질문에 대한 토론 왜 표백제가 미끄 럽게 느껴지나요? 에 대해 생각하게되었습니다. 기본 솔루션의 미끄러운 느낌에 대한 비누화 설명.
Wikipedia 에 따르면 :
알칼리 배출구는 각각 아미드와 에스테르의 알칼리 가수 분해를 통해 파이프 내부의 머리카락 (단백질 함유)과 지방을 용해시킬 수 있습니다.
$$ \ ce {RCONH2 (아미드 또는 단백질) + OH− → NH3 + RCOO −} $$
$$ \ ce {RCO2R (에스테르 또는 지방 ) + OH− → R “OH + RCOO −} $$
그리고 그 바로 위 :
기본적으로 염기성 잿물에서 나온 수산화 이온은 지방의 카르 보닐 탄소를 공격하여 결국 트리글리 세라이드 (트리 스테아린 / 지방)의 소수성 꼬리를 시작하여 글리세롤을 분리합니다.
그래서 저는 작은 양의 상당히 강한베이스가 엄지와 집게 손가락 사이에서 미끄러운 느낌이 드는 이유에 대한 " 비누화 " 설명이 실제로 반응을 진정한 비눗물 계면 활성제 를 생산했거나 강렬한 미끄러운 느낌을 생성하는 글리세롤 유사 화합물에 의한 윤활이라고 말해야합니다.
Wikipedia 또한 말한다 :
각질층 ( “각질층”을 의미하는 라틴어)는 죽은 세포 ( 각질 세포 )로 구성된 표피의 가장 바깥 쪽 층입니다. 이 층은 핵과 세포 소기관이없는 15-20 개의 평평한 세포 층으로 구성됩니다. 그들의 세포질은 사상 각질을 보여줍니다. 이 각질 세포는 세라마이드, 콜레스테롤 및 지방산 으로 구성된 지질 매트릭스에 내장되어 있습니다. (강조 추가됨)
Corneocytes 는 keratinocytes 는 keratin 단백질 필라멘트가 풍부하기 때문에 이름이 붙여졌습니다.
기억하는 것 같습니다. 저의 똑똑한 고등학교 화학 선생님이 단백질 분해도 중요하다고 말씀 하셨지만 비누 생산이 그토록 중요했던 기억이 없습니다. 따라서 실제 경험적 증거가 있는지 물어보고 싶습니다. 이상적으로는 이 상황에서 손가락 사이에 존재하는 분자가 주로 미끄러운 느낌의 원인임을 보여주는 과학적 참고 자료입니다. 잠재적 후보는 다음과 같습니다.
- 비누 / 계면 활성제,
- " 손가락 지질 ,
- 깨진 단백질 제품 또는
- 기존 세포 간 각질층 내에서 연속적인 세포층을 제거하여 노출되는 지질층
아래 : 여기 의 표피 레이어입니다.
답변
잠재적 인 후보에는 다음이 포함될 수 있습니다.
- 비누 / 계면 활성제,
- " 핑거 지질 ",
- 깨진 단백질 제품 또는
- 기존 [세포 간 lipi d 레이어] [5] 각질층 내에있는 세포의 연속적인 레이어를 제거하여 노출됩니다.
아주 좋은 추측이지만 실제로는 위의 항목이 없습니다 (" 손가락 지질 "이 무엇을 의미하는 것 같나요?). 그러나 아무리 많이 문질러도베이스가 맨살에 미끄러 워지는 이유는베이스가 세포의 인지질 이중층 을 매우 쉽게 공격하기 때문입니다. 비누화 하지만 이미 비누와 유사한 분자의 분자 간 결합을 깨뜨립니다. 예를 들어 포스파티딜콜린 :
포스파티딜콜린 이미 비누를 만들기위한 모든 요소를 가지고 있고 염기가 첨가 될 때, 분자는 국소 전하 균형을 이루기 위해 다른 분자와 상호 작용할 필요가 없지만 이제는 염기에서 이온이 균형을 이루어 분자간 결합을 깨뜨려 작은 크기를 생성합니다. 비누 층으로베이스가 미끄 럽게 느껴집니다.
댓글
- 알겠습니다. 베이스를 사용하면 " 내부 비누를 출시 " 할 수 있습니다. 이것은 매우 도움이되고 가르치는 답변입니다. 감사합니다.
답변
“미끄러 움”은 헛됨 . 0.5 ~ 5M NaOH와 장갑을 다룰 때 그 자체로 미끄럽다는 느낌은 없었습니다. 확실히 용액은 더 높은 몰 농도에서 약간 더 점성이됩니다. 더 높은 몰 농도의 요소 용액을 만드는 것과 유사합니다. 비누 같은 효과가 전혀 약하면.
댓글
- 장갑을 끼면 답이 논쟁의 여지가 있습니다. " 그래서 ' 비누 ' 이유에 대한 설명이 적은지 잘 모르겠습니다. 엄지 손가락과 집게 손가락 사이가 미끄럽다는 느낌이 상당히 강한베이스는 반응이 진정한 비눗물 계면 활성제를 생성했거나 강렬한 미끄러운 느낌을 생성하는 글리세롤 유사 화합물에 의한 윤활이라고 말해야한다고 말합니다. "
proteins
및lipids
태그와 표피 층의 큰 이미지도 참고하십시오. - 피부에 비눗물이라는 느낌도 없었습니다. 레이어가 녹을 때까지 기다려야 할 수도 있습니다. D하지만 NaOH가 아닌 용해 된 각질 때문입니다. : /
- ' 피부에 여러 몰 NaOH 용액을 바르거나 다른 사람 '. Chemistry SE에는 실제로 게시물이나 댓글에서 위험한 활동을 논의하는 데 대한 몇 가지 규칙이있을 수 있습니다. 여기서는 ' Wikipedia와 사랑하는 고등학교 화학 교사를 인용하고 있습니다.
