6 개월 전에 캐나다로 이주한 후에도 식료품 점에서 Yukon Gold 감자를 찾지 못했습니다. 대신 노란색 감자를 발견하고 궁금한 점이 있습니다. 똑같거나 완전히 다른지 여부. 식감이 유콘 골드 감자보다 약간 “단단하지만”전체적으로 비슷해 보입니다. 그래서 노란색 감자는 유콘 골드와 동일합니다. 서로 바꿔서 사용할 수 있나요?
답변
종종 같은 의미로 사용됩니다. 사실 유콘 골드 감자는 캐나다에서 개발 한 것입니다. 이곳 캐나다의 매장 선반에서 확실히 볼 수 있지만 위치에 따라 계절에 따라 다를 수 있습니다. 저는 위니펙에 있고 YG는 일년 중 6 개월 정도입니다.
댓글
- 나는 Maritimes에 살고 있으며 아직 매장에서 보지 못했지만 계속 주시 할 것입니다. 느낌 유콘 준주에서 개발 되었기 때문에 이름이 붙여졌습니다. 😉
- 예, 조금 당연한 것 같습니다. 여기 매니토바에서 우리는 많은 황갈색과 유콘 금을 재배하고 우리의 토양은 그 품종에 적합합니다. ' 극동 지역에서의 가용성에 대해 말할 수 없습니다. 그러나 그들은 매우 비슷하기 때문에 노란 감자를 얻을 수 있다면 괜찮을 것입니다. 인정해야하지만, 유콘이 나 자신이 조금 더 멋지다는 것을 알았습니다.
답변
보기 메인 Carola Potatoes를 위해. 그들은 맛과 질감 모두에서 실제 유콘에 가장 가깝습니다. 메인은 옐로우 화이트와 러셋 감자를 많이 재배합니다. 저는 해양의 일부 상점에서 Carola Potatoes를 판매 할 것이라고 확신합니다.
답변
온타리오에서는 노란색이 감자는 유콘 골드와 같지 않아요! 유콘은 식감이 다르고 요리도 다릅니다. 지금은 구할 수 없어 (9 월 말) 실망합니다. 곧 출시되기를 바랍니다.
댓글
- 질감과 요리의 차이점에 대해 자세히 설명해 주시겠습니까? (시간이 오래 걸리고 모양도 유지되지 않습니까?)