물을 끓이는 가장 빠른 방법?

핫 초콜릿을 만들고 싶을 때 단계 중 하나는 몹시도 끓는 물입니다. 영원히 걸리는 것 같습니다. 더 빠른 방법이 있습니까? 현재 제가 사용하는 방법은 금속 캔에 물을 넣고 스토브를 사용하는 것입니다.

댓글

  • 전자 레인지가 있습니까? ‘ 전혀 해킹은 아니지만 이와 같은 소량의 경우 매우 빠릅니다. 참고 : ‘ 폭발 ‘의 경우를 대비하여 증류수로이 작업을 수행하지 마세요 . 수돗물은 대부분의 장소에서 괜찮을 것입니다.
  • 물론 전자 레인지를 사용하는 경우 금속 캔을 사용하지 마십시오.
  • 끓이기 에 대해 질문했기 때문에 물, 나는 답변으로 게시하지 않습니다 ‘. 하지만 저는 큐 리그 머신을 사용하고 ‘ 컵을 넣지 않습니다. 이렇게하면 내 핫 초콜릿에 커피 온도의 물이 제공됩니다.
  • 당신의 전제는 거짓입니다. ‘ 분명히 핫 초콜릿에 우유를 사용해야합니다.
  • 물을 끓이는 가장 빠른 방법은 진공 펌프를 사용하는 것이지만 ‘ 뜨겁지 않습니다.

답변

전기 주전자 사용 (1 ~ 2 개 물을 끓이는 데 몇 분 정도 걸립니다).

아직 너무 길면 전자 레인지 를 사용하여 약 30 초에서 1 분 (고출력).하지만 전자 레인지에서 끓인 물이 갑자기 ” 폭발 할 수 있으므로주의하세요. ” (머그 포함). 안전을 위해 올바른 전자 레인지 용 용기 (예 : 유리, 세라믹, 종이 접시, 왁스 / 양피지)를 금속 용기 ( 알루미늄 포함) 스파크가 발생하여 전자 레인지를 손상 시키거나 심지어 화재를 일으킬 수 있습니다.

전자 레인지 방식의 경우 wikiHow a에서 다음 단계를 읽을 수 있습니다. > :

  1. 전자 레인지 용 컵이나 그릇에 물을 붓습니다.

  2. 깨끗한 전자 레인지 용 물체를 물 (나무 숟가락, 젓가락 또는 아이스바와 같은 비금속 물체).

    이것은 “라는 위험한 문제를 방지합니다. ” 물에 기포를 형성 할 수 있도록 가열합니다. 전자 레인지의 물이 끓는점을 지나서 물을 가열하지만 핵 형성 부위가 없어 물이 거품을 형성 할 수 없어 끓는 물이 약간 폭발 할 때 발생합니다 (자세히보기 : 고생 한 물에 삶아 ).

  3. 전자 레인지에 물을 넣으십시오. 매우 짧은 시간에 가열합니다 (1.5 분 이하).

  4. 물을 살균하는 경우 계속 끓입니다.

자세한 내용과 안전 팁은 전자 레인지로 물을 끓이는 방법 을 확인하세요.

답변

캔에 덮개를 씌우십시오. 단단한 표지가 아닙니다. 물의 상단이 열을 잃지 않도록하기위한 것입니다 (이 질문 참조).

여전히 충분히 빠르지 않은 경우 다음과 같은 몇 가지 옵션이 있습니다.

  1. 주전자를 하루 종일 약한 불 위에두고 뜨거운 물이 필요할 때 켜십시오. 필요한 에너지 비용 만 지불하면됩니다. 뜨겁게 유지하되 끓이면 위험 할 수 있습니다.
  2. 전기 주전자 에 투자하세요. 저렴하고 대부분의 스토브보다 더 빨리 물을 끓입니다.
  3. 즉석 온수 시스템 에 투자하십시오. 원할 때마다 수돗물에 거의 끓는 물. 저렴하지는 않지만 옵션 # 1보다 안전합니다.

