새로운 바비큐 소스 레시피 중 한 가지 지침은 끓는 소스 냄비를 넣고 믹서기 나 푸드 프로세서에 흘려 보냅니다.
이제 뜨거운 액체를 섞으면 블렌더 뚜껑이 터지는 어려운 방법을 배웠습니다. 바베큐 소스가 있습니다. 부엌을 코팅하고 새 화상을 치료해야합니다.
그러면 올바른 방법은 무엇입니까? 를 안전하게 사용할 수있는 방법이 있습니까? 저와 같은 일반 블렌더 아니면 다른 종류의 블렌더가 필요합니까?
설명
- 뜨거운 액체를 사용하면 일부 블렌더가 손상됩니다. 먼저 사용 설명서를 확인하십시오.
- 핸드 블렌더 스틱 : google.com/ …
답변
조금 까다로울 수있는 몇 가지 도움말 :
- 블렌더에 평소보다 훨씬 적은 양의 액체를 사용합니다. f 필요합니다.
- 증기가 빠져 나갈 수 있도록 뚜껑을 엽니 다. 많은 뚜껑에는 밖으로 나올 수있는 중앙 부분이 있습니다. 적은 양의 액체를 사용하면 물건이 위로 나오는 것을 막을 수 있습니다.
- Ocaasi가 제안한 것처럼, “스프레이가 없는지 확인하기 시작하면 열린 뚜껑을 주방 타월로 덮을 수 있습니다.
- 블렌더를 천천히 시작한 다음 속도를 높이십시오. 가장 느린 설정의 속도에 따라 작동하지 않을 수 있습니다. 그러나 소용돌이가 진행되면 액체가 튀지 않습니다. 블레이드가 시작될 때만 그 문제가 발생합니다. 시작 속도가 느리다는 것은 스플래시가 적다는 것을 의미합니다 (비타 믹스는 매우 느리게 시작될 수 있고 스플래시가 전혀 없습니다. 뜨거운 액체에 적합하지만 가격표는 약간 높습니다).
답변
휴대용 블렌더 는 팬 안에 붙일 수 있습니다. 소스를 다른 용기로 옮기지 않고 끓입니다. 나는 당신과 같은 수프와 소스를위한이 도구를 좋아합니다.
블렌더 나 푸드 프로세서를 사용하면 더 부드러운 결과를 얻을 수 있습니다. 사고는 한 번도 없었지만 :
- 블렌더를 반 이상 채우지 마십시오
- 전원을 켜기 전에 항상 뚜껑에 손을 얹습니다
최종 결과의 사진이 있습니까? 이렇게 나빴습니까 ?
댓글
- 이것은 일반적인 해결책이지만 침지 블렌더는 블렌더만큼 부드러운 액체를 얻지 못합니다. 명심해야 할 사항입니다.
- @EricGoodwin you ' 정말로 맞습니다. '주의 사항을 추가 할 것입니다.
- 퓨어 스프의 모든 것에 적합합니다. 매끄럽고 매끈하게 튀겨낸 원두에.
답변
나는 30-40 분 동안 기다린 다음 전달하는 것을 선호합니다. 냄비에서 믹서기로 조리 된 음식.
댓글
- 당면한 문제에 대한 완벽하게 합리적인 해결책 인 것 같습니다.
- 여기도 마찬가지입니다. 나는 뜨거운 액체를 절대 블렌딩하지 않습니다. 첫 번째 조리법이지만 잠시 식히고 다시 데울 수 없습니다. 유리 블렌더가 없으면 ' 열이 너무 좋지 않을 수 있습니다.
- 때로는 뜨거운 것만 큼 매끄럽게 혼합하기 위해 식 히지 마십시오.
답변
I 하지만 블렌더에 약간의 냉각 된 제품이 있습니다. 먼저 블렌더를 뚜껑을 닫은 상태에서 슬로우 모드로 시작합니다. 일단 작동하면 뚜껑을 제거하고 뚜껑을 닫은 상태에서 한 번에 조금씩 뜨거운 제품을 천천히 추가합니다. 그런 다음 천천히 속도를 조정할 수 있습니다. 나는 블렌더를 3/4까지만 채우고 적절한 농도가 될 때까지 블렌딩합니다. 그런 다음 먼저 차가운 제품부터 시작하여 천천히 뜨거운 것을 추가하고 동일한 단계를 반복하는 과정을 반복합니다.
설명
- 초기 냉각 단계를 피하고 약간의 뜨거운 액체 (1 컵에 1/2 컵)로 시작할 수 있습니다. … 약 125-250mL), 폭발이 부피에 비례하는 것처럼 보이기 때문입니다 ('의 캐비테이션으로 이해 됨)