육계 서랍 대 오븐 육계?

I 가격에 대해서는 말할 수 없습니다. 저는이 기능을 염두에두고 비교 쇼핑하지 않았습니다. 그러나 나는 두 가지 유형의 육계에 다양한 가정용 가스 레인지를 사용했습니다. 계속해서 요약하겠습니다.

tl; dr : 저는 오븐에 넣은 육계를 아주 좋아합니다.

이유는 다음과 같습니다.

첫 번째, 포지셔닝입니다. 육계 서랍은 일반적으로 실제 오븐 아래의 범위 맨 아래에 있습니다. 즉, 음식을 넣거나 꺼내려면 바닥까지 구부려 야합니다. 인체 공학적 문제가 분명하길 바라지 만 안전 문제도 있습니다. 시도해 본 적이 없다면 브로일러 서랍에서 10 파운드의 옆구리 스테이크를 요리하고 내 경험을 통해 배운다. 그것은 최적이 아니다. 완성 된 스테이크를 당기면 허리가 구부러져 결국 팬을 기울이고 레인지 상단으로 고기 주스를 흘리며 서랍을 거의 차지 못합니다. 개가 노출 된 요리판을 핥기 전에 오븐에 넣은 브로일러는 일반적인 오븐 사용에 비해 추가 문제가 없습니다.

두 번째 : 유연성. 브로일러 서랍에는 종종 오븐보다 작은 크기의 팬이 장착되어있는 것 같습니다. 그 자체. 서랍 중앙에 고정 할 브래킷이나 레일이있는 경우도 있습니다. 이것은 청소하기 어렵고 때로는 제거하기도 어렵고 요리 공간을 제한하는 어리석은 디자인입니다. 또한 팬은 위아래로 움직이는 능력이 거의 없어 수직 공간도 제한합니다. 오븐에 넣은 브로일러를 사용하면 기존 선반을 조정하여 아래에 두꺼운 품목을 넣을 수 있으며 음식이 열원에 얼마나 가까이 다가 가는지 제어 할 수 있습니다. au gratin 감자와 같은 것을 사용하여 맨 끝에 멋진 갈색 빵 껍질을 만듭니다. 사용하는 팬을 브로일러 서랍에 넣을 수는 없었지만 오븐에 넣은 버전을 사용하면 열지 않아도됩니다. 오븐에 넣은 브로일러는 오븐에 맞는 크기의 팬도 수용 할 수 있습니다. 측면 스테이크를 기억하십니까?

디자인과 관련하여 제가 오븐에 넣은 브로일러로 본 대부분의 가스 레인지에는 두 개의 별도 버너, 오븐 상자에 간접적 인 열을 제공하는 하단의 메인 버전과 상단을 따라 작동하는 브로일러 열 차폐의 rt를 오븐에 에너지를 반영합니다. 서랍은 종종 오븐 바닥에있는 하나의 버너만을 활용하도록 설계되어 오븐 상자에 간접 열을 제공하고 서랍에 직접 열을 제공합니다. 이것은 대부분 나의 가정입니다. 저는 엔지니어가 아닙니다.

이 디자인은 서랍을 약간 더 저렴하게 만들 수 수 있지만 추가 버너에 대한 가격 프리미엄보다 이점이 더 크다고 생각합니다. . 서랍 하나만 사용했다면 그 차이에 매우 만족하실 것입니다.

댓글

• 로고 포브가 말한 것. 별도의 육계를 선호하는 유일한 상황은 벽 오븐입니다. 이렇게하면 브로일러가 저 범위 오븐보다 높거나 높고, 꼬집음 (덮힌 로스팅 팬을 통해)에서 두 번째 오븐으로 작동 할 수있는 기능을 제공합니다. 물론, 별도의 브로일러 칸이있는 벽 오븐을위한 공간이 있다면 ' 천국을 위해 이중 오븐을 구입하세요. 🙂
• 이것 … 그리고 브로일러 서랍에는 ' 사용한 ' 완료 확인 창이 없습니다. 시각적으로.
• 양측에 대해 더 많은 의견을 듣고 싶었지만 ' 육계 서랍에 대한 팬이 너무 많지 않은 것 같습니다. 내가 브로일러 서랍에 대해 생각할 수있는 유일한 두 가지 이점은 .. 1) 피자 재가열에 아주 좋습니다. 토핑을 가열하기 위해 브로일러에 넣습니다. 스토브 위에 팬을 사용하거나 돌이 가열 될 때까지 기다리는 것보다 빠르고 깨끗합니다.2) 때때로 메인 오븐을 열거 나 열을 잃지 않고 다른 품목을 가열 할 수 있습니다. 빵, 옆면 등을 예열합니다.

