맥주에 사용할 수있는 병의 종류

I 병에 넣을 때 갈색 유리 병을 강력히 권장합니다 (병을 버리고 케깅으로 전환하는 것이 어떻습니까!). 언급했듯이 플라스틱 병을 재사용하면 많은 잠재적 인 문제가 있습니다.

1. 물병은 압력을 유지하도록 설계되지 않았습니다. 나는 내 통을 11PSI 정도 유지합니다. 가정 양조자들은 자연적으로 조각 된 병이 병 폭탄이 될 수 있으므로 항상 조심할 것을 권장합니다. 유리 맥주병은 압력을 위해 설계되었으며 폭발하지 않습니다. 플라스틱이 그것을 처리하는 것을 볼 수 없습니다.
2. 스크류 탑 vs 프라이 오프. 스크류 탑은 매우 편리하지만 식료품 점의 수제 맥주 섹션을 살펴보고 전문적으로 사용되는 것이 무엇인지 확인하세요. Pry-Offs. 이는 압력을 더 잘 유지하고 산화 문제가 적기 때문입니다.
3. 빛, 좋은 맥주를 만드는 데 많은 시간을 할애하고 빛에 노출되지 않도록하세요. 맥주를 보호하세요. 바로 아기입니다. 갈색 유리 잔에 넣으세요. 스테인리스가 더 좋지만 모든 사람이 술통을 만들고 싶어하는 것은 아닙니다.
4. 위생 (1 부) : baka에서 언급 한 바와 같이 플라스틱은 긁히는 경향이 있습니다. 이것은 불쾌한 펑키 버그가 당신의 살균 노력으로부터 숨길 수있는 장소를 제공하기 때문에 걱정거리입니다. 유리는 “쉽게 긁히지 않으므로 더 나은 비 다공성 표면을 살균 처리합니다.
5. 위생 (2 부) : 살균제를 물병에 사용 된 플라스틱에 사용해도 안전한가요? 나도 잘 모르겠습니다. .

댓글

• 플라스틱 병의 소독제는 괜찮습니다. 플라스틱 물병과 플라스틱 맥주병은 모두 PET입니다. 1이있는 재활용 삼각형을 찾으세요.
• 소다 병에는 압력 등급이 지정되어 있지만 ' 모든 물병이 있다. 저는 ' 꽤 약한 물병을 가지고있었습니다.
• 저는 홈 브루를 처음 접했고 지역 홈 브루 숍에서 권장하는 갈색 플라스틱을 사용했습니다. 첫 번째 배치는 괜찮습니다. 그러나 나는 다른 사람들이 장기적인 재사용 가능성에 대해 질문이 있다고 말한 것을 좋아합니다. 에일을 계속 만들 예정이므로 ' 내 병에 너무 높은 압력을 가하지 않아도됩니다.하지만 흠집이 생기지 않도록 병을 충분히 청소하는 것이 걱정입니다.
• 부드럽게 청소하세요! 장시간 동안 PBW를 담그고 (흔드는 것은 문지르지 않고 물건을 제거하는 데 도움이되는 좋은 방법입니다) Starsan 살균은 아마도 가장 좋은 아이디어 일 것입니다. 당신은 좋은 뜨거운 PBW 담금이 제거 할 수있는 것에 충격을받을 것입니다! 또한 나중에 사용할 수 있도록 상업용 용기와 스윙 탑 병을 수집하기 시작하십시오.

엄격한 의미에서 그렇습니다. 압력을 유지할 수있는 용기 만 있으면됩니다.

그러나 플라스틱은 유리보다 더 쉽게 긁히므로 제거하기 매우 어려운 야생 효모 나 박테리아가있을 수 있습니다. 또한 대부분의 맥주병은 갈색 유리입니다. 특정 색상이 맥주를 “스컹크”하게 만드는 빛의 파장 대부분을 차단하기 때문입니다.

따라서 오래된 병을 주기적으로 순환하고 전체 병을 보관하면 빛에 노출되면 맥주에 아무런 문제없이 빠져 나갈 수 있습니다.

댓글

• 동의하지 않습니다. 물병은 압력을 유지하기위한 것이 아닙니다. 일부는 보관할 수 있지만 ' 맥주로는 충분하지 않을 수 있습니다. 빛 노출로 인한 스 컹킹 문제는 말할 것도 없습니다.
• Kevin '의 댓글에 +1. 오늘날의 ' 물병은 가능한 한 플라스틱을 적게 사용하며 비가 압 액체를 담도록 설계되었습니다. 그러나 위에서 언급 한주의 사항과 함께 소다 병을 사용할 수 있습니다. 그래도 ' 개인적으로는 갈색 유리 잔을 고수했습니다.
• 제가 본 (대부분 몇 년 전에 부여 된) Dasani 및 Aquafina 병은 훌륭했습니다. 사슴 공원이나 초박형 병에 들어있는 것보다 약간 무겁습니다.저는 ' 어떤 경우에도 제 답변이 그들에 대한 보증이 될 의도가 없었습니다. 나는 ' 맥주에 플라스틱을 사용하지 않을 것이지만 ' 요청 된 것은 아닙니다.
• +1 이 특정 물은 약간 탄산이 있기 때문에 baka에. 또한 20 온스 소다 병은 가압 된 액체를 담을 수 있도록 설계 되었기 때문에 좋습니다. 또한 예산이 부족하지 않으면 ' 맥주에 사용하지 않는 것이 좋습니다. 확실히 ' 맥주 리필에 두 번 이상 사용하지 않을 것입니다.

