SE 참가자 Ivo Beckers가이 답변의 핵심을 제공했습니다. 그는 Big Mac에는 일반적으로 치즈가 두 개가 아닌 한 조각 만 있다고 지적했습니다.
그래서 큰 칼로리 차이는 Big Mac에는 빵과 “특수 소스”가 추가로 들어 있다는 점입니다. Quarter Pounder with Cheese에는 추가 치즈 한 조각, 0.8oz 더 많은 쇠고기 및 케첩이 있습니다.
이러한 차이는 서로를 균등하게 상쇄합니다.
McDonald s 직원이 Big Mac이 치즈 두 조각을 가지고 있습니까? 음, 그 식당에서 다르게 만들거나 그가 제공 한 정보가 잘못되었습니다.
이 질문과 답변을 조사하면서
Big Mac 및 치즈를 넣은 쿼터 파운더 를위한 맥도날드의 영양 정보 :
- 맥도날드의 “특수 소스”에는 0.6oz 당 90 칼로리가 들어있는 반면 케첩에는 같은 양에 대해 20 칼로리 만 들어 있습니다 (겨자에는 칼로리가 없습니다).
- McDonald “s” 특별한 소스 “에 고 과당 옥수수 시럽 , 옥수수 시럽 , 및 설탕 .
- McDonald “의 케첩에는 고 과당 옥수수 시럽 및 옥수수 시럽 .
- McDonald s 참깨 빵에는 고 과당 옥수수 시럽 이 포함되어 있습니다.
- Mac은 쿼터 파운더 치즈 (2.2oz vs 3oz)보다 쇠고기가 적고, 쇠고기에는 소금이 더 많습니다 (250mg vs 190mg). 그러나 치즈를 넣은 쿼터 파운더는 치즈가 더 많이 들어 있기 때문에 전반적으로 더 많은 소금을 함유하고 있습니다 (나트륨 1110mg 대 970mg).
- 빅맥과 쿼터 파운더 치즈 모두 트랜스 지방 .
맥도날드의 건강 및 영양 정보 웹 사이트는 훌륭하고 대부분 영양 정보를 효과적이고 명확하게 제공하는 방법에 대한 모델입니다. 각 성분을 더하고 빼서 영양 정보에 어떤 영향을 미치는지 확인할 수 있습니다.
하지만 가능한 오류를 발견했습니다. 치즈를 곁들인 쿼터 파운더의 영양 정보 를 확인하고 쇠고기 패티를 제외한 모든 재료를 제거합니다. 웹 사이트에 총 1g의 트랜스 지방 .”Pasteurized Process American Cheese “에 대해 동일한 작업을 수행하면 치즈에 트랜스 지방 . 하지만 두 재료를 합치면 트랜스 지방 이 1.5g으로 증가합니다. 이것이 특별한 McMath, 반올림 문제 또는 진짜 McError인지 확실하지 않습니다.
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