Necesita una nueva cocina, pero solo tiene 30 amperios

It » Es posible porque una cocina tiene sus requisitos eléctricos calculados en función de un patrón de uso determinado que puede no ser realista. Es posible que requieran 40 A, porque si enciende el horno y todos los elementos, se consumirán 40 A. Pero, en realidad, nadie hace eso. Puede usar el horno y un elemento, o sin horno y dos elementos … .

Esa es la respuesta de «cómo es posible que mis vecinos estén haciendo esto». La gama funcionará. Diablos, si solo usa una cosa a la vez, apuesto a que podría hacer que funcione en un circuito de 20A. El disyuntor o fusible protege el cableado en las paredes, por lo que si usa más de 30 A, el fusible debería fundirse y no debería haber ningún peligro. El problema es que eso es una gran cantidad de requisitos y usted está trabajando con cableado muy antiguo.

Entonces, como con la mayoría de las «reglas» eléctricas, todo se reduce a la seguridad y la responsabilidad. Claro, puede instalar una estufa de 40 A y probablemente funcionará bien, hasta que no lo haga. Si se inicia un incendio en las paredes del condominio, ¿es su culpa porque instaló la estufa incorrecta? ¿El seguro cubrirá los daños si ¿Era un electrodoméstico instalado incorrectamente? ¿Alguien moriría? Como mínimo, anularía la garantía de la nueva cocina.

El punto es que se pueden hacer muchas cosas «ilegales» con el cableado y Funcionará bien. Puede que nunca cause un problema y funcione bien para siempre, pero hay casos extremos contra los que los códigos eléctricos se protegen. Los códigos le dicen cómo estar lo más seguro posible.

En resumen y responda su pregunta, creo que usar un rango de 40 A en un circuito de 30 A es de bajo riesgo con el uso de rango normal, pero todas las apuestas están canceladas si tiene personas y comienzan a encender más quemadores de lo normal. cableado para estar