저를 위해 우리 가정의 오랜 불화를 해결하세요 : 식기 세척기에 냄비와 프라이팬을 넣어도 안전한가요?
스테인레스 스틸과 다양한 논 스틱 팬이 있다고 가정합니다. 우리가 생각하기에 맞는 프라이팬, 소스 냄비 및 더 큰 냄비가 있다고 가정합니다. 그러나 여기서는 주철 냄비 나 베이크웨어에 대해 이야기하지 않습니다. 대답은 구체적으로 사용되는 냄비의 유형에 따라 다를 수 있지만 모든 상자를 가정합니다. 팬을 구입 한 후 설명서를 잃어 버렸고 식기 세척기에 적합한 지 “알 수 없습니다.
댓글
- 안전하지 않습니까? 일부 재료로 만든 팬의 수명을 단축 할 수 있습니다. 여기에는 식품 안전 문제가 없으며 식기 세척기에서 팬이 깨질 위험이 없습니다.
- @rumtscho " 안전하지 않음 "은 아마도 나쁜 용어 일 것입니다. 주로 조리기구를 손상 시키거나 수명을 단축시킬 것임을 의미합니다.
- 오늘 로그인했을 때 귀하의 질문보다 몇 시간 전에 게시 된 또 다른 질문에 답변했습니다. 답변은 귀하의 질문에도 적용됩니다. cooking.stackexchange.com/a/44827 / 4638 .
- P 붙지 않는 팬을 식기 세척기에 넣는 것은 주로 뜨거운 물, 열, 식기 세척기 비누의 엄청난 낭비처럼 들립니다. 붙지 않는 팬은 일반적으로 비눗물 브러시와 뜨거운 물 (식기 세척기에서 사용하는 물, 에너지 및 비누의 일부)을 몇 번 문질러 완전히 청소합니다.
답변
재질 측면에서 스테인리스 스틸 또는 비 접착식 팬을 식기 세척기에 넣어도 문제가 없습니다. 그러나 :
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붙지 않는 팬은 비누를 너무 많이 사용하지 않고 손으로 부드럽게 씻는 것이 더 좋기 때문에 약간의 기름이 남아 있습니다. 이것은 그들이 붙지 않는 상태를 유지하는 데 도움이됩니다. 식기 세척 용 붙지 않는 팬은 세척 후 처음 사용할 때 상당히 끈적 거림을 알 수 있습니다.
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붙지 않는 팬은 냄새를 아주 쉽게 잡습니다. 많은 식기 세척기 비누는 향이 아주 강하며, 이것은 팬 자체에 남아있을 수 있으며, 따라서 가열되면 음식으로 옮겨집니다. 눈에 띄는 레몬 색 상큼한 배색의 마리 나라 소스 한 묶음이 기억납니다!
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식기 세척기는 작동하는 동안 모든 것을 노크합니다. 팬의 손잡이가 튼튼하다면 문제가되지 않지만 식기 세척기를 몇 번만 사용하면 손잡이가 느슨해 질 수 있습니다. .
요약하면 식기 세척기에 냄비와 프라이팬을 조심스럽게 넣을 수 있습니다. 개인적으로 손잡이가 용접 된 Ikea 스테인리스 스틸 팬을 다시 생각했지만, 손을 씻을 수 있도록 손잡이가 달린 붙지 않는 테팔을 예약합니다.
엘프에게 조언을 구하지 마십시오. 아니요 및 예
댓글
- I ' 특히 뚜껑에 문제가 있습니다-내 스테인리스 세트에는 금속 테두리로 감싸 진 aroun이 있습니다. d 유리, 식기 세척은 항상 틈새로 스며 들어 림으로 들어가는데, 이는 다시 나오기가 거의 불가능합니다. 손을 씻으면이 문제를 피할 수 있습니다.
- @logophobe 금속 테두리의 작은 틈새를 잘라 물이 빠져 나가도록 할 수 있습니다. 그러면 냄비 / 팬 뚜껑을 식기 세척하는 데 문제가 없습니다. 이상적인 세상에서 잘 디자인 된 세트는 물론 테두리에 구멍이 생겼을 것입니다.
- @Coxy 동의하지만 제 요점은 그게 다라는 것입니다. ' 여전히 고통이며 더 이상 식기 세척기에 넣지 않는 이유입니다. 이것은 ' 세트를 구매할 때 고려한 사항이 아니었지만 미래에있을 것이며 식기 세척기에 세트를 넣을 것인지 결정할 때 확인해야 할 사항 일 수 있습니다. .
답변
팬과 사용중인 세제의 가치에 따라 다릅니다. 값이 싸고 오래된 경우 식기 세척기에 버리십시오. 가격이 비싸고 새 제품이라면 위험을 감수하는 것이 합리적이지 않습니다. Lodge는 시간이 지남에 따라 강한 세제가 스테인리스 조리기구에 얼룩 및 변색 을 일으킬 수 있다고 주장합니다. .
