이 질문이 “너무 주제가 아니 었으면합니다. 식당에서”세트 메뉴 “가 있다는 것은 무엇을 의미합니까? 제가 가지고있는 질문입니다. “스타터 … 가족 스타일을 공유하기 위해 테이블에 가져온 구색”, “주 … 각 게스트가 자신의 것을 선택합니다”, “사막”… 테이블에 가져온 구색의 세 가지 제목이 있습니다. 가족 스타일 공유 “. 어떻게 작동합니까? 각 카테고리에서 하나를 고르는 것 같은데, 선택에 상관없이 가격은 같습니다. 가족 스타일에 대한 부분은 무엇을 의미합니까?
Answer
Collins 사전은 세트 메뉴 에 대한 멋진 정의를 제공합니다.
각 코스에 대해 선택할 수있는 제한된 수의 옵션이있는 명시된 가격으로 레스토랑이나 카페에서 완전한 식사 […]
다양한 서빙 옵션은 다음과 같습니다.
- 가족 스타일 :
아마도 가족 저녁 식사 테이블에서 음식을 서빙하는 것처럼 : 자체 서빙 그릇 또는 플래터의 모든 구성 요소 , 다이너스 사이에 전달됩니다. 레스토랑에서는 종종 다양한 요리를 공유 할 수있는 멋진 플래터를 제공합니다. - 개별 플레이트 :
레스토랑에서 식사 할 때 가장 먼저 기대하는 것입니다. -각 식당은 자신이 선택한 요리를 자신의 접시에 담습니다.
사례 : n 개의 식당을 위해 n 개의 애피타이저 또는 스타터로 메뉴를 만들어 하나 (또는 몇 개)의 플래터에 제공 한 다음 공유합니다. 물론 n 개의 다른 옵션을 선택하거나 더 적은 수의 선택을 고수 할 수 있습니다.
메인 요리는 각 참가자의 주문에 따라 n 개의 개별 플레이트에 제공되며 디저트는 다시 한 번 선택하여 n 인분으로 제공됩니다. .
그렇습니다. 세트 메뉴로 설명되어있는 경우 일부 옵션에 추가 요금이 표시되지 않는 한 1 인당 고정 가격을 지불해야하지만 메뉴에 명확하게 명시되어야합니다. .
물론 단품 요리 메뉴를 만든 다음 단품 요리 메뉴에서 개별 요리를 선택할 수 있습니다. 총 식사 비용을 구성하는 개별 가격이 있습니다.
답변
이것은 다음의 용어에서 영국 식당처럼 들립니다. 이 경우 세트 메뉴는 선택 사항이 없거나 몇 가지 옵션이있는 고정 가격 코스입니다. 스타터는 애피타이저이며,이 경우에는 “전체 테이블을 공유 할 수있는 플래터입니다. 메인은 메인 코스이며 일반적으로 2-3 가지 옵션을 선택할 수 있으며 디저트는 또 다른 공유 플래터입니다.
메뉴라는 용어는 장소마다 다른 방식으로 사용됩니다. 프랑스에서는 메뉴가 어떤 순서로 제공되는지에 대한 고정 가격 목록이며, 즉 메뉴가 설정되어 있습니다. 단품 주문은 요리를 주문하는 것을 의미합니다. 대부분의 영어권 국가에서 메뉴는 레스토랑에서 주문할 수있는 음식 목록이며, 일부 레스토랑은 프랑스 메뉴와 동일한 세트 메뉴 또는 상금 (고정 가격) 메뉴를 제공합니다. .
댓글
- 검색 할 때 빨간색으로 표시했지만 ' 이해하지 않습니다. Aren ' 모든 메뉴가 고정 가격이 아닙니까?
- 내 수정 사항 @Celeritas를 참조하십시오. 설명이 필요합니다.
- @Celeritas 당신은 완전한 세트를 주문하고 있고, 선택할 수 없습니다 어떤 코스를 받게되는지. 정상적인 상황에서는 원하는대로 ' 3 개의 애피타이저를 얻을 수 있습니다. prix fixe에서는 각 과정 중 하나가 나열됩니다.