연유를 물과 섞어 마실 우유를 만들 수 있습니까? 나는 우유를 얻기 위해 가게에 가기가 어렵다는 것을 알고있다.
댓글
- 이 질문에 대한 답변이 있습니까? 연유를 " 일반 " 우유로 전환 할 수 있습니까? ( 물론 가능합니다. 다른 질문이 방법을 알려줍니다.)
답변
차 & 커피와 함께 호텔 객실에 넣은 반란스러운 UHT 재료와 같은 맛이 나지만 거의 “우유와 같은”것을 만드십시오.
결코 다시 존재하지 않을 것입니다. “신선한 우유”.
&보십시오.
답변
내 레시피는 다음과 같습니다.
- 연유 한 컵 가져 오기
- 물 한 컵 추가
- 완전히 혼합
- 배수구를 따르십시오.
진지하게, 연유는 신선한 우유와 같은 맛이 나지 않지만 사용할 수는 있지만 그 맛에 익숙해 져야하는식이 요법이 필요합니다. 1 : 1 비율이 좋은 출발점 일 것입니다. 크림이나 반반이 있으면 도움이 될 수 있습니다.
집에서 쉽게 만들 수 있고 풍부하고 크림 같은 풍미를 가질 수있는 아몬드 우유를 대신 사용해 볼 수도 있습니다 (내 생각에는 수제 아몬드 우유가 상점에서 구입 한 어떤 것보다 백만 배나 낫습니다. 900,000 번이 아닙니다. 백만). 이를 만드는 가장 좋은 방법은 Vitamix와 같은 블렌더를 사용하는 것입니다. 필요한 것은 아몬드 한 컵 정도 (하룻밤 미리 담그는 것), 소금 한 꼬집, 물 3-4 컵뿐입니다. 빠른 속도로 몇 분 동안 사용하십시오. 나는 때때로 이것에 유화제를 추가하고 추가로 1 분간 블렌딩합니다. 가열하면 유화에도 도움이됩니다 (비타 믹스가 충분히 오래 있으면 저절로 가열됩니다). 딱딱한 부분은 너트 백을 짜내는 것입니다. 또한 지저분합니다. 또 다른 방법은 Nutramilk를 사용하는 것입니다.이 방법은 더 빠르고 쉽게 아몬드를 적실 필요가없고 (그렇게해서는 안되며) 너트 백을 사용할 필요가 없습니다. 또한 너트 낭비가 훨씬 적습니다.
Vitamix 또는 Nutramilk가 없다면 모든 종류의 고속 블렌더 또는 푸드 프로세서를 사용할 수 있으며 아마도 괜찮은 결과를 얻을 수 있습니다.
도움이되기를 바랍니다.
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