저는 봉인 된 백설탕 용기를 약 5 년 동안 가지고 있었는데 천천히 사용하고 있지만 계속 사용하는 것이 안전 / 건강한가요? 나이 때문에? 아니면 교체해야하나요?
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- 나는 생물학적 관점에서 설탕이 저장 수명이 없다는 데 어느 정도 동의 할 수 있다고 생각합니다. 전망. 그러나 전문 주방에서 사용할 때 강제적 인 규정이 있는지 궁금합니다 (하지만 어쨌든이 문제가 발생하기 위해 그렇게 오랫동안 설탕을 유지하는 전문 주방은 없다고 생각합니다)
답변
백설탕은 과거에 일반적으로 소금과 거의 같은 방식으로 방부제로 사용되었습니다. 흡습성이 뛰어나고 (소금과 같은) 우수한 건조제입니다. 따라서 무언가를 포장하면 건조 과정을 가속화 할 수 있습니다. 이것은 실제로 과일 잼과 과일 보존의 기원입니다. 더 나은 보존 방법을 사용할 수 있습니다.
소금은 단순히 WET 설탕에서 먹고 사는 것과 같은 많은 것 때문에 더 흔했습니다. 따라서 보존하려는 물의 양에주의해야했습니다. 그러나 설탕이 마르는 한 박테리아와 작은 기어 다니기에 매우 적대적인 환경입니다.
건조하게 유지하면 영원히 지속됩니다.
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- 전장에서 감염과 싸울 때도 충분히 놀랍도록 사용됩니다. 페이스트로 만들면 항균 특성이 있습니다.
답변
이 Lantic 설탕에서 나온 것은 알갱이로 만들어진 백설탕의 유통 기한이 무기한 또는 사실상 영구적임을 나타냅니다.
메모 한대로 밀봉 된 용기에 보관됩니다.
답변
설탕이 건조하면 즉시 표시되지 않는 문제가 발생할 수 있습니다. 개미, 파리, 바퀴벌레가 접근하면 “명백하게 알 수 있습니다. 박테리아 나 비리 이와 같은 보이지 않는 개체는 마른 설탕에 살 수 없습니다. 곰팡이도 마찬가지입니다. 균이 시도하는 모든 것의 수분을 흡수하는 경향이 있기 때문입니다.”
기본적으로 흰색이고 아무것도 기어 다니지 않는 한 괜찮습니다.
때로는 식품 제조업체가 사람들의 기분을 좋게하기 위해 데이트를하거나 대체품을 자주 구입하세요.
답변
다소 반 직관적으로 박테리아 순수한 설탕 환경에서는 잘 자랄 수 없습니다. 건조하게 유지하십시오.