냉장고에 브리 치즈를 넣고 잘린 부분에 여분의 곰팡이를 만들었습니다. 냉장고에 곰팡이가 생기는 다른 음식이 있었는데 그 음식은 어두운 곰팡이였습니다. 브리에는 껍질과 비슷한 흰 곰팡이가 생겼습니다. 자르고 먹는 것이 안전한가요? 나는 배불리에서 빠져 나와 위험을 감수하고 싶지 않습니다. 감사합니다. 
댓글
- 질문의 세 가지 측면에서 전체 냉장고를 깨끗하게 처방 한 다음 교차 오염 방지 방법을 완전히 변경합니다. 신선하지 않은 것은 모두 버리십시오. & 우선 봉인되었습니다.
- 위험을 감수하고 싶지 않다면 ' …. 왜 귀찮게합니까? 충분히 좋은 것 같습니다. 폐기 이유.
답변
…. 솔직히 저는 이것이 페니 실 리움 칸디 둠 ( 일반적인 흰색 브리 곰팡이),하지만 사진을 보면 알 수 없습니다. 일반적으로 말해서 브리가 제대로 포장되어 있다면 냉장고에있는 다른 곰팡이가 브리에 발판을 마련 할 가능성은 거의 없습니다. 냉장고에 완전히 알려지지 않은 다른 곰팡이가 남아있을 수 있습니다. 눈에 띄는 식민지를 형성하지 않았습니다. 그래서 그런 관점에서 볼 때 미안한 것보다 안전합니다.
개인적으로 건강한 면역 체계를 가진 사람으로서 상당히 비싼 브리라면 브리의 노출 된 가장자리를 잘라 내고 퍼프 페이스트리 나 파이 크러스트에 넣어 굽습니다.하지만 상당히 싸면 버릴 것이고 음식과 돈을 낭비하는 것이 싫습니다.
댓글
- 내 냉장고에서 가져온 것이라면 ' 그냥 그대로 먹었습니다. 90 % 확신 할 수 있었기 때문입니다. '는 다른 곳에서 온 것이 아닙니다. OP에는 이미 2 개 이상의 독립적 인 발병이 있으므로 & 우리가 ' 표시되는 청크는 이미 2 개의 눈에 보이는 오염 물질이있는 접시에 있습니다. 나는 ' 안전하게 플레이 할 것입니다. & 부지를 비 웁니다.