂白剤が滑りやすいのはなぜですか？私は基本的な解決策の滑りやすい感覚の鹸化の説明。
ウィキペディアによると：
アルカリドレンオープナーは、それぞれアミドとエステルのアルカリ加水分解により、パイプ内の髪（タンパク質を含む）と脂肪を溶解できます：
$$ \ ce {RCONH2（アミドまたはタンパク質）+ OH-→NH3 + RCOO-} $$
$$ \ ce {RCO2R （エステルまたは脂肪）+ OH−→R “OH + RCOO−} $$
そしてそのすぐ上：
基本的に、塩基性アミドからの水酸化物イオンが脂肪のカルボニル炭素を攻撃し、最終的にトリグリセリド（ステアリン/脂肪）の疎水性テールを開始してグリセロールを単離します。
だから私は違います"鹸化"の説明で、少量のかなり強い塩基が親指と人差し指の間で滑りやすいと感じる理由は、実際に反応がは真の石鹸性界面活性剤を生成しました。または、グリセリンのような化合物による潤滑が強い滑り感を生み出すと言ってよいでしょう。
Wikipedia も言う：
角質層（「角質層」のラテン語）は、死んだ細胞（角質細胞）で構成される表皮の最外層です。この層は、核や細胞小器官のない平らな細胞の15〜20層で構成されています。それらの細胞質は糸状のケラチンを示しています。これらの角質細胞は、セラミド、コレステロール、および脂肪酸で構成される脂質マトリックスに埋め込まれています。 （強調を追加）
角化細胞はケラチノサイトは、ケラチンタンパク質フィラメントが豊富に含まれていることからそのように名付けられました。
覚えているようです私の非常に賢い高校の化学の先生は、タンパク質の分解も重要だと言っていますが、石鹸の生産がそれほど中心的だったのを覚えていません。それで、実際の経験的証拠があるかどうかを尋ねたいと思います-理想的にはこの状況で指の間に存在するどの分子が主に滑り感の原因であるかを示す科学的参考文献。潜在的な候補には、次のものが含まれます。
- 石鹸/界面活性剤、
- "指の脂質の加水分解から生成されるグリセロール"、
- 分解されたタンパク質製品、または
- 既存の細胞間角質層内の細胞の連続層の除去によって露出される脂質層。
以下：表皮層。こちらから。
回答
候補には次のものがあります：
- 石鹸/界面活性剤
- の加水分解から生成されるグリセロールdiv id = “869524f240″>
指の脂質"、
非常に良い推測ですが、実際には上記のどれでもありません（"指の脂質"はどういう意味ですか？）。しかし、最初にどれだけこすってもベースが素肌に滑りやすいと感じる理由は、ベースが細胞のリン脂質二重層を鹸化しますが、すでに石鹸に似ている分子の分子間結合を破壊します。ホスファチジルコリンを例にとってみましょう：
ホスホクロリンすでに石鹸を作るためのすべての要素があり、塩基が追加されると、分子は局所的な電荷バランスを達成するために他の分子と相互作用する必要はありませんが、今では塩基からバランスへのイオンがあり、分子間結合が壊れて小さな石鹸の層、ベースを滑りやすくします。
コメント
- なるほど。ベースを使用すると、" 内部石鹸を解放できます "。これは非常に有益で教育的な答えです。ありがとうございます！
回答
「滑りやすい」は無意味です。 0.5〜5 MのNaOHと手袋を扱ったとき、それ自体が滑りやすいという印象はあまりありませんでした。確かに、溶液はモル濃度が高くなるとわずかに粘性が高くなります。より高いモル濃度の尿素溶液を作るのと同じです。せっけんのような効果が弱い場合。
コメント
- 手袋を着用すると、答えがわかりにくくなります。 "したがって、'鹸化'がなぜ少量であるかについての説明かどうかはわかりませんかなり強い塩基が親指と人差し指の間で滑りやすいと感じるのは、反応が真の石鹸界面活性剤を生成したこと、または強い滑り感を生み出すのはグリセロール様化合物による潤滑であると本当に言うべきです。"
proteinsタグとlipidsタグ、および表皮層の大きな画像にも注意してください。 - 肌にも石鹸のような印象はあまりありませんでした。多分それがあなたの層を溶かすまで待つべきです：Dしかしそれは溶けたケラチンのためでありNaOHではありません：/
