수제 그래 놀라를 보관하는 방법?

1 주일 이상 지속되는 경우는 드물지만 일반적으로 밀폐 용기에 보관합니다. 시리얼. 지방이 결국 산패 될 수 있다고 생각하기 때문에 몇 주 또는 몇 달 동안 보관해야하는 경우 냉장 또는 냉동이 가능합니다. 그러나 냉장고 펑크가 맛을 더럽히는 것을 방지하기 위해 밀폐 용기가 필요합니다.

댓글

• 이런, 마지막 문장은 글을 쓰는 재미 …;)
• 한곳에 머물면서 부엌 일을 도왔습니다. 그들은 몇 주 동안 지속되는 건조 창고에 거대한 그라 놀라 통을 가지고있었습니다. 이것은 중간에있었습니다. 하지만 습도는 더 빨리 상하게 할 수 있습니다.

그래 놀라에 뭐가 있는지 나는 많은 양의 그라 놀라를 만들어 유리 병이나 플라스틱 병에 보관하고 적어도 2 개월 동안 보관합니다 (하지만 우리는 보통 그보다 빨리 먹습니다). 꽤 건조한 그라 놀라이지만 건조하고 습한 기후에서이 작업을 수행했으며 문제가 없었습니다.

또한 그래 놀라가 성공적으로 동결 될 수 있다는 것을 읽었습니다.

예전에 작업을 위해 다양한 그라 놀라 바를 대량으로 만들었습니다. 일부는 설탕 (옥수수 시럽, 메이플 시럽, 꿀, 당밀)을 바인더로 사용했습니다. 일부는 버터, 밀가루 또는 계란을 사용했습니다.

나는 그것들을 모두 가져 와서 ziploc 가방에 넣어 책상 위에 놓아 두었습니다.

어떤 것들은 한 달, 두 달을 넘기고 (그래 놀라 바가 많았어요) 아무도 아프지 않았고 외모, 냄새 또는 맛의 변화를 알아 차리지 못했습니다.

순전히 일화입니다. , 그러나 그것은 나를 위해 잘 작동했습니다. 집에서 한 달 이상 보관한다면 아마 얼려 버릴 것입니다. 과거에 왁스 종이 사이에 그라 놀라 막대를 얼 렸고 원래 질감으로 다시 녹였습니다.

저는 집에서 만든 그라 놀라의 대부분을 Food Saver 용기에 보관합니다. 저는 FoodSaver 중독자입니다. 커피 원두, 그라 놀라, 비스코티, 와인 등 거의 모든 것을 저장하는 데 사용합니다.

지퍼 잠금 가방에 적은 양을 보관합니다. 매일 아침 / 간식을 제공합니다. 그래 놀라 레시피와 더 많은 웹 사이트 가 있습니다.

댓글

• 보통 얼마나 오래 그래 놀라를 보관하나요? ' 그래 놀라 보관 기간에 대한 가이드 라인을 찾는 데 어려움이 있습니다. ' 실온에 보관해도됩니다. 레시피 링크는 Tx입니다.

곡물없이 견과류, 코코넛, 말린 과일, 꿀, 올리브 오일 만 들어있는 팔 레오 버전의 그라 놀라를 만듭니다. 밀폐 용기에 넣어 냉장고에 보관합니다. 먹어도 꽤 오래 지속됩니다. 냉동을 시도해 본 적이없고 꺼진 적이 없습니다. 얼마나 오래 지속 될지 모르겠습니다. 꺼질 것입니다.

@galacticcowboy는 좋은 추천을합니다. 추가로, 냉장고는 액체 상태로 유지되는 응결로 인해 내 경험의 마지막 옵션입니다. 냉장 / 냉동 할 때 수분이 응결되는 것에 대해 생각하세요. 이는 보관중인 건조 식품에 항상 좋지 않습니다.

나는 다량을 소량으로 나누어 개별 봉인 된 봉지 나 밀폐 용기에 넣고 공기를 줄이기 위해 최대한 충분히 채우는 것을 선호합니다. 동결 온도 이상). 작은 봉지는 냉동 (또는 냉장고)에서 꺼낼 때 내용물이 차갑고 공기 중의 습기가 응축되기 때문에 도움이됩니다. 그래서 작은 봉지, 봉인, 동결이 제 제안입니다.