답변
화학자로서 “글리세롤 유사”가 무엇을 의미하는지 전혀 모릅니다. 에리트 리톨, 설탕, 당 알코올, 당산, 아미노 당 및 기타 폴리올이 적합하다고 생각합니다. 손가락에 약간의 자당을 녹 였고 어떤 중요한 미끄러짐도 눈치 채지 못했습니다. 더욱 중요한 미국 특허 출원 US 5709849 A는 다가가 미끄럽지 않고 “끈적”하다고 주장합니다. 따라서 첫 번째 작업은 정당화하는 것입니다. 최소한) 글리세롤과 같은 다가 물이 미끄럽다는 귀하의 주장. 또한 귀하의 첫 번째 Wikipedia 링크는 OH –가 Al 2 O 3 을 “재산 화”한다고 주장합니다. 우스꽝 스럽습니다. 그런 말도 안되는 소리를 접하는 것은 (imho) 읽기를 중단해야하는 좋은 이유입니다. 또는 기껏해야 의심스러운 것으로 주장되는 다른 항목을 선택하십시오. 이제 귀하의 질문은 imho 흥미로운 질문이지만 충분히 명확하지 않습니다. 미끄러운 느낌 을 갖는 것은 실제로 미끄러운 것과 다르다는 것을 인정하는 것 같습니다. 우리는 두 표면 사이의 마찰 계수를 측정 할 수 있지만 엄지 손가락을 집게 손가락으로 누르고 문지르는 느낌을 객관적으로 측정 할 수는 없습니다. 일반적으로 질문을 기계적으로 다음과 같이 줄입니다. 강한 기초가 피부의 물리적 구조를 변화 시키는가? 2. 강한베이스가 피부의 구성을 바꾸나요? 3. 강한베이스가 두 (피부) 표면 사이에 존재하는 윤활유를 변화 시키는가? (마찰 계수가 강한 염기의 용액이있을 때 변한다는 것을 입증했다고 가정합니다.) 그것이 원인이되는 구조 및 / 또는 구성의 영구적 인 변화인지 확인하기 위해 수행 할 수있는 몇 가지 실험이 있습니다. 물은 (일반적으로) 물건을 미끄 럽게 만듭니다. 비누는 잘 알려진 윤활제입니다. 비누, 계면 활성제 및 오일의 사용은 화장품 제조업 자의 레퍼토리에서 잘 알려져 있지만 대부분 경험 과학 분야입니다. 촉감과 촉감은 분자 효과로 쉽게 감소되지 않습니다. 기계적 (물리적, 구조적) 효과와 화학적 효과를 모두 함께 발생하면 구별하기가 쉽지 않습니다. 피부의 접착 / 슬립에 수소 결합이 중요한 경우가 분명합니다. 비누가 표면을 향할 수 있지만 “사용 가능한”h 결합 부위의 수를 줄이면 마찰이 감소 할 수 있습니다. 피부와 다른 극성 표면 사이의 접착. 강한베이스는 피부 표면의 화학 그룹이 다른 표면의 극성 그룹 대신에 피부 표면의 화학 그룹에 더 많은 기회를 제공 할 것입니다. 내 오래된 손가락 끝이 미끄 럽게 느껴지는 느낌을 기반으로 할 때 또 다른 측면은 능력입니다. 피부 표면에 존재하는 오일을 추출 (가용화)하여 마찰 / 촉각을 개선 할 수 있습니다. 제 추측으로는 중성 pH의 계면 활성제가 미끄럽다는 느낌이 들기 때문에 주된 촉각 효과는 피부 기반은 비누를 만드는 것입니다.하지만 확실한 대답은 아닙니다.
댓글
- 제목 : 비누 / 계면 활성제 생산으로 인해베이스가 미끄 럽게 느껴지는 지 확인하십시오. 공간 제약없이 연장 된 재 서술은 그래서 ' 실제 경험적 증거가 있는지 묻고 싶습니다. 이상적으로는 과학적 참고 자료를 사용하여 이 상황에서 손가락 사이에 존재하는 분자가 주로 미끄러운 느낌의 원인임을 보여줍니다 . 나는 당신이나 누군가가 무슨 일이 일어나고 있다고 생각하는지 절대 묻지 않고, ' 데이터를 요청합니다. 겸손이 재미있을 수 있다는 것을 알고 있지만, ' SE에서 이미있는 것보다 더 이상 필요가 없습니다.
- 나 ' stackexchange에서 정의한대로 몇 가지 독립적 인 조사를 보여주기 위해 최선을 다했으며 (잠시 시간을내어 둘러보기를 즐기세요! ) 다음과 같이 말했습니다. 오류나 오해가있을 경우 수정하거나 수정할 수 있도록 내 추론을 명확히합니다. Wikipedia 기사에서 알루미늄의 문제는 한두 단어가 변경된 엉뚱한 드라이브 바이 편집일 수 있습니다. 결국 위키피디아입니다.
- Re : 또한 첫 번째 위키피디아 링크는 $ \ ce {OH-} $ " 재산 화 $ \ ce {Al2O3} $. 우스꽝 스럽네요. // 실제로 이것이 작동 원리입니다 … 모든 Al 금속은 $ \ ce {Al2O3} $ 코팅이되어 있습니다.