“ Vegetal ”: verdura vs. vegetal

Vegetal ( aquí la nueva definición según RAE ) es:

• un adjetivo que se refiere a plantas (mucho como en inglés )
• un sustantivo que significa simplemente «planta» (como la primera definición de vegetal como sustantivo ).

Verdura , por otro lado, se refiere a plantas comestibles, especialmente aquellas con hojas verdes.

En español (en España, al menos) hacemos una distinción entre hortaliza (cualquier vegetal, en el segundo significado de verdura como sustantivo en el enlace anterior) y verdura , que son un subconjunto de hortaliza.

Entonces lechugas, espinacas, repollos, coliflores, acelgas, etc. son verduras , pero las patatas, zanahorias, tomates, etc. son solo hortalizas. Sin embargo, cuando alguien dice «es bueno comer verdura», todos entendemos que se incluyen zanahorias, tomates, etc.

Comentarios

• Desafortunadamente, existe una tendencia creciente a traducir mal vegetal (en el sentido comestible) como vegetal debido al sonido similar. Se está volviendo común en los doblajes baratos para programas infantiles (por ejemplo, en YouTube). ' he visto a muchos niños refiriéndose a verduras como vegetales .

Mi respuesta puede «No compito con los que ya se han dado, pero lo primero que me vino a la mente cuando leí esta pregunta fue algo que leí hace un tiempo que mencionaba " verdura " es la palabra que se utiliza para " vegetal " en España y " vegetal " se usa en América Latina.

No encontré lo que recordaba haber leído hace tanto tiempo, pero encontré este hilo aquí desde Span ¡ShD! Ct:

¿Diferencia entre VERDURAS y VEGETALES?

Es compatible con lo que recuerdo haber leído, en algunos lugares, pero también agrega información adicional. Me doy cuenta de que Span¡shD! Ct no es el RAE, pero se hace referencia al RAE repetidamente a lo largo del hilo.

Desde que escribí lo anterior, me he estado preguntando cuál es la mejor manera de decir algo como, «Me gusta comer verduras». ¿Debo usar «vegetales» o «verduras»? Así que ejecuté un par de frases en Ngram de Google. Los resultados fueron los siguientes:

Como puede ver, en general, «comer verduras» es más común, pero Me preguntaba si eso dependía de la región, así que fui a Búsqueda avanzada de Google para ejecutar estas mismas frases a través de una búsqueda filtrada por país e idioma (español). Lo que ve a continuación es cuántas veces más se encontró «comer verduras» en páginas web que «comer vegetales». Los números por debajo de 1,00 indican lo contrario.

Entonces, si realmente te gusta comer verduras y quieres dejar que alguien sé, ve con

Me gusta comer verduras.

Ahora, además de emparejar “comer” con “vegetal” o “verdura”, parece haber otros emparejamientos comunes. Cuando los pares de palabras son lo suficientemente comunes, los llamamos colocaciones en inglés. No sé si las tendencias que vi con «vegetal» y «verdura» fueron lo suficientemente comunes como para llamarlas colocaciones, pero esto es lo que encontré (en periódicos, blogs y similares en español). Las traducciones se recuperaron o confirmaron con Reverso .

vegetal

como “planta”

diversidad vegetal (diversidad vegetal)

origen vegetal (origen vegetal o vegetal)
Tenga en cuenta que, a menos que se esté refiriendo a una planta específica (donde “el origen de la planta” podría ser más apropiado), así es como diría “origen vegetal” en español.

sanidad vegetal (sanidad vegetal)

como “vegetal”

aceite vegetal (aceite vegetal)

caldo vegetal (caldo de verduras)
Si vas a Reverso, verás que incluye «caldo de verduras» para esto, pero Vea también ejemplos de “caldo vegetal”. Ngram de Google también indica que el «caldo de verduras» es más común, y por mucho. Sin embargo, mientras escaneaba artículos de periódicos en español, nunca vi “caldo de verduras” ni una sola vez, pero vi “caldo vegetal” varias veces en varios países diferentes. Además, vi muchas más imágenes de productos que usan «caldo vegetal», pero puede ver versiones de ambos a continuación:

Otras palabras que se emparejan con " vegetal ":

fuente vegetal (fuente de verduras)
manteca vegetal (mantequilla vegetal)
proteína vegetal (proteína vegetal)

verdura

cajón para verdura (verdura)
verdura asada (verdura a la parrilla)
plato de verduras (plato de verduras)

vegetal, verdura, y / u hortaliza

Algunas frases comunes en inglés parecen traducirse fácilmente con“ vegetal ”,“ verdura ”o“ hortaliza ”. Abajo, I» He enumerado algunos ejemplos, con los que parecen ser los más comunes en primer lugar (como lo indica Ngram de Google). (El inglés está en orden alfabético). Notará que en cada combinación que se enumera a continuación, " verduras " es más común que las otras palabras para " verduras. "

Vegetal de hoja verde: verduras de hoja verde, hortalizas de hoja verde

verduras orgánicas: verduras orgánicas, hortalizas orgánicas, vegetales orgánicos

verduras crudas: verduras crudas, vegetales crudos, hortalizas crudas

huerto *: huerto, jardín de vegetales, jardín de verduras, jardín de hortalizas
* Ngram de Google solo mostraba “huerto” y en mucho menor grado “jardín de hortalizas «, así que hice un mar de Google rch, filtrado solo para páginas en español. Las cuatro traducciones que ves en la lista anterior están en orden según esa búsqueda.

jugo de vegetales: jugo de verduras *
* La única frase que apareció en una búsqueda usando Ngram de Google. (Los otros que busqué fueron: jugo de vegetales, zumo de verduras / vegetales y jugo / zumo de hortalizas.) Me pareció interesante que solo " jugo de verduras " apareció en una búsqueda de Google Ngram porque pensaba que " zumo " era la palabra para jugo en España. (Curiosamente, cuando amplié la búsqueda a una búsqueda normal en Google, encontré más páginas para " jugo de verduras " con un y el filtro español que para " zumo de verduras " (1,24 veces más), pero cuando agrego el " Noticias " filtro, " zumo de verduras " claramente viene (Con este filtro adicional, encontrará tres veces más páginas que contienen la frase " zumo de verduras.") Para ver un ejemplo, consulte este artículo de noticias reciente: “10 trucos para hacer el zumo de verduras y frutas más sano. ” ) Es probable que tales variaciones se encuentren en todo el mundo de habla hispana y no solo entre España y el latín. America. Las imágenes a continuación indican claramente que encontrará una variedad de combinaciones en la vida real. Aquí hay algunas:

No investigué de dónde venían cada una de las imágenes de arriba, pero noté que la lata de V-8, la que dice " jugo de verduras " – es mexicano.

Un par de " mixtos " emparejamientos, pero como con el resto de esta sección, " verduras " parece ser más común:

vendedor de verduras: vendedor de verduras, vendedor de vegetales

sopa de verduras: sopa de verduras *, sopa de vegetales
* Mucho más común según Ngram de Google.

No tengo una frase en inglés para este último se t de imágenes que te mostraré (básicamente son versiones más recientes de la guía de forma triangular conocida como la " pirámide alimenticia ") , pero claramente, encontrarás todo tipo de lugares donde se usa “verduras” en lugar de “vegetales” y viceversa.

Oraciones de muestra estilo cuestionario

Y finalmente, terminaré con algunos ejemplos de oraciones con las tres palabras en las que me he centrado en esta respuesta: vegetal, verdura, hortaliza. Inevitablemente, encontrarás muchos más a medida que continúes tus estudios de español. Los que he incluido a continuación pueden mostrarle lo intercambiables que pueden ser algunos de ellos. Vienen de periódicos o blogs españoles reales y para que sea aún más desafiante, he borrado la palabra para que puedas adivinar qué palabra se usó. (Para obtener la respuesta, visite el enlace o vea la clave de respuestas a continuación). Las traducciones son mías o mías con un poco de ayuda de Reverso.

Pista n. ° 1: Cada palabra – vegetal, verdura, hortaliza – se usa al menos dos veces.
Sugerencia n. ° 2: Preste atención a pistas de género. No las quité todas y las que quedan pueden ayudarte a reducirlas.

1: " La col o repollo, __________________ crucífera, es un / a __________________ verde, fresco y de estación, rico en vitaminas y minerales ".
El " col " o " repollo, " una verdura crucífera, es una verdura verde, fresca y de temporada, rica en vitaminas y minerales.
—Desde " Recetas saludables con col ", CUBAHORA , Cuba

2: " El / la __________________, cuyo nombre es Victoria cruziana,… ".
" La verdura, cuyo nombre es Victoria cruziana,… "
—De " Reaparece exótica planta acuática que estaba a punto de extinguirse en Paraguay ", El Universo , Ecuador

3: " El calabacín es un / a __________________ de verano ".
" El calabacín es una verdura de verano. "
—De " Un calabacín de récord, en Vízmanos ", El Mirón de Soria , España

4: " L a Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición recomienda comer 600 gramos de __________________ y fruta por persona y día,… ".
" La Agencia Española de Seguridad Alimentaria recomienda consumir 600 gramos de verduras y frutas por persona y día. "
—De " Un truco para comer verdura cada día sin casi darse cuenta ", El País , España

5: " La remolacha es un / a __________________ que contiene múltiples vitaminas y minerales súper beneficiosos para la salud ".
" La remolacha es una verdura que contiene múltiples vitaminas y minerales súper beneficiosos para la salud. "
—Desde " Con remolacha: tres deliciosas recetas ", Hoy Digital , República Dominicana

6: " La zanahoria es un / a __________________ que contiene cualidades benéficas, tanto en la salud como en la estética ".
" La zanahoria es una verdura que contiene cualidades beneficiosas, tanto en salud como en estética. "
—De " Reinado gourmet de la zanahoria ", Listín Diario , República Dominicana

7: " Venezuela y Turquía cooperaran en el ámbito de producción __________________ y animal… ".
" Venezuela y Turquía cooperarán en el campo de la producción animal y vegetal…. "
—De " Venezuela y Turquía intercambiaran conocimientos de producción vegetal y animal ", El Siglo , Venezuela

Y si aún no está completamente confundido acerca de cuál de estas palabras para que las use vegetal, te dejo con este último ejemplo aquí:

El gran debate de OT: ¿el aguacate es fruta, verdura, vegetal u hortaliza?

Comentarios

• ¿Hizo desglosar el país manualmente o usó una herramienta / script?
• @ user5389726598465 Oh, se hizo manualmente. ' nunca he creado una herramienta / script en mi vida. Suena algo divertido (y posiblemente mucho más eficiente). ¿Existe un buen sitio que ' recomendaría para alguien que quiera aprender a hacer uno?
• Igual de impresionante de cualquier manera. Ambos requieren un gran esfuerzo. Python puede ser lo mejor para el trabajo, pero si solo hace algo una vez, sería más rápido hacerlo manualmente en lugar de aprender un idioma completo.
• +1. Presenta una gran cantidad de datos reales en lugar de simplemente buscar la palabra en RAE, pero ¿cuál es su conclusión? ¿Parece que vegetal y verdura se usan comúnmente como sinónimos al menos en algunos países?