Ok, esto es un poco alegre, pero que así sea. Tengo curiosidad por saber por qué no puedo encontrar la respuesta a esto en línea.
Una vez alguien involucrado en una organización de kashrus a nivel nacional me dijo que a Pepperidge Farm Goldfish no se les da específicamente hasgacha como gezeirah, por lo que los niños No creo que los peces de colores reales sean kosher. (Esto presumiblemente no es un ingrediente o un problema de producción, ya que 95 de sus otros productos están bajo supervisión).
Siempre asumí que esto era de conocimiento común y recuerdo haber hablado con amigos al respecto, porque ciertamente puede comprar peces de colores Beigel y Beigel en Israel. Pero estaba hablando con mi esposa y el director de nuestra escuela diurna al respecto y ninguno de ellos había escuchado esta explicación.
Supuse que «todos» sabían esto, pero aparentemente no. ¿Alguien tiene una «fuente» para esto? (Por ejemplo, ¿un artículo en la revista Kashrus?) ¿Alguien más ha escuchado esto antes?
Editaré esto, dada la corrección de Fred a continuación. Aparentemente, los peces de colores, al ser carpas, son de hecho kosher, aunque manténgalos fuera de mi pez gefilte. Entonces, olvidándome de mi narishkeit anterior, me pregunto por qué los de la variedad Pepperidge Farm no son kosher.
Comentarios
- @Michael tal vez no tengan ingredientes kosher?
- @Michael tal vez no tengan ‘ ¿No quieres pagar un mashgiach para verificar su kashrus?
- Bueno, 95 de sus otros productos son kosher, y creo que estas galletas son uno de sus productos más vendidos. Supongo que ‘ serían populares si hubiera una unidad organizativa en la caja. Pero creo que acabo de responder a mi propia pregunta. Es decir, creo que tienen queso cheddar. (Sí, solo busqué en Google). Supuse que solo eran galletas. ¡Vaya, me siento estúpido! Pero tal vez me puedan perdonar porque no ‘ no los comemos. 🙂 Entonces, ¿cómo puedo marcar mi propia pregunta como respondida?
- En realidad, tenía entendido que los peces dorados son kosher. ¿No ‘ no tienen aletas y escamas?
Responder
Aquí hay un artículo que parece responder directamente a la pregunta:
«Si bien las empresas de productos envasados dicen que no es costoso reformularlo, puede ser complicado. Pepperidge Farm dice que no certificó sus galletas Goldfish de queso porque una enzima sintética en los quesos kosher produce un sabor que es inaceptable para la empresa «.
Curiosamente, parece que en algún momento, algunos fueron OU supervisados (estoy enlazando a una página almacenada en caché porque la página normal no se carga).
Comentarios
- El sitio de Foodergy almacenado en caché también afirma que las galletas saladas originales están certificadas por OU.
- Supuse erróneamente que eran parve pero fabricadas con equipos lácteos. Por cierto, ¿cómo ¿Están encontrando estos artículos? Intenté buscar en Google variantes de esta pregunta antes de molestar a otras personas y no ‘ no encontré nada.
- @Michael Encontré foodergy buscando en Google: » pepperidge farm » » pez dorado » » lácteos «. Encontré el artículo de NYT de Google: » pepperidge farm » » goldfish » » kosher «.
- Hice la misma consulta sin las comillas y no ‘ no encontré nada útil. ¡Gracias por la respuesta! Ojalá hubiera alguna forma de agradecer a todos los que se tomaron el tiempo de responder. Mirando algunas de las preguntas aquí, parece un sitio web muy heimish y un Kidush HaShem.
Responder
Con respecto a la pregunta de si comer galletas kosher con forma de animales no kosher podría ser de alguna manera indeseable, consulte esta pregunta .
Goldfish , un tipo de carpa, aparece como kosher por la CRC, por lo que la razón por la que escuchó por falta de certificación no parece sustentable o legítima. Como mencionaste, hay galletas kosher en forma de pez hechas por בייגל בייגל en Israel.
Con respecto a su última pregunta, un New York Times artículo de 1989 afirma:
Pepperidge Farm dice que no certificó sus galletas Goldfish de queso porque una enzima sintética en los quesos kosher produce un sabor que es inaceptable para la compañía.
No sé cómo el estado de las galletas de queso podría relacionarse con las «Galletas de bocadillos horneadas originales Goldfish», pero la lista de ingredientes para ese producto indica que contiene leche . No sé si Pepperidge Farm tiene motivos para evitar el uso de leche kosher en estas galletas, pero lo dudo.
En cambio, sospecho que los diversos productos Goldfish se ejecutan en las mismas líneas de producción, de modo que si Pepperidge Farm elige usar ingredientes no kosher en cualquiera de esos productos, todos los productos Goldfish podrían estar potencialmente contaminados. y, por lo tanto, no recibiría la certificación kosher .
Debería ser bastante fácil verificar la razón real detrás de la falta de certificación por contactando con Orthodox Union, que certifica otros productos de Pepperidge Farm, o contactando a Pepperidge Farm por teléfono o por su sitio web .
Comentarios
- ¡Gracias Fred! Mencioné Beigel & Peces de colores beigel en mi pregunta anterior. Entre mis pocos descubrimientos cuando busqué en Google todo esto, Walmart vende galletas saladas beigel & beigel parve. ¿Quien sabe? 🙂
- @Michael ¡De hecho, lo hiciste! ‘ editaré eso ahora.
- Me ‘ me sorprendería si la OU te dijera eso. Rara vez dicen algo excepto » no recomendado «.
- @DoubleAA, ¿te refieres a mí? La historia que escuché no fue ‘ t una declaración oficial de ninguna organización. Conozco a alguien que trabajó para otra organización supervisora (no la OU) y me dijo esto en su mesa de Shabat. La verdad es que nunca supe hasta hoy que los peces dorados son kosher. Debo haber perdido a Shiur ese día. (Pero, ¿alguien realmente ha comido uno? Deben ser muy difíciles de filetear).
- El rabino que durante mucho tiempo ha supervisado la planta de Pepperidge Farms en Utah en nombre de la OU es el rabino Moshe Heisler, que vive en Denver. El rabino Heisler es un gran experto en el campo y si tiene dudas sobre el producto, lo respeto y le remitiría las preguntas directamente. Sin embargo, para obtener una decisión halájica, consulte a su rabino local (quien tal vez quiera llamar al propio rabino Heisler).