Pyrex가 미국에서 로 제조에 사용하는 외관상 열등한 석회 유리의 산산조각 위험으로 인해 Consumer Reports 에 의해 공개 된 경우, 저는 제 Pyrex를 붕규산 베이크웨어로 교체하고 싶습니다. 분명히 Pyrex는 미국에서 약 10 ~ 15 년 전까지 베이크웨어를 붕규산으로 제조했습니다.
나는 생각했습니다. 붕규산을 사용하는 제조업체 (Marinex)를 찾았고 이 보고서 를 기반으로 광고를했지만 Marinex에서 사용하는 재료는 여전히 “진정한”붕규산 베이크웨어만큼 안전하지 않을 수 있습니다.
미국에서 진정한 (새) 붕규산 베이크웨어를 어떻게 구입할 수 있습니까? 미국에서 제조 할 필요는 없습니다. 미국으로 수출하는 외국 상점에서 주문할 수 있습니다. 특히 13×9 및 11×7 직사각형 및 8×8 정사각형 베이킹 접시를 찾고 있습니다.
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- 좋음 행운을 빕니다. 붕소는 유독하므로 ' 매우 높은 폐기물 처리 비용이 발생하므로 붕 규산염은 일반적으로 실험실 장비와 봉이라는 두 개의 틈새 시장에만 사용됩니다. 금속 제빵기구를 ' 사용하고 싶지 않다면 eBay 또는 지역 중고품 상점에서 빈티지 Corningware 또는 Glasbake / glassbake / flamex를 검색하는 것이 더 좋을 것입니다. 이전 보로와 동일한 열적 특성이 더 멋지게 보입니다.
- @JeffAxelrod Arc International은 유럽에서 Pyrex 라이센스를 소유하고 있으며 여전히 유럽에서 생산하고 있습니다. amazon.co.uk/Pyrex-Borosilicate-Square-Roaster-21x21cm/dp/ … 미국 대안이 나타나는 것은 시간 문제 일 수 있습니다. 그동안 유리 제품이 급격한 온도 변화를 겪지 않도록 ' 확실히 깨질 가능성이 훨씬 적습니다.
- @JeffAxelrod : I 이야기에 추가 할 수 있습니다. 새로운 Pyrex 요리로 요크셔 푸딩을 만들어 보았습니다. ' 오래된 요리에서 수년간해온 요리입니다. 비어 있습니다. (' 무엇이 위에 떨어졌을 가능성이있는 ' 일 수 있습니다. 처음 사용했던 것처럼 ' 결함이있을 가능성이 있습니다.)
- 붕규산과 강화 석회 소다의 앵커 호킹 비교를 살펴볼 수 있습니다. 그들에 따르면 석회 소다 유리는 기계적으로 더 강하고 온도 충격에 더 강합니다. 또한 더 작고 덜 위험한 파편으로 나뉩니다. anchorhocking.com/Bakeware_Facts.html#BORSILICATE
- @dfeuer : 당신은 ' 혼란 스럽습니다. " 독성 "의 정의는 FDA (요리하는 것이 완전히 안전함)와 EPA (대량 덤핑)와 같은 조직에 따라 호수 나 매립지에 붕소 폐기물의 양 = 나쁜 생각 ). 내 원래 의견을 좀 더주의 깊게 읽으면 식품 안전이 아닌 폐기물 처리에 관한 내용임을 분명히 알 수 있습니다.
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다음 회사는 미국에서 사용 가능한 붕규산으로 만든 베이크웨어를 생산한다고 광고합니다.
붕소 / 붕소 플러스 / 제로 붕소 논쟁에 대해 말할 수는 없지만 두 가지입니다. 조사하겠습니다.
Bodum이 붕규산 제품도 광고한다는 것을 알고 있지만 베이크웨어를 만드는지 확실하지 않습니다.
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- 루미낙이 유리 제빵기구를 만드는 것이 확실한가요? 나는 도자기처럼 보이는 유리로 만든 접시와 그릇을 생산하는 것으로 만 알고 있습니다. 사실 그들의 이름은 서서히이 재료의 일반적인 이름으로 사용됩니다.
- Rumtscho, it '는 주요 사업이 아니지만 라메 킨 과 우리의 제품을 ' 만듭니다. d는 유리 캐서롤 요리 라고 부르지 만 재미있게 " 가구, " 내가 상상할 수있는 것은 내 화상 캐서롤의 재가있는 곳과 같이 일종의 재미를 의미합니다. 😉
- 잘 찾았습니다. 그건 그렇고, " fornax "는 " 오븐
에는 영어 " 용광로 "를 비롯한 여러 언어의 하위 항목이 있습니다.그래서 나는 그들이 " 오븐 "와 병행하여 " 오븐과 관련된 이름을 만들려고했던 것 같습니다. “>
더치 오븐 ", 단어를 사용하지 않고 사람들은 이미 다른 의미로 연결됩니다. 그러나 나는 내 분석이 순수한 추측이고 당신의 분석이 순수한 재미라는 데 동의합니다. 🙂
답변
미국에서 Pyrex를 구입할 수 있습니다. IcedTeaPitcher.Com 이라는 사이트에서 붕규산 유리로 만든 유럽에서 수입됩니다. 그들은 프랑스 산 파이렉스를 포함한 다양한 주방 붕규산 유리 제품을 판매합니다.
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- " it ' 글로벌 세계-원하는 것이 무엇이든, 관세 문제에 의해 제한되지 않는 경우 수입업자를 찾거나 직접 수입하십시오. "
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이베이에서 $ 25 이상에 구매할 수 있습니다.
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- 세부 사항을 추가해 주시겠습니까? 특히 문제의 유리 제품이 일반적인 US Pyrex 베이크웨어와 달리 실제로 붕규산인지 어떻게 확인할 수 있습니까?
- 예, Pyrex는 북미 이외 지역의 자료이며 동일한 자료를 제공하는 척하는 미국의 (신뢰할 수없는) 브랜드라는 점을 명심하는 것이 중요합니다 …
- Corningware에는 PYREX라는 라벨이 붙어 있습니다. Cheapstuff는 pyrex en.wikipedia.org/wiki/Pyrex#mediaviewer/ …