- 私はあなたが'あなたの肌にいくつかのモルNaOH溶液、または他の誰にも'。 Chemistry SEには、実際には、投稿やコメントで危険な活動について話し合うためのいくつかのルールがある場合があります。ここでは、'ウィキペディアと私の最愛の高校の化学の先生を引用しています。
回答
化学者として、私は「グリセロールのような」が何を意味するのかわかりません。エリスリトール、糖、糖アルコール、糖酸、アミノ糖、その他のポリオールが適格だと思います。指のショ糖を溶かしたところ、大きな滑りは見られませんでした。さらに重要な米国特許出願US 5709849 Aは、ポリハイドリックは滑りにくいのではなく「粘着性がある」と主張しています。したがって、最初のタスクは正当化することです（少なくとも）グリセロールのようなポリハイドリックは滑りやすいというあなたの主張。また、最初のウィキペディアのリンクは、OH –がAl 2 O 3 を「再酸化」すると主張しています。ばかげている。そのようなナンセンスに出くわすのは、読むのをやめる正当な理由（imho）です。または、せいぜい、疑わしいと主張されている他のものを取り上げてください。今、あなたの質問はimho興味深い質問ですが、十分に明確ではありません。滑りやすい感触を持つことは、実際に滑りやすいこととは異なることを認めているようです。 2つの表面間の摩擦係数を測定することはできますが、親指を人差し指に押したりこすったりしたときの感覚を客観的に測定することはできません。大まかに言って、質問を1に機械的に減らします。強塩基は皮膚の物理的構造を変えますか？ 2.強塩基は肌の組成を変えますか？ 3.強塩基は、2つの（皮膚）表面の間に存在する潤滑剤を変化させますか？ （強塩基の溶液の存在下で摩擦係数が変化することを確立したと仮定します。）それがそれを引き起こした構造および/または組成の永続的な変化であったかどうかを判断するために実行できるいくつかの実験があります。水は物事を滑りやすくします（一般的に）。石鹸はよく知られている潤滑剤です。石鹸、界面活性剤、および油の使用は化粧品配合者のレパートリーでよく知られていますが、それは主に経験科学の分野です。感触と触覚は分子効果に簡単に還元されません。機械的（物理的、構造的）効果と化学的効果を区別することは、両方が同時に発生する場合は簡単ではありません。確かに、水素結合は皮膚の接着/滑りに重要です。石鹸は表面に配向する可能性がありますが、「利用可能な」h結合部位の数を減らすことが摩擦を減らすものである可能性があります/皮膚と別の極性表面の間の接着。強塩基は、皮膚の表面の化学基が他の表面の極性基ではなく水素結合する機会を増やします。私の古い指先の滑りやすい感触に基づいて、これのもう1つの側面は能力です。摩擦/触覚を改善するためにそこにあるかもしれない皮膚表面に存在する油を抽出（可溶化）するための塩基の使用。私の最良の推測、そしてそれは単なる推測ですが、中性pHの界面活性剤は滑りやすいので、肌のベースは石鹸の作成ですが、これは決定的な答えではありません。
コメント
- タイトル：石鹸/界面活性剤の生成のためにベースが滑りやすいと感じていることを確認しますか？そしてスペースの制約のない長い言い換えはだから私は'実際の経験的証拠があるかどうかを尋ねたいと思います-理想的には科学的な参照で、これは、この状況で指の間に存在するどの分子が主に滑り感の原因であることを示しています。私はあなたや誰かが何が起こっていると思うかを絶対に求めていません。私は'データを求めています。軽蔑が楽しいことはわかっていますが、' SEではこれ以上必要ありません。
- I ' stackexchangeで定義されている独立した調査を示すために最善を尽くしました（少し時間を取ってツアーを楽しんでください！）。エラーや誤解がある場合、それらを解決または修正できるように、私の推論を明確にします。ウィキペディアの記事にあるアルミニウムの問題は、1つまたは2つの単語が変更された、わがままなドライブバイ編集である可能性があります。結局のところ、それはウィキペディアです。
- Re：また、最初のウィキペディアのリンクは$ \ ce {OH-} $ "が再酸化する" $ \ ce {Al2O3} $。それはばかげています。 //実際にはそれがまさにその仕組みです…すべてのAl金属には$ \ ce {Al2O3} $のコーティングが施されています。