내가 본 적이있는 브로일러 서랍이있는 모든 범위 소유 한 것은 먼지 토끼 자석이되었습니다. 그리고 나이가 들수록 육계 서랍에있는 음식을 청소하거나 잘했는지 확인하기 위해 네 발로 내려 오는 것이 덜 매력적이됩니다. 저장 서랍이 훨씬 더 필요합니다.

두 가지 유형을 모두 가지고 있습니다. 서랍 브로일러가 정말 마음에 들었습니다. 브로일러가 더 깨끗하다고 생각했기 때문에 전체가 아닌 브로일러 영역 만 흩뿌립니다. 오븐의 창문은 음식이 굽는 모습을 볼 수있는 위치에 있었지만 브로일러가 오븐의 상단에있어 조리 상태를 확인하기 위해 여전히 문을 열어야했습니다. 오븐 유형을 사용하는 데 익숙해지지 않았습니다. 오븐 브로일러 유형 인 오븐 / 레인지를 교체하려고 쇼핑 중입니다. 위의 “장점”을 읽은 후 서랍 유형 검색을 재고 할 수 있습니다.

나는 육계 추첨이 정말 싫어요 어. 저는 60 세입니다. 일어나고 내리는 것은 그 자체로 잡일입니다. 내가 지금 가지고있는 스토브는 모듈 식 주택과 함께 제공됩니다. 너무 형편없는 디자인입니다. 브로일러는 서랍이 아니고 문이 아래로 내려갑니다. 오븐 선반을 사용합니다. 3 인치 밖에 나오지 않습니다. 이제 브로일러 팬을 꺼내야합니다. (저는 가게에서 구입해야했습니다.) 스토브 윗부분은 고기를 뒤집기 위해 \ 그런 다음 다시 바닥에 넣습니다. 다행입니다. 스토브에 기울어 짐 방지 장치가 있습니다. 가격에는 큰 차이가 없습니다. 오븐 브로일러 유형을 구입하십시오. 여분의 두꺼운 호일 사용 팬의 측면 주위에 방패를 만들 수 있습니다.

미국 기업이 다른 국가를 따르면 상단 버너 아래에 있지만 자체 구획의 오븐 위에있는 브로일러 내 캐나다 가스 스토브에는이 옵션이있어 필요할 때마다 굽고 토스트 할 수 있었으며 무릎을 꿇고 일어나기도 할 필요가 없었습니다. 캐나다 가스 스토브에도 전기 스타터가 있었는데, 전기가 나가는 동안 조종사에게 수동으로 불을 붙이고 5 인 가족을 위해 요리를 할 수있었습니다. 항상 사용할 수 있습니다.

GE 스토브에서는 약간 어색하지만 지금. 나는 당신이 당신의 균형이 너무 좋지 않거나 팬을 천천히 제거하기 위해 특별한주의를 기울일 수있을 것이라고 기대하지 않는다면 뜨거운 팬을 흘리는 것에 대한 안전 문제는 유효한 불만이라고 생각합니다. 육계는 두꺼운 절단을위한 것이 아닙니다. 육계 공간에 많은 높이가 필요하지 않습니다. 나는 여분의 가열 요소가있을 때 오븐 베이킹 / 브로일러 유닛과 오븐 베이킹 / 브로일러 서랍 유닛 사이의 일부 매치업에서 가격 차이가 있어야한다고 생각합니다.