이 질문이 너무 까다로운 것인지 잘 모르겠습니다.
브뤼셀 콩나물을 날로 먹을 수 있습니까? 아니면 20 분 동안 끓여야합니까? 아니면 다른 형태의 요리를 사용 하시겠습니까?
답변
“브뤼셀 콩나물을 날 것으로 먹을 수 있습니까?”라는 뜻이라고 생각합니다. 요리하지 않고. 짧은 대답은 예입니다.하지만 작은 양배추와 비슷합니다. 끓일 필요도 없습니다. 프라이팬에 버터에 볶은 다음 덮고 살짝 쪄서 소금과 후추를 뿌려줍니다.
밝아 질 때까지 익혀주세요. 녹색이지만 너무 길지 않아 칙칙한 녹색으로 만들 수 없습니다.
댓글
- " " 작은 양배추처럼 " " 어린 양배추 새싹입니다. en.wikipedia.org/wiki/Brussels_sprout
- 아니요, ' 어린 양배추가 아닙니다 … 그들은 ' 어리 지 않고 ' 주두도 아닙니다. 그들은 식물 당 여러 개의 새싹으로 자랐습니다. allotment.org.uk/vegetable/brussels-sprouts/index.php
- @Jennifer S 죄송합니다. 한 가지 더 질문 : 볶기 전에 잘게 썰나요 é ' 프라이팬에 있습니까? 사용할 수 있습니까? 올리브 오일 도요?
- 나는 보통 크기에 따라 반 또는 4 등분으로 자릅니다. 올리브 오일도 ' 괜찮습니다. 개인적으로 버터 맛이 마음에 들어요.
답변
예, 생으로 먹을 수 있습니다. 제철이되면 아주 자주 해요.
큰 배추 한 개를 요리 할 때 샌드위치 채소와 샐러드에 훨씬 더 편리하다는 것을 알게되었습니다. 2, 크기에 따라 다름), “샌드위치에 넣거나 내가 만드는 모든 것에 추가합니다.
… 제니퍼에게 동의합니다. 끓이지 마십시오. , 베이컨 지방에 “갈색이 될 때까지”볶은 다음 소금을 많이 넣습니다.)
답변
예, 날로 먹을 수 있지만 진짜 질문은 “생것 맛이 어떻습니까?”입니다. 그 대답은 그 맛입니다. 음, 내가 먹어 본 것 중 최고가 아니라고 말합시다. 내가 아는 방법 : 나는 지금 생 브뤼셀 콩나물을 먹고 있습니다!
답변
생으로 먹을 수 있지만 상당히 단단하므로 얇게 썰거나 별도의 잎으로 나누고 싶을 것입니다.
현지 샌드위치 가게에서 만돌린 위에 얇게 썰고 겨자씨와 식초로 가볍게 입 힙니다. 풀드 포크 샌드위치에 넣습니다. 결과는 일반적인 콜 슬로보다 훨씬 더 미세한 질감을가집니다.