저는 2 리터 소다 병을 사용했는데 매우 잘 작동하고 병에 넣기 쉬웠습니다. 작은 물병과 같을 것 같습니다.

깨끗한 상태이므로 빛을 차단하십시오.

물병 괜찮을 것입니다. 내 유일한 관심사는 그들이 압력을 유지하려는 의도가 없다는 것입니다. 물병은 탄산 음료수 병보다 플라스틱이 더 얇은 경향이 있습니다. 맥주에서 발생하는 압력이 가장 얇은 페트병도 터뜨리기에 충분하지 않다고 생각합니다 (약점이 없다고 가정).

모든 크기의 탄산 음료 병을 사용했습니다. 꼬집음에 병이 더 필요했을 때 그들은 잘 작동했습니다. 2 리터는 내 술통을 채우고 파티에 가져갈 때 완벽합니다!

언급했듯이 스 컹킹, 위생 및 압력은 모든 문제. 나는 또한 산소 투과성에 관심이 있습니다. O₂가 플라스틱을 통해 맥주에 들어가면 산화가 발생하여 상당히 눈에 띄는 이취가 발생합니다.

유리와 스테인리스 스틸을 사용하는 이유가 있습니다.

무거운 플라스틱 소다 병을 사용하는 경우 갈색으로 변하는 경향이 있으므로 더 작은 (20oz) 뿌리 맥주 병을 사용하십시오. 꼼꼼히 씻어 내지 않으면 맥주에 정향의 배음이 남게됩니다 (당신의 취향에 맞다면 바람직 할 수있는 것). 베이킹 소다를 첨가하여 물에 끓이면 잔류 루트 맥주 풍미를 제거하는 데 도움이됩니다. 좋은 소독제를 적시면 갈 수 있습니다. 이것은 Mr Beer 키트, BTW와 함께 제공되는 병과 유사합니다.

댓글

• 우리주의 모든 뿌리 맥주는 투명한 병에 담겨 있습니다. 콜라와 펩시 처럼요.
• A & W와 Teddy '는 여기 WA에서 20oz 병에 있습니다.
• 위의 주석은 " 갈색 20oz 병 "
• Teddy ' s는 1L 병, BTW

왜 그럴 수 있는지 모르겠습니다. IMHO, 이건 바로 가기가 아닙니다. 위험을 감수해야합니다. 가벼운 손상, 탄산화 손실 및 여러 가지 살균 문제.

현지 수제 맥주 바에서 사용한 병으로 연결해 주는지 확인하십시오. 지역에 홈브류 클럽이 있다면 회원이 있는지 확인하십시오. 기꺼이 연결해 줄 것입니다. 한 번은 병이 모자라서 실제로 동네를 돌아 다니면서 개를 산책시킬 때 사람들의 재활용 쓰레기통에서 여분의 물건을 몇 개 챙겼습니다. 내가받은 유일한 이상한 모습은 개. 식기 세척기를 통과하여 PCB와 스타 산 (어쨌든해야합니다)에 담그면 흔들 준비가되었습니다.

자작 양조는 잠재적 인 문제를 최소화 할 수있는 방법을 찾는 것입니다. 많은 문제가 발생할 수 있기 때문입니다. 러버 메이드 저장통에서 발효를 수행 할 수 있습니까? 아마도. Starsan 대신 Fantastik을 사용하여 “위생”을 시도 할 수 있습니까? 아마도.하지만 Ale Pail과 Starsan을 사용하여 가변성에 대한 “격차를 좁히는”저렴한 방법입니다. 불완전한 설정으로 마실 수있는 맥주를 만드는데, 대부분의 가정 양조자들이 가지고 있습니다.

또는 몇 가지 상업용 수제 맥주를 쟁기질하고 그 병을 사용할 수도 있습니다.

나는 병에 담을 때 팝 병을 사용합니다. 플라스틱, 캡은 밀봉에 매우 좋은 라이너를 가지고 있으며, “부러지지 않으며, 휴대하거나 이동하기에 가볍습니다.” 나는 주어진 날의 갈증을 맞추기 위해 배치마다 다양한 크기 (2l, 1l, 710ml, 500ml)를 사용하며, 결국에는 환불을 위해 창고로 반환 할 수도 있습니다! 양조 할 때마다 그렇듯이 “깨끗한 지 확인하십시오.

대부분의 물병은 너무 얇고 얇고 — 한 번만 사용할 수 있습니다. 유리 병은 훌륭합니다. 약간의 우아함이 있지만 단순하고 비공식적 인 음주를 위해서는 콜라 병이 너무 실용적이어서 이길 수 없습니다.

플라스틱 병을 몇 번이나 재사용 할 수 있는지 잘 모르겠습니다. 여러 번의 위생 / 압력 / 압박 등을 얼마나 잘 처리하는지 잘 모르겠습니다.저는 American Champagne 병을 사용했습니다. 동일한 표준 병 뚜껑을 사용하고 26oz를 보관합니다. 갈색 유리 병이 최고라는 데 동의합니다. 병이 필요하면 일요일 소프트볼 리그에 가입하세요. 병이 많이 있습니다.