특별히 스테인리스 및 비 스틱을 사용하는 경우 식기 세척기에 넣어 스테인리스 팬에 양념을 적절하게 사용한다고 가정하면 시간을 많이 절약 할 수 있습니다.
스테인레스 스틸 프라이팬에 좋은 양념을 쉽게 유지할 수 있으므로 사용 후 헹굼과 가끔씩 (비누가없는) 닦기 만하면됩니다. 붙지 않는 팬이 합리적인 상태에있는 경우에도 마찬가지입니다.
댓글
- 지금까지 스테인리스 조미료에 대해 들어 본 적이 없습니다. 간단한 검색을 통해 Epicurious는 " 인터넷 트릭 "이라고 부르지 만 스테인리스 팬이 붙지 않도록 만들었습니다. 그러나 일단 씻은 후에는 다시 양념해야했습니다.저는 ' 항상 들어 본 적도없는 ' 속임수를 조심합니다.
- 당신은 ' 재료에 관계없이 양념 팬을 문지르는 것은 아닙니다. 웍과 주철은 같은 방식으로 작동합니다. 스크럽을하면 다시 양념을해서 붙지 않는 상태로 되돌려 야하고 ' 주철을 다시 양념하지 않으면 녹이 될 것입니다. Alton Brown은 이것에 대한 몇 가지 좋은 에피소드를 가지고 있습니다. 그는 " 그냥 코셔 소금을 뿌리고 집게 한 쌍을 잡고 소금을 연마제로 사용하여 청소한다고 말합니다. 모든 것. 따뜻한 물이나 뜨거운 물 (필요한 경우 부드러운 솔로 문지르 기)로 헹구면 ' 완료됩니다. 조미료를 분해 할 수 있으므로 주방 세제 나 세제를 사용하지 마십시오. "
- 제 의견은 주철이나 그 밖의 것이 아니라 스테인리스에 관한 것입니다.
답변
나는 식기 세척기에 냄비와 팬을 넣으면 수명이 단축된다는 인상을 받았습니다. 냄비 나 프라이팬의 전체 수명에서 그 차이는 미미할 수 있습니다.
붙지 않는 냄비를 사용해 본 경험상 식기 세척기가 마모되기 전에 일반 사용에서 마모됩니다. 사용에 따라 2 년마다 내 팬을 상업용 팬으로 교체하십시오. 교체 비용이 많이 들지 않으며 코팅이 좋은 편리함은 그만한 가치가 있습니다.
붙지 않는 것이 좋은 점은 이름에서 알 수 있듯이 손으로 쉽게 씻을 수 있다는 것입니다. 결과적으로 식기 세척기에 넣을 마지막 물건이지만 청소할 물건이 꽉 차면 안으로 들어가게됩니다!
스테인리스 스틸은 동일한 규칙을 따르므로 손세탁을 선호하지만 식기 세척기 사용이 가능합니다. 지금까지 3 년 이상 스테인리스 팬을 사용했지만 여전히 튼튼하고 손잡이가 잘 부착되어 있고 표면이 촉감이 매끄 럽습니다. 상황과 같은 더 무거운 작업을 위해 스테인리스 스틸을 예약합니다. 환원 소스, 요리가 필요한 음식 또는 달라 붙지 않는 팬을 손상시킬 수있는 음식을 만드는 곳입니다. 식기 세척기는 작동하는 동안 팬을 잘 닦지 못하고 마감이 무뎌집니다.
What I 또한 스테인리스 스틸 팬을 사용하면 쌓인 잔여 물을 제거하기 위해 가끔 철저한 청소가 필요합니다. 이러한 잔여 물의 한 가지 원인은 고온에서 해시 브라운을 만드는 것입니다.이 연속 7 일 후에 팬은 얇고 끈적한 금을 얻습니다. Bar Keepers Friend와 같은 약간의 팔꿈치 그리스와 산성 세정제는이 빌드의 대부분을 제거합니다. 위로.
요약하면 …
붙지 않는 : 식기 세척기 사용이 가능하고 손세탁이 선호되며 사용하기 쉽습니다. 코팅이 마모되기 시작하면 교체하십시오.
스테인리스 : 식기 세척기 사용이 가능하고 손세탁이 선호되며 팬 클리너가 제공됩니다. 때때로 Bar Keepers Friend를 사용하여 손으로 철저히 세척하여 스테인리스 마감을 되 찾으십시오.
설명
- 금 축적은 중합 된 오일입니다. 당신은 ' 주철 프라이팬을 사용하는 것처럼 효과적으로 팬에 양념을합니다.
- 산성 세제로 스테인리스 팬을 문지르면 절름발이가됩니다. 스테인레스는 다음과 같이 달라 붙지 않도록 양념해야합니다. 주철