댓글

  • 할 수 없습니다 ‘ t ” 하루 종일 약한 불에 놔두면 ” 기술적으로 시간을 정하면 물을 끓이는 가장 느린 방법입니다. 처음 열을 가할 때? 기술적 인 측면을 제외하고는 언급했듯이 위험하고 비용이 많이 들기 때문에 끔찍한 조언처럼 보입니다.
  • 전기 주전자 / 냄비는 잘 작동하지만 옵션 1은 끔찍한 아이디어입니다.
  • 전기 주전자는 굉장합니다. ‘ 왜 미국에서 더 인기가 없는지 ‘ 알 수 없습니다.
  • @Sterno 이것은 귀하의 사용자 이름을 감안할 때 매우 아이러니 한 코멘트입니다!
  • @JeannePindar, 미국은 240 볼트가 아닌 120 볼트 주전원을 사용합니다. 전압이 낮다는 것은 전기 주전자가 유럽에서와 같이 물을 데우는 데 약 4 배의 시간이 걸린다는 것을 의미합니다.

답변

아마도이 문제에 대해 잘못된 생각을하고 계실 것입니다. 물을 빨리 끓이는 대신 많은 양의 끓는 물 / 뜨거운 물을 준비하십시오. 거대한 보온병을 사면 보통 아시아 슈퍼마켓에서 찾을 수 있습니다.형식은 다음과 같습니다.

여기에 이미지 설명 입력

그들은 모델에 따라 약 1 갤런 이상의 물을 담아 꽤 오랫동안 거의 끓 이도록 유지합니다. 저는 직장에서 하나를 사용하므로 몇 초 내에 뜨거운 차를 손에 넣을 수 있습니다. 그리고 물은 계속 끓고 있습니다. 4 시간 이상 동안 뜨겁습니다.

댓글

  • 나중을 위해 고정하고 저장하는 것이 좋습니다.

답변

수천 피트 오르막길을 올라갈 수 있습니다 …

Altitude Boiling point of water 0" (0m) 212 °F (100 °C) 500" (152m) 211.1 °F (99.5 °C) 1,000" (305m) 210.2 °F (99 °C) 2,000" (610m) 208.4 °F (98 °C) 5,000" (1524m) 203 °F (95 °C) 6,000" (1829m) 201.1 °F (94 °C) 8,000" (2438m) 197.4 °F (91.9 °C) 10,000" (3048m) 193.6 °F (89.8 °C) 12,000" (3658m) 189.8 °F (87.6 °C) 14,000" (4267m) 185.9 °F (85.5 °C) 

잠긴 상태에서 자유롭게 올라갈 수없는 경우 mountain ,이 감옥 해킹을 시도해 볼 수있는 곳 :
The DIY Wizards of San Quentin -확인 데모 링크의 비디오.

수감자는 무기로 사용할 수 있기 때문에 끓는 물을 마실 수 없습니다. 미지근한 인스턴트 커피에 지쳐서 해킹이 있습니다.

필요한 것은 약간의 독창성, 길이의 와이어가 아직 연결된 플러그, 고철 조각뿐입니다. 조합하면 “가수”가 생깁니다.

여기에 이미지 설명 입력

이게 얼마나 안전한지 또는 작동할지 걱정이되는 경우 사전 제작 된 스팅거 또는 침수 히터 :

여기에 이미지 설명 입력


좀 더 진지한 메모 …

뜨거운 초콜릿, 커피 또는 차를 만들기 위해 끓이는 데 물이 실제로 필요하지는 않습니다. 180 개가 넘는 물 ° F는 “뜨거운”물만 있으면됩니다. 작업.

핫 초콜릿 140 °-160 ° F
커피 205 ° F
차 150 °-190 ° F, (유형 및 강도에 따라 다름)

참고, 대부분의 출처는

끓는 물을 사용하지 않음 . 대부분의 커피와 차는 너무 뜨거운 물에 쓴맛을냅니다. 핫 초콜릿에는 유사한 문제, 특히 우유 나 크림이 포함 된 요리법.

댓글

  • 차의 경우 물은 가능한 한 뜨거워 야합니다.
  • @MarkPattison 홍차의 경우 예,하지만 티 사네 (허벌 티)와 우유 차는 ‘ 너무 뜨거워서는 안됩니다.
  • 전극 보일러가 , 일명 ” 스팅어 “는 물을 끓이는 가장 빠른 방법입니다. 당신은 ‘ 기본적으로 물을 통해 최대 15 암페어 이상의 대용량 암페어를 펌핑하며 모두 100 % 온수로 변환됩니다. en.wikipedia.org/wiki/Electrode_boiler 를 참조하세요. 또한 묘사하신 제품은 전극 보일러가 아닙니다. 전극 보일러도 위험합니다.

