제 질문은 실제로 Reg Braithwaite의 “JavaScript Allongé”라는 제목의 JavaScript 책을 참조한 것입니다. 분명히 JavaScript는 커피와 거의 관련이 없지만 저자는 책 전체에서 커피 바리 스타 은유를 유지하고 allongé는 커피 변형이라고 말했습니다. 그래서 그의 독자들 사이에서 초보적인 커피를 마시는 사람들을 위해, 알롱 제가 무엇인지, 무엇이 독특하고 그것을 실제로 발음하는지 설명 할 수 있습니까?
저자는 여기 에 링크 된 Caffe Molinari 에서 인용 한 간단한 설명을 제공하지만 커피 초보자로서 묘사되는 것의 나를 탈출합니다. 다음은 Braithwaite의 서문에서 인용 한 텍스트입니다.
“Espresso Lungo라고도하는 Café Allongé는 에스프레소와 아메리카노의 중간 음료입니다. . 만드는 방법에는 두 가지가 있습니다. 첫 번째, 제가 선호하는 방법은 두 배 또는 네 배의 에스프레소리스트 레토에 소량의 뜨거운 물을 추가하는 것입니다. 위스키에 물을 더하는 것처럼 소량의 희석으로 더 많이 방출됩니다. 두 번째 방법은 에스프레소를 더 길게 더블 샷으로 추출하는 것입니다. 이렇게하면 희석 방법과 거의 같은 비율의 오일과 물을 얻을 수 있습니다. 추출 시간이 길어 풍미가 혼합됩니다. 일부는 긴 풀이 더 쓴 맛이 나고 커피의 가장 좋은 특성을 손상 시킨다고 불평하고, 다른 사람들은 훨씬 더 복잡하다고 느낍니다.
“중요한 것은 둘 다 준비 방법은 너무 많은 물을 사용하여 병약하고 창백한 에스프레소의 유령을 만들어야합니다. ll.”
답변
Café allongé 는 이탈리아어를위한 프랑스어입니다. cafe lungo , 또는 영어로 롱 에스프레소 .
이전에 관련된 답변이있을 수 있습니다.
- 컵이 가득 찰 때까지 에스프레소 머신을 작동합니다. 내 커피의 이름은 '입니까?
- 표준 에스프레소 매개 변수 (용량, 질량 / 볼륨, 시간 등)?
- 물론 wiki 페이지 도 있습니다.
발음 알파벳으로 쓰는 법을 모르겠지만 “a-lawn-jee”와 비슷한 발음으로 발음됩니다.
보통 조금 더 준비가되어 있습니다. 따라서 책에 나오는 두 번째 설명은 표준 방식입니다.
첫 번째 설명은 더 정교하고 여러 가지 측면 맛이 흔하지 않습니다. 커피를 좋아하는 사람은 대부분 순수한 커피를 선호합니다. 그러나 저자가 좋아하는 것처럼 그는 아마도 그의 책에서 그러한 은유를 사용했을 것입니다.
(컴퓨터 과학자들이 알고 있듯이 JavaScript는 동적으로 입력 하면 유형에 따라 원하지 않는 많은 부작용 이 발생할 수 있습니다. 이론 . seco nd 레시피는 유형 시스템 이있는 프로그래밍 언어의 은유로 사용하기에 더 적합합니다. Haskell 일까요?)
답변
당신은 그것이 무엇인지에 대한 당신의 대답을 얻었습니다. 그러나 발음은 더 비슷합니다 :
ah (h를 발음하지 마세요, “a”소리를 위해 여기에서 사용됩니다) lon (예 : long,없이 “g”)
마지막에 “e”에 악센트가 있으므로 “day”에서와 같이 “ay”소리입니다. 또한 g는 a 사이에 발음됩니다. “sh”와 “j”소리.
답변
발음에 관해서는 프랑스어 (기본 언어)와 allongé 는 다음과 같이 표현됩니다.
Ah-lon-jay
Answer
여기에서 듣고 영어 번역을 볼 수 있습니다.
https://www.google.com/search?client=ubuntu&channel=fs&q=allong%C3%A9&ie=utf-8&oe=utf-8
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