가끔 작은 갈색 반점이있는 마늘을 얻을 수 있습니다. 반점이 몇 개 있으면 잘라냅니다. 마늘의 나머지 부분을 떼어 내고 나머지 마늘을 사용합니다. 때때로 많은 반점이 있고 함께 뭉쳐집니다. 그것들은 버려 질 것입니다. 마늘은 하얀 “피부”를 제거 할 때까지 괜찮아 보이고 느껴질 것입니다. 습진 또는 홍역.이 반점이 무엇인지 아는 사람이 있습니까? 이것은 마늘 곰팡이의 한 형태입니까?
댓글
- ' 마늘이 수확 중에 멍이 들었고 ' 식물이 타박상을 굳혔습니다.
- 본 적이 없습니다. " 시든 / 마른 " 반점이 있지만 그런 융기는 전혀 없습니다. ' 항상 뒹굴거나 주름진 상태이며 마늘의 질감이 그대로 유지됩니다. 그냥 잘라 버렸습니다. 다르게 생겼습니다.
- @ Escoce- 흥미로운 아이디어입니다. 이것은 단지 이론입니까, 아니면 어딘가에서 읽었습니까?
- 이상한 곰팡이 / 곰팡이처럼 보입니다. 모호한 곰팡이가 거의 보이지 않는 것 외에, 나는 보통 Ecnerwal이 설명하는 일종의 갈색 반점 (이것보다 타박상처럼 보임) 만 보입니다.
Answer
갈색 반점은 취급으로 인한 멍이거나 무거운 흙으로 인한 멍일 수 있습니다. 우리는 무거운 점토에 심지 않는 어려운 방법을 배웠습니다. 딱딱한 토양이나 바위 또는 묻힌 뿌리 등에 부풀어 오르려는 정향의 갈색 반점. 박테리아가 타박상을 입은 정향에 들어가서 빠르게 변색됩니다.
우리는 많은 퇴비를 추가하고 마늘 패치 토양을 가능한 가장 가볍고 부드러운 질감으로 만들려고 노력했습니다. 가장 부드러운 토양이 가장 깨끗한 구근을 생산했습니다. 또한 수확으로 인한 멍은 땅에서 쉽게 뽑힐 수 있기 때문에 훨씬 적습니다.
답변
내가 찾은 대부분의 웹 사이트에서 갈색 반점이 마늘이 상하다는 신호라는 것입니다. 위키 하우 에서 발췌 한 내용은 이에 대해 가장 많이 말하는 내용을 반영합니다.
갈색 반점에 대한 정향. 일반적으로 작은 부분을 잘라내어도 마늘은 여전히 좋습니다. 자리가 두 개 이상이면 휴지통에 버리고 정향을 더 얻으세요.
답변
IMO, 약간의 멍이 들었습니다. 나는 그것이 정말로 뚜렷하지 않거나, 예를 들어 전구 표면의 20 %를 초과하지 않는 한 거의 버리지 않습니다. 사진 속의 것은? 다른 것들과 함께 잘게 다듬 었습니다.
답변
마늘이 단단하고 안쪽이 변색되지 않은 경우, 나는 그냥 잘라내어 표면의 갈색 반점을 버립니다. 지금까지 내 장수에서 이것은 나 (건강) 나 내 요리 (맛 / 질감)에 아무런 문제를 일으키지 않았습니다.