답변

사건 작동 할 것임을 알고 있습니다.

  • 더 두꺼운 냄비를 사용합니다.

  • 뚜껑을 사용합니다.

  • 물을 적게 사용합니다.

  • 더 높은 열을 사용합니다. 매우 높지는 않지만 열을 올리면 더 빨리 끓을 것입니다. 열이 너무 높으면 팬이 손상 될 수 있습니다.

  • 스토브 눈 전체를 덮는 팬을 사용합니다. 큰 눈에 작은 팬이 있으면 열을 제대로 사용하지 않는 것입니다.


추가 정보

뜨거운 물이 찬물보다 빨리 얼거나 찬물이 뜨거운 물보다 빨리 끓는다는 것이 사실인가요?

“냉수는 뜨거운 물보다 더 빨리 끓지 않습니다. 액체의 가열 속도는 액체와 주변 온도 차이 (예 : 스토브의 불꽃)의 크기에 따라 달라집니다. 결과적으로 냉수는 아직 차가울 때 열을 더 빨리 흡수합니다. 뜨거운 물의 온도에 도달하면 가열 속도가 느려지고 거기에서 물처럼 끓이는 데 시간이 걸립니다. 차가운 물이 뜨거운 물의 온도에 도달하는 데 시간이 걸리기 때문에 차가운 물이 뜨거운 물보다 끓는 데 시간이 더 오래 걸립니다. 놀이 중에는 약간의 심리적 효과가있을 수 있습니다. 차가운 물은 1보다 빨리 끓기 시작합니다. 때문에 기대할 수 있습니다 물이 더 차가울 때 더 큰 열 흡수율을 앞서 언급했습니다.

이것은 정확 해 보이지만 제가 물리학자가 아님을 모릅니다.

Food52.com :

냄비 뚜껑 유지 의 위에. 물을 적게 사용하십시오. 더 높은 불꽃을 사용하십시오. 더 얇은 스테인리스 냄비를 사용하십시오 (일반적으로 요리에 좋지 않지만 열을 매우 빨리 전달합니다).

전기 주전자 또는 전자 레인지 (주의)를 사용하여 물을 끓인 다음 가열 된 찜 냄비에 붓습니다.

뚜껑을 닫은 상태에서 물이 더 빨리 끓나요?

예, 물은 보일러를 사용합니다. 뚜껑을 닫으면 눈에 띄게 빨라집니다.

이유는 간단합니다. 끓으려면 물을 끓는점까지 가열해야합니다 (예, 분명했습니다). 그러나 냄비 바닥에 열이 유입되는 동안에는 증발 냉각, 물 표면에서 멀어지는 열의 공기 대류, 물의 복사 등 세 가지 수단을 통해 냄비 상단에서도 열이 손실됩니다. 표면 (마지막이 가장 중요하지 않음)

소금을 넣으면 물이 더 빨리 끓습니까? 물속에?

예, 아니요. 국수를 요리 할 때와 같이 소량의 소금을 넣을 때 물이 얼마나 빨리 끓는 지 살펴보면 순수한 물과 소금물 사이의 변화는 미미합니다. 그러나 동일한 냄비 두 개를 가져다가 한 냄비에 순수한 물 1 갤런을 넣고 다른 냄비에 20 % 소금물 1 갤런을 넣고 동일한 스토브에서 두 냄비를 가열하면 소금물이 들어있는 냄비가 먼저 끓게됩니다. .

솔트는 실제로 작동하지 않습니다.

댓글

  • ” 더 두꺼운 냄비 사용 “이라고 말했지만 출처는 더 얇은 냄비를 사용하라고 말합니다 (더 이해하기 쉽습니다).
  • @Geobits 저에게 도움이되는 내용과 추가 정보를 말씀 드렸습니다. 2 가지 다른 점이 있습니다. 혼란 스러우면 변경하겠습니다.
  • 아, 요약대로 읽었습니다. 출처 별. ‘ 편집이 필요한지 잘 모르겠습니다. 이상 할 수 있습니다.
  • @Geobits 감사합니다. 편집을 고려하겠습니다.
  • @Geobits li>

답변

주어진 양의 물에 대해 두 가지 작업을 수행 할 수 있습니다. to).

