비트를 끓인 후에 물이 가득 찬 냄비가 남아 있습니다.
비트는 좋은 재료로 가득 차 있습니다 . 저는이 비트 육수를 배수구에 버리지 않고 사용하고 싶습니다.
이 비트 물이나 비트 육수가 어떻게 될 수 있습니까? 잘 사용합니까?
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- 다음 번에는 비트를 끓이는 대신 구울 수 있습니다. 깔끔하고 (요리 후 껍질을 벗기고) 더 많은 풍미를 유지합니다. 이 시간 동안, 당신은 보르시에 사용할 쇠고기 육수를 시작하는 데 사용할 수 있습니다 (갈색 뼈를 추가하고 잠시 끓입니다). 내 보르시는 사탕무 파운드당 약 1 리터의 쇠고기 스톡이 필요합니다.
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다음과 같이 사용할 수 있습니다. 맛이 마음에 들면 리조또베이스. 아름다운 핑크색 쌀이 될 것입니다.
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- 와,이 아이디어가 좋아요. ' 기다릴 수 없습니다.
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비트 스톡 (신선한 비트를 끓인 물)의 가장 좋은 용도는 마시는 것입니다. 물론, 끓기 전에 비트를 씻어서 원치 않는 칙칙한 재료가 없도록하십시오.
비트 스톡은 신선한 비트를 사용할 수있는 네 가지 방법 중 하나 일뿐입니다. 먼저 줄기를 자른 다음 줄기에서 잎을 자릅니다. 삶거나 볶은 줄기는 아스파라거스 나 근대 줄기처럼 먹을 수 있습니다. 잎사귀와 똑같이 근대와 똑같이 사용하십시오. 그런 다음 비트를 자르지 않고 끓여서 물에 너무 많은 색을 잃지 않도록합니다. 비트를 익힌 후 음료수로 사용하기 전에 밤새 식히십시오.
비트는 아무것도 낭비하지 않는 음식입니다.
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비트 물에 대해 제가 아는 유일한 용도는 예를 들어 전통적으로 레바논 음식과 함께 제공되는 순무 절임은 소금물에 비트 주스로 채색되어 있습니다. 조리법은 없지만 검색 할 수 있습니다.
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방금 비트 주스를 얼음과 블러드 오렌지, 스테비아와 함께 비타 믹스에 넣었습니다 ….. Yuuuuuuuuummmmmmmm! 와우!
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비트 레모네이드.
설탕이 필요 없습니다. 신선한 레몬을 짜서 차갑게 마시면됩니다. : P
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- SweetTooth가있는 꿀을 추가합니다.
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보르시를 만들어야합니다. 예를 들어 여기 를 참조하세요. 조리법에 고기를 넣을 필요가 없습니다.
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비트 물로 무엇을해야할지 궁금했습니다. 원하는 단맛이 될 때까지 꿀을 넣고 식 혔고, 보드카를 한 잔에 넣어도 맛 있었어요
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탄산수와 함께 즐겼어요! Yum!
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우리는 다른 채소와 함께 단백질 쉐이크에 남은 비트 물을 사용합니다. .. 영양소가 너무 많아 배수구에 버릴 수 없습니다.
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- 물 한 솥 한 통이 흔들림을 위해 절약 할 수있는 것 같습니다. ; 물의 양 등을 최소화하는 방법에 대한 권장 사항을 답변에 포함 할 수 있습니까?
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퀴 노이 아, 파로, 쿠스쿠스, 메밀을 요리 할 때 사탕무 물을 액체 대체물로 사용합니다. 맛이 뛰어납니다. 소금으로 간을합니다. & 후추
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감사합니다. 뉴 잉글랜드의 여름이되어 제 마당에서 비트를 끓였습니다. 저는 채소에서 최대한의 영양을 얻고 싶습니다.
사탕무를 걸러서 매끈 매끈한 다음 아침에 노바 스코샤 귀리 케이크를 먹고 아침으로 달게 한 비트 주스를 먹습니다.
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나는 비트를 자르고 생강 조각으로 약 15-20 분 동안 빠르게 끓이는 것을 좋아합니다. 그런 다음 부드러워지면 항아리에 부어 냉장고에 넣으십시오 (비트, 생강, 육수). 하루가 지나면 비트 주스가 약간 더 두껍고 달콤하며 약간 매콤 해집니다. 사탕무 조각은 아주 잘 저장되고 풍미를 아주 잘 흡수합니다. 담그고 저장하기 위해 원하는 경우 비트 상판도 추가하십시오!
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- 이렇게하면 OP가 남은 비트 스톡을 어떻게 사용할 수 있습니까?