남은 생선 구이를 재가열하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?

남은 생선 구이를 드물게 (만약 있다면) 기대해 본 적이 없습니다. 최고의 맛과 질감을 갖도록 생선을 재가열하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?

일부 품질이 단순히 손실 될 것이라는 점을 이해합니다. 특정 유형의 물고기에 대한 특정 기술이 있다면 저에게도 알려주세요.

잃어버린 원인입니까?

답변

붙지 않는 스프레이 호일 위에 놓으십시오. 수화 수준을 보호하기 위해 약간의 수분 공급원이나 유약을 바른 상태로 오븐에서 ~ 4 분 동안 굽습니다 (즉, 연어를 취하고 콩 / 겨자 유약을 추가 할 수 있음).

원하는 것이 직화 구이와 같은 식감과 육즙을 가진 생선 조각이라면, 그렇습니다. 이것은 잃어버린 원인입니다.

남은 생선을 재가열하는 데 선호하는 방법입니다. 그것을 분해하여 다른 응용 프로그램에서 사용하는 것입니다. Bouilliabaisse는 남은 비트, 모든 생선 스튜에 탁월합니다. 생선 타코도 있습니다.

생선을 깨서 지난 몇 분 동안 스튜에 추가하거나 (과도하게 익지 않도록) 팬에 잠깐 버립니다.

두 단어 : 생선 타코. 어젯밤 그 제안과 user2951의 레몬 / 크림 / 딜 파스타 제안을 시도했습니다. 둘 다 좋았습니다-타코가 이겼습니다. 오븐에서 약 5 분 동안 다시 가열합니다. 기록 : 옥수수 토 릴라, 시금치, 소스를 사용했습니다. soupaddict.wordpress.com/2009/06/06/ … -감사합니다.

거기에있는 물고기의 종류에 따라 다릅니다. ..

옵션 1. 연어와 가장 잘 어울립니다

연어는 쉽게 먹을 수 있습니다. 연어를 사용하면 남은 부분을 뜨거운 팬에 올려 놓고 가볍게 볶아내는 것이 아시아적인 방법입니다. . 생강과 샬롯을 약간 넣고 요리합니다. 간장, 소금, 설탕, 굴 소스를 섞어 넣으세요. “밥을 곁들인 예쁜 요리입니다.

옵션 2입니다.

그것을 넣으십시오. 오븐에 15 분 동안 넣어두면 식감이 잘 유지됩니다.

옵션 3.

크림, 레몬 주스로 남은 요리 & 딜. 파스타와 섞습니다.

나는 접시 위에서 생각하고 있습니다. 끓는 물이 담긴 냄비 위에 올려 놓으세요.

찜기가 있으면 저 길로 가겠습니다. 따뜻하게하기에 충분합니다.

찜해보세요! 행운을 빕니다! 또는 검은 콩, 치즈가 들어간 생선 타코 , 실란트로 및 살사