전자 레인지로 햄버거를 요리 할 수 있나요?

요컨대, 적절한 액세서리 / 장비 만 있으면됩니다. 당신은 그릴이나 g와 일치하지 않을 것입니다 수수께끼이지만 놀랍도록 가까이 다가 갈 수 있습니다.

다른 답변에서 언급했듯이 가장 많이 잃을 것은 시어링입니다.

나는 Corningware Microwave Browning Dish를 받았습니다. 돌아와서 전자 레인지 만 사용하면 실제로 잘 작동한다는 것을 알았습니다. 전자 레인지가 새롭고 흥미 로웠을 때 분명히 인기가 있었지만, 사람들은 잘 사용하지 못해서 사라져 버렸습니다. eBay에서 판매하는 것을 보았으므로 좋은 가격을 찾으실 수있을 것입니다. “한동안 호스텔에 갇히게 될 것입니다.

기본 아이디어는 캐서롤 바닥 내부에 특별한 종류의 전자 레인지 안전 금속이 있다는 것입니다. 3 분 동안 아무것도 올려 놓지 않고 가열하면 맛있고 뜨거워집니다. 패티를 떨어 뜨리면 즉시 지글 지글합니다. 전자 레인지 기능을 사용하여 내부를 데우고 뜨거운 표면이 외부를 굽습니다. 완벽한 버거를 얻지 못할 가능성이 높지만 양면 바깥 쪽 (반쯤 뒤집 었다고 가정)과 요리 시간과 힘 (고무 질감을 줄이기 위해)으로 플레이하면 정말 멋진 Maillard 반응을 얻을 수 있습니다. 너무 익혀서), 철판이나 그릴에 비해 75 % 품질이 좋은 햄버거를 얻을 수 있습니다. 실제로 한 번 구운 돼지 갈비는 표면이 얼마나 뜨거워 지는지입니다.

보너스로 멋진 Boos 블록과 비슷하게 바깥쪽에 홈통이 있고 접시가 약간 오목합니다. 그래서 주스가 저수지로 흘러 들어가고 햄버거는 요리하는 동안 지방에 앉지 않습니다.

다른 답변 (특히 ElendilTheTall “s)을 읽은 후 찜 방법을 다음과 같이 결합하면 전자 레인지 브라우닝 요리를 사용하여 버거를 요리하면 정말 좋은 결과를 얻을 수 있습니다. 버거가 찜으로 완전히 익었다면 전자 레인지를 켜지 않고도 요리를 데우고 버거를 구울 수 있습니다. 처음에는 캐서롤).

나는 Alton Brown이 동일한 목적을 위해 전자 레인지에 안전한 대부분의 철물점에서 찾을 수있는 특정 유형의 벽돌에 대해 이야기 한 에피소드를 작성했다고 믿습니다. 해당 정보를 지금 찾으십시오.

알 수 없습니다. 질문 질문 : 할 수 있습니까 ? 예! 할 수 있습니다 ! 저는 전자 레인지에서 살아요 . 나는 항상 누커에서 햄버거 패티를 만듭니다 (파스타와 쌀도 모두가 DON “T 라고 말합니다! 나는 왜 ?!)

저는 SAMs 클럽에서 85/15 패티를 구입하여 두껍지 않고 미리 만들어졌습니다. 종이 접시, 접시에 종이 타월 2 개, 접시에 냉동 패티 2 개, 패티 위에 ppr 수건 한 조각, 50 % 전력으로 5-6 분 동안 중간 / 중간 웰 패티를 제공합니다. 녹이면 아마 3-4 분 안에 할 수있을 것입니다. 패티에 양념을하면 약 4 분 후에 양념을하고 상단 ppr 수건을 제거합니다. 치즈 버거를 만드는 경우, 버거가 완성 된 후 치즈 슬라이스를 추가하고 100 % 파워로 30 초를 더한 다음 전자 레인지에 넣어 “휴식”하고 접시를 준비하는 동안 녹입니다. 전자 레인지와 원하는 패티의 웰빙 정도에 따라 약간의 시간이 소요됩니다.

완벽한 버거? 아니요. 그릴에서 나오는만큼 맛 있나요? 아니요. 약 8 분 만에 간단한 식사를 할 수있는 완벽한 햄버거입니다. total.

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• 한 번만 시도해 보았습니다. 패티가 상당히 두껍고 전력을 다 사용했을 수도 있습니다. 알려 주셔서 감사합니다. 정말 가능합니다!
• 아 … 대학 생활.
• 주의 말씀입니다. 종이 타월과 같은 종이가 오븐에 있으면 기름에 젖어 가열됩니다. , 불이 붙을 수 있습니다. 직장에서 종이 냅킨에 핫도그를 데울 때 사용합니다. 종이 냅킨을 몇 번 재사용 한 후 문을 열면 불이 붙었습니다. 빨리 두드려서 오븐 손상을 방지했습니다.그 후 나는 종이가 충분히 뜨거워지는 것을 막기 위해 종이 (개 한 마리 30 초)를 재사용하지 않았습니다.

솔직히, 당신은 할 수 없습니다. 당신은 버거의 외부에서 마이야 르의 반응을 놓칠 것입니다. 그리고 기름과 지방이 버거를 가열합니다. 가열 방법은 다양하며 전자 레인지는 붉은 고기에 적합하지 않습니다.

고기 모양을 바꾸고 몇 가지 재료를 더 추가하고 물솥에 미트볼을 만드는 것이 좋습니다. 그 밥솥에서 괜찮은 소스를 만들 수도있을 것입니다.

내 직감이 “외부에 불을 지르고 그 위에 프라이팬을 얹는 것”이라는 것을 인정하겠습니다. 그리고 저는 평화로운 채식주의 자입니다. .

튀길 때 전자 레인지에서 얻을 수없는 모든 종류의 “맛”을 얻습니다. 예를 들어, 누군가가 내가 찾고있는 실제 단어에 대한 Wikipedia 링크를 게시 할 것이라고 확신합니다. 나는 이것을 추천하는 것을 싫어요 하지만 당신은 냉동 햄버거 제품을 찾고 싶을 것입니다. “전자 레인지 용으로 설계되었습니다.

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• 메일 라드 반응은 아마도 ' 생각합니다.
• Bing, bing, bing. 키가 큰 사람에게 상품을주세요.
• 전 ' 전 세계 칼 세트를 가져갈 것입니다, Bob.

오랜만에 Man vs. Food의 에피소드를 봤는데, 햄버거를 쪄서 무거운 치즈 덩어리와 함께 찐 버거 조인트가 있습니다. 괜찮은 결과를 얻으려면 많은 실험을해야합니다. 브래드 삼촌이 말했듯이 전자 레인지는 음식의 수분 함량을 가열하여 작동하기 때문에 햄버거에 좋은 브라우닝을 얻지 못할 것입니다.

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• 저는 ' 찐 햄버거를 만드는 코네티컷 주에 다녀 왔습니다. 그들은 좋았습니다! — tedsrestaurant.com/index.html

예-전자 레인지에서 햄버거를 조리 할 수 있습니다.

오늘 밤 나는 1 분 뒤집기 (즉, 세 번 뒤집기)와 함께 높은 곳에서 3 분 (1100W)을 사용하여 일부를 만들었습니다. 나는 플라스틱 접시가있는 회전식 전자 레인지를 사용했고 멋진 물건은 없었다. (이후 접시에 약간의 주스가있었습니다.) 요리 후 1 분 정도 그대로 두십시오. “정말 뜨거울 것입니다. 패티가 약간 줄어들어 필요 이상으로 평평하게 만드십시오.

버거의 안쪽을 비우고 치즈와 후추 / 양파, 빵가루를 빨아 먹으면 실제로 도움이됩니다. 맛과 쥬스가 떨어지지 않도록합니다. 중간에 수분이 더 해져서 요리가 빨라집니다. 고른 가열이 가능합니다.

스테이크도 전자 레인지로 쉽게 요리 할 수 있습니다. 그러나 모든 붉은 육류는 냉장 보관시 36F 이하, 건강을 위해 열을 위해 155F 이상이어야합니다. 옵션이 없어도 전자 레인지는 여전히 “상상력이 약간만있어”많은 좋은 식사를 제공하고 요리 시간을 줄일 수 있습니다. .

요리하는 수분 함량이 고기 맛의 대부분임을 기억하세요. 소금 대신 간장을 사용해보세요. 독특하지만 소금 대신 간장을 사용합니다. 그것은 당신의 고기에 추가적인 촉촉함을 더하고 평범한 오래된 소금보다 훨씬 더 맛있습니다. 단, 간장을 사용하지 마세요 (durr)!

제대로 사용하면 전자 레인지가 흥미롭고 놀랍도록 놀라운 향신료가 있기를 바랍니다.

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• 노련한 조언에 오신 것을 환영합니다! 들여 쓰기는 ' 여기서 작동하지 않습니다. 코드 블록으로 변환되었으므로 ' 삭제했습니다. '도 답변을 게시판의 댓글처럼 취급 할 필요가 없습니다. " 서명 " 및 지나치게 수다스러운 텍스트

14 온스의 닭고기 육수에 4 분 동안 1/4 파운드 햄버거를 전자 레인지에 넣고 1 분 동안 그대로 두었습니다.

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• 안나, 양념 조언에 오신 것을 환영합니다. 저는 ' 닭고기 국물로 햄버거를 요리하는 것에 대해 들어 본 적이 없습니다. 어떻게했는지 좀 더 설명해 주시겠습니까? 예 : 완전히 날것 이었나요? 국물 한 그릇에 햄버거 고기를 넣고 닭고기 국물이 끓었습니까? 재미있을 것 같네요!

1 파운드 (450g)의 패티를 냉동하지 않은 신선한 상태로 넣었습니다. , 깊은 유리 접시 (아마도 “카세 롤”이라고 부를 수 있음)에 약간의 올리브 오일을 미리 코팅하고 높은 곳에 3 분 동안 뿌립니다. 여전히 너무 피투성이 인 것 같아서 2 분 더주었습니다. 그런 다음 바닥에 익힌 액체에서 그것을 꺼내 잠시 떨어 뜨린 다음 접시에 접힌 종이 타월 위에 놓았습니다.약간 식히고 통밀 빵 사이에 넣으십시오. 맛있어요 다음에 4 분 먹어 볼게요. 중간 아이디어의 빵 부스러기는 흥미롭지 만, 저는 다진 고기를 절대적으로 필요한 것 이상으로 다루고 싶지 않습니다. 작업, 개질, 반죽 등 어떤 것이 든 질감에 부정적인 영향을 미치는 것 같습니다.

냉동 1/4 파운드 코스트코 커클랜드 패티 한 개를 종이 접시 두 개 사이에 넣고 4 분 동안 핵융합했습니다. 두 조각 사이에 넣습니다. 양파 광부 빵 (랄프 스)에 기적 채찍, 토마토, 조미료가 더 해져서 좋았어요. 아내는 50 년만에 처음 떠 났어요. 저는 집에서 살아 남았습니다. 전쟁 중에 수풀에서 살았 기 때문에 살아남을 것입니다. / div>

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