Me mudé a esta casa hace un par de meses y compré algunos utensilios de acero inoxidable de alta calidad en mi casa. Estoy notando algunas manchas negras que no desaparecen con el rascado o el lavado o con bicarbonato de sodio. Todos mis utensilios de cocina de acero inoxidable tienen esto y algunos recipientes de plástico tienen polvo negro que se puede limpiar con una toalla de papel seca.
Mi madre ha estado usando el mismo juego de utensilios durante años y nunca ha observado nada como esto. La única diferencia es que lavo mis utensilios con agua tibia o caliente (y jabón para platos de hadas). Estas manchas también parecen aumentar en número (no en grosor) día a día. ¿Alguno de ustedes ha escuchado o visto algo como esto en utensilios de acero inoxidable? ¿Qué podría ser esto?
(Hay un revestimiento de moho negro en el revestimiento del sellador la pared cerca del lavabo y también algo en la ducha que se raspó cuando me mudé)
Comentarios
- No ' no sé qué es, pero no hay forma de que pueda ser moho infectando una superficie de acero inoxidable pulido. El moho simplemente se limpiaba al pasar un dedo sobre él. A mí me parecen pequeños pozos en la superficie de acero inoxidable, pero ' no soy un experto en metalurgia.
- ¿Tiene agua de pozo en la nueva casa? Normalmente se ve esto con las personas que salan el agua para hacer pasta antes de que ' hierva … pero si tiene agua dura, puede considerar un ablandador de agua para Evite que esto vuelva a suceder.
Respuesta
Las motas son picaduras de corrosión. El acero inoxidable austenítico (también conocido como 18-8, 304 y varios otros números) es conocido por la picadura de la sal (haluros). El 316 y el 317 con molibdeno son más resistentes, pero dudo que cualquier fabricante de utensilios de cocina incurriera en un gasto adicional para usar estas aleaciones. Sin embargo, espero que sea necesario estar sentado durante un par de días con agua con sal para que se desarrollen las picaduras. Por curiosidad, compruébelo con un imán; Si es fuertemente magnético, es probable que sea 13 Cr (410 SS), que probablemente se pique.
Comentarios
- Muchas gracias por su opinión. ¿Aún se pueden usar los utensilios? ¿O debo descartarlos?
- U todavía puede usar estos utensilios
- Gracias. ¿Cómo deshacerse de él? o cómo evito que ocurra en el futuro. Los uso para cocinar y sí, agrego sal mientras cocino pero no en otro momento. Aunque lo lavo dentro de una hora o dos después de cocinarlo.
- No puede ' t eliminarlos razonablemente. Solo lavar y secar después de su uso. Es inusual, tengo acero inoxidable que no he cuidado y no he tenido picaduras; Incluso tengo una maceta de 2 qt sin asa que he usado durante 20 años en el jardín como fertilizante, etc., y no tiene picaduras significativas.
- Bueno, el nombre de usuario hace que esta respuesta sea canónica.
Respuesta
Este tipo de corrosión por puntos negros se observa en depósitos de dióxido de osmio y / o dióxido de rutenio, poco común pero metales contaminantes demasiado comunes que a menudo se confunden con moho. Los metales preciosos (oro, platino, etc.) después de fundirse, a veces mostrarán depósitos de puntos negros en la parte inferior si contienen esta rara impureza. La contaminación por osmio se oxida en el aire cuando se humedece con una solución básica, como jabón, formando cristales volátiles aceitosos de tetróxido de osmio que huele a cloro y ataca muy lentamente todo tipo de metales dejando puntos negros. Los puntos generalmente se forman en el metal después de limpiar con lejía y tienden a cristalizar en cristales cuadrados dorados (o rojo brillante con aminas) en superficies de cerámica / baldosas y en escamas metálicas en superficies orgánicas / madera / plástico. el negro es muy poco característico y puede deberse a muchas otras posibilidades, así que intente detectar estos otros signos y preste atención a los olores similares al cloro que provienen del calentador de su hogar, aunque sé que es probable que nunca vea esta publicación, ¡ay!
Comentarios
- ¿De dónde vendrían el Osmio y / o el Rutenio para depositarse en una sartén?