집에 낡은 냄비와 프라이팬이 몇 개 있는데 안타깝게도 원래 상자가 없습니다. 쉽게 알 수있는 방법이 있습니까? 오븐에서 사용해도 안전한가요? 스테인리스 스틸이나 달라 붙지 않는 팬의 경우 일반적으로 오븐에서 사용해도 안전한가요? 특정 온도에서만 사용할 수 있나요?
댓글
- 냄비와 팬이 무엇으로 만들어 졌는지 또는 어떻게 생겼는지 알 수 없습니다. 일반적으로 ' 금속 팬은 괜찮습니다. 냄비에는 금속 손잡이 나 손잡이 만있는 것으로 보입니다.
- @MaxW 붙지 않는 팬 등에 대한 팁이 있는지 찾고 있었던 것 같습니다. 붙지 않는 팬이 작동하거나 오븐에 넣을 수 없도록 만드는 재료가 있습니까? 또한 일부 장소에서는 많은 조리기구가 특정 온도 (350 * 이하)에서 괜찮을 수 있지만 더 높은 온도에서는 그렇지 않을 수 있음을 읽었습니다. be.
- 추가 정보 유도- 화씨 350도 이상으로 올라가시겠습니까? // WebMD- webmd.com/food-recipes/nervous-about-nonstick
- 많은 " 플라스틱 " 손잡이는 일반적인 가정용 오븐 온도에 적합한 열경화성 팔 스틱입니다. 안타깝게도 알 수없는 원래 포장을 사용한
답변
말하기 내용의 세부 사항을 알지 못하는 일반화 :
붙지 않는 코팅이있는 모든 것-오븐에 넣지 않을 것입니다. 붙지 않는 코팅이 무엇으로 만들어 졌는지 모를 경우 , 녹을 지 확신 할 수 없습니다. 또한 고온과 비 점착 코팅은 가스 배출을 유발합니다.
플라스틱 손잡이, 손잡이 또는 기타 플라스틱 부품이있는 것은 무엇이든 넣지 마십시오. 어떤 온도에서도 오븐에서. 어떻게 반응할지 알 수 없습니다.
주철-비상업적 오븐이 도달 할 수있는 거의 모든 온도에서 항상 안전합니다.
Enameled cast iron (예 : Le Crueset)- 260 ° C (500 ° F)까지 오븐에 사용 가능
코팅되지 않은 스테인리스 스틸-260 ° C (500 ° F)까지 오븐에 사용 가능
코팅되지 않은 알루마이트 알루미늄- 230 ° C (450 ° F), 안전을 위해
구리-500 ° F (260 ° C)
유리-450 ° F (230 ° C)
댓글
- Units please … 이것은 국제 사이트이며 450F 대 450C는 큰 차이입니다! Seasoned Advice에 오신 것을 환영합니다!
Answer
납땜이있는 경우 Tisha의 답변에 추가로 온도 조절이 가능한 다리미를 사용하고 손잡이가 녹을 가능성이 있는지 알아 내고자하는 경우 손잡이의 거의 보이지 않는 부분에 열을 가하여 견딜 수있는 온도를 측정 할 수 있습니다. 통풍이 잘되는 곳에서하세요. (댓글 이었지만 아직 게시 할 수 없습니다.)
댓글
- 좋은 생각입니다. 그러나 한 가지주의 사항이 있습니다. 녹지 않는 것은 장기간 취화되지 않고 연기를 내지 않는 것과 다릅니다.