우리는 항상 열원을 최대로 올렸다고 가정합니다.

  1. 주어진 양의 물을 여러 용기에 나누고 각 용기를 자체 버너 또는 히터에 넣습니다.

끓는 시간은 가열하는 재료의 양에 비례합니다. 물의 절반을 한 버너에, 다른 절반을 다른 버너에 넣으면, 같은 버너의 한 냄비에 물을 모두 넣었을 때보 다 각각 절반이 끓게됩니다. (모든 것이 동일합니다-동일한 버너 열 출력, 동일한 냄비 유형, … 용기도 가열하는 데 약간의 시간이 필요할 수 있지만 여기서는 무시합니다.)

  1. 표면적이 더 큰 더 큰 용기를 사용합니다. 화염 (가스 스토브)을 사용하는 경우이를 더 쉽게 볼 수 있지만 일부 열은 작은 용기 주변에서 빠져 나갑니다. 열을 전달할 표면적이 더 많으면 더 효율적입니다. 예를 들어 냄비에서 프라이팬으로 전환하세요.

Jetboil :

빠르고 친숙한 디자인의 비결은 열 전달 효율을 높이는 데 있습니다.

이 제품에서 그들은 플럭스 링이라고 부르는 것으로 표면적을 증가 시켰으며 링크의 비디오에서 시연되었습니다.

하지만 해킹으로 더 큰 냄비 및 / 또는 더 많은 버너를 사용하세요.

여기에 이미지 설명을 입력하세요.

답변

전기 주전자에 대해 이미 언급 한 적이 있습니다. 이것은 저에게 매우 효과적입니다.

가스 스토브 는 적어도 제 경험으로는 전기 스토브보다 훨씬 빠릅니다. 개인적으로, 나는 가스로 내 집을 짓지 않을 것입니다. 하지만 더 빠른 핫 초 콜로 에이트를 원합니다. 😉

답변

물건을 뜨겁게 만드는 아주 빠른 방법은 캠프 파이어 위로 마우스를 가져가는 것입니다. 어렸을 때 마시멜로를 나뭇 가지에 붙이고 화염 위에 올려 놓았을 때 몇 초 만에 마시멜로를 태 웠습니다.

물을 냄비에 담아 뚜껑을 덮고 불을 지르고 불을 계속 끄십시오. 그러면 “곧 뜨거워 질 것입니다.

다른 옵션은 냄비 주위에 불이 붙은 횃불을 사용하는 것입니다.하지만 그렇게한다면 조심하고 우수한 환기 장치를 사용하십시오.

댓글

  • 불로 물건을 뜨겁게 만드는 것은 사상 최초의 Lifehack 일 수 있습니다.

답변

기존 스토브에서 최고의 효율성과 빠른 끓이기 위해 몇 가지를 변경해야합니다.다른 답변에서 언급했듯이 용기를 덮는 것부터 시작하십시오.하지만 사용중인 버너 요소를 덮을 수있을만큼 큰 금속 냄비 (또는 캔)를 사용하고 필요한 것보다 약 25 % 더 많은 물을 넣으십시오 (허용 냄비가 작을수록 버너에서 열이 낭비되고, 크기가 클수록 “필요한 것보다 더 많은 물과 냄비를 가열하고 너무 많은 물을 사용합니다.

이제 버너를 끝까지 돌립니다.

일반적으로이 작업을 수행하여 물건을 더 빨리 가열하거나 냉각하면 안됩니다 (A / C 장치, 실내 난방기 등은 방을 더 빨리 가열하거나 냉각시키지 않습니다.) 최대),하지만이 경우 버너가 최대 출력으로 작동하고 딱 맞는 크기의 용기가 모든 열을 포착하므로 가장 빨리 물로 가장 많은 열을 얻을 수 있습니다.

이제 다른 답변에서 언급했듯이 “완전히 끓을 때까지 기다리지 말고 온도계를 사용하여 물을 마시고 입맛에 맞게 올바른 온도로 만듭니다. 이제 핫초코를 드세요.

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