오븐에서 전자 레인지 팝콘 만들기

제가 나와서 “아니요, 일반 오븐에서는 전자 레인지 팝콘을 만들 수 없습니다.”라고 말할 것입니다.

팝콘이 터지려면 커널이 끓는 온도보다 훨씬 높은 온도에 도달해야합니다 (증기가 쌓여서 커널이 폭발합니다). 그렇지 않으면 수분이 천천히 증발하여 건조됩니다. 알갱이를 터뜨리는 것이 아니라.

전자 레인지 팝콘은 주로 알갱이를 직접 가열하기 때문에 (물이 가장 많이 포함되어 있기 때문에) 빠르게 작동합니다. 에어 포퍼는 기름을 사용하지 않지만 매우 뜨겁고 강제 공기는 알갱이를 매우 빠르게 가열합니다. 그리고 스토브 탑 방법은 기름에 축적 된 열을 사용하여 커널을 빠르게 가열합니다. 불에 튀어 나온 옥수수 (재미있는 전망)도 빠른 열에 의존합니다.

불행히도 오븐은 빠르지 않습니다. 알맹이를 데우는 데 시간이 걸리면 그냥 말라서 가방을 태우기 시작합니다.

전자 레인지없이 팝콘을 원한다면 스토브 탑 팝콘은 아주 쉽고 맛있습니다. 나는 웍을 사용하는 것을 좋아합니다. 그 모양이 팝콘에 잘 맞기 때문입니다 (경사면은 커널을 핫스팟에 유지하고 터지는 커널 공간은 확장 할 수 있습니다).

코멘트

• 베이킹 스톤을 사용하여 더 빠르고 더 직접적으로 열을 처리하여 관리 할 수 있습니다. '보다 문제가 더 많을 수 있다는 데 동의합니다. ' 가치가 있습니다.

해보았습니다.
화씨 500도에서 가방에 불이 붙었습니다.

댓글

• 일부 답변처럼 보이며 더 명확하게 작성할 수 있습니다. 옥수수를 터뜨리는 데 필요한 온도, 가방에 불이 붙기 때문에 ' 작동하지 않습니다.
• 예, 작동하지 않습니다. ' t wok.
• 이것은 Asimov ' s Fahrenheit 451 : en과 일치하지 않습니다. wikipedia.org/wiki/Fahrenheit_451 제지 기술이 변경되었을 가능성이 있습니다. ince 1953.

지금이 작업을 수행했지만 너무 오래 걸렸습니다. 짧은 답변 : 시간이 충분하지 않습니다. 이것은 2 단계 프로세스가되었습니다. 나는 전자 레인지 팝콘 봉지를 오븐에 넣고 400도 정도 구워 기름이 녹을만큼 충분히 오래 구웠다. 버터가 안에 녹아서 오븐에있는 동안 가방이 약간 부풀어졌습니다. 나는 가방을 꺼내서 가방을 열고 내용물을 스토브 상단 팬에 버리고 마술처럼 미끄러졌습니다. 평소처럼 스토브 위에 튀어 나왔습니다. 맛 있었어요.

봉투를 열고 팝콘과 기름을 모두 긁어 낸 다음 뚜껑이있는 팬에 넣고 그리고 스토브를 터뜨 리세요.

전자 레인지없이 봉지에 담긴 팝콘을 터뜨리는 가장 좋은 방법입니다.

대류 모드를 사용하여 습기를 막을 것이라고 생각했습니다. 화씨 500도에서 알맹이가 터지기 시작했습니다.하지만 너무 오래 뜨거워 지도록 가방 상태를 유지하면 플라스틱이 녹고 종이 이음새가 풀립니다. 작동했지만 플라스틱에 탄 냄새가 끔찍했고 다이옥신이 꽉 찼을 것입니다.

백을 찢어서 옮기십시오. 내용물을 임시 알루미늄 호일 파우치에 넣습니다. 증기가 빠져 나갈 수 있도록 작은 구멍을 제외하고 파우치를 밀봉하십시오. 450에서 15 분 정도 또는 터지는 멈출 때까지 요리하세요.

제 대답은 다음과 같습니다. 오븐. 나는 개인적으로 그것을 시도했고 효과가 있었다! 전자 레인지는 없지만 오븐이있는 사람들을 도와줬으면 좋겠어요. 팝콘이 계속 터지는 동안 230 ° C에서 상단 하단 선택을 사용했습니다. 터지는 소리가 40 초 이상 멈 추면 간단하고 중속이며 맛있습니다! 또한 오븐의 쟁반에 가방을 놓고 원할 경우 은박지를 그 아래에 넣으십시오. 그러나 필요하지 않습니다.