많은 책에서 알데히드는 약한 산화제에 의해서도 쉽게 산화된다고 언급되어 있습니다. 그러나 나는 명시 적으로 언급 된 브롬 수를 본 적이 없다. 그러나 탄수화물 장에서는 포도당 등이 브롬 수에 의해 산화된다고 언급되어 있습니다.
그럼 탄수화물 만 브롬 수에 의해 산화되거나 모든 알데히드에 의해 산화되는 것입니까?
또한 불포화에 대한 브롬 수 테스트 조건에서 브롬 수와 반응합니까? 아니면 격렬한 조건에서만 반응합니까?
답변
알도 아제 는 $ \ ce {H2O} $에 $ \ ce {Br2} $의 존재하에 각각의 카르 복실 산으로 산화됩니다. 이 반응이 탄수화물과 함께 자주 논의되는 이유는 더 이상 산화 될 수없는 케토 오스 와 알도 아제를 구별하는 데 유용하기 때문입니다. $ \ ce {Br2} $ 및 $ \ ce {H2O} $의 솔루션은 알 도스가있는 경우 특징적인 갈색을 잃지 만 케 토스가있는 경우에는 그렇지 않습니다.
일반적인 메커니즘 이러한 조건에서 알데히드의 산화는 다음과 같습니다.
케톤은 알데히드와 같은 수화물을 형성 할 수 있지만 알데히드에서 볼 수 있듯이 브로마이드 이온을 제거하기 위해 탈 양자화가 발생할 수 없습니다. 따라서 더 이상 산화가 발생하지 않습니다.
설명
- 디 하이드 록시 알켄은 어떻게 형성됩니까? 알코올이 생성되지 않아야합니까?
답변
알데히드를 산화시키는 산화제이기도합니다. 불포화 화합물에 의해 탈색되기 때문에 유기 화합물에서의 사용 테스트에 사용됩니다. 그러나 벤젠 고리에는 사용할 수 없습니다.