에스카르고를 먹는 사람들에 대해 들어 봤는데 민달팽이도 먹을 수 있나요?
저는 MN USA에 살고 있는데 일부는 황갈색이지만 당시에는 카메라가 없었습니다.
댓글
- 포르투갈에서 우리는 달팽이와 더 큰 종류의 카라 콜레 타를 먹습니다. . 편집 가능한지 확실하지 않음
답변
민달팽이는 유독하지 않지만 야생에서는 설치류 scat에서 기생충 Angiostrongylus cantonensis (쥐 폐 벌레라고도 함)를 수집합니다. 기생충은 인간에게 호산 구성 수막염을 유발하는 독성 반응 을 일으킬 수 있습니다.
댓글
- 설치류 배설물에서 " 쥐 폐웜에 대해 설득했습니다. "
- 답은 흥미롭고 다른 사람이 먹지 않는 것을 먹는 것은 좋은 생각이 아닙니다. 그러나 링크는 복족류를 날 것으로 먹는 것을 권장하지 않습니다. 민물 게, 새우, 개구리와 같은 몇 가지 다른 동물), " 이러한 진미를 3 분 이상 끓이거나 내부 온도가 미국 질병 통제 예방 센터에 따르면 벌레를 죽이기 위해 최소 15 초 동안 화씨 165도 […]. " 올바르게 조리 된 슬러그는 다음과 같이 괜찮을 수 있습니다. 익힌 달팽이는 안전하고 많은 사람들이 좋아하지만 날것은 그렇지 않습니다.
답변
가능한 한 민달팽이는 인간의 음식에 사용되지 않습니다.
인터넷에서 찾을 수있는 몇 가지 참고 문헌이 있지만 일반적이지 않습니다.
예 : 야생 식품 은 제가 찾은 것입니다.
달팽이의 경우 몇 종만 음식 (프랑스어), 안전하고 통제 된 환경에서 사육됩니다.
답변
escargot은 허브 드 프로방스와 레드 또는 화이트 와인과 함께 국물에 끓인 달팽이입니다. 민달팽이를 먹으려면 어떤 식 으로든 독성이 있는지 확인해야한다고 생각합니다.