Tengo algunas recetas antiguas que requieren una caja de azúcar en polvo. ¿A cuántas tazas equivaldría eso? Compro azúcar en polvo en bolsas de dos libras.
Comentarios
- Si es posible, mida el azúcar en polvo por peso. Es ' muy susceptible a mediciones inexactas debido al empaque.
- Podría ser útil resumir una de las recetas. Según la antigüedad de la receta, " box " puede tener un significado que ya no se usa.
Respuesta
Mi mejor estimación sería una libra, ya que todavía se vende a menudo en las tiendas en cajas de 1 libra, independientemente de la marca:
Puede ver muchas más cosas así si hace un Google búsqueda de imágenes para [caja de azúcar en polvo] .
Como han señalado otros, la medición por volumen es inexacta (una libra podría ser de 3,5 a 4,5 tazas), por lo que sería mejor que una balanza, o tal vez midiendo su bolsa de dos libras en dos volúmenes iguales.
Dicho esto, si su receta puede tolerar un par de onzas (alrededor de media taza), podría usar cuatro tazas para una caja de una libra.
Respuesta
Según Tabla de peso maestra de King Arthur Flour , 1 libra (el tamaño más probable de una caja en los EE. UU.) de azúcar en polvo sin remover es aproximadamente 4 tazas. Como dije en un comentario anterior, recomiendo pesar el azúcar en polvo en lugar de medirlo por taza.
Respuesta
Por Domino® Sugar ,
La respuesta a cuántas tazas hay en una libra de azúcar en polvo variará dependiendo de si su azúcar en polvo está tamizada o sin tamizar. En general:
1 libra = 3 1/2 a 4 tazas de azúcar en polvo sin tamizar
1 libra = 4 1/2 tazas de azúcar en polvo tamizada
Se vende habitualmente en cajas en los EE. UU., como en la ilustración proporcionada por @Jefromi, pesan una libra / 16 onzas. Para una bolsa de 2 libras, mida 3 1/2 a 4 tazas para la receta o, más sencillo, la mitad de la cantidad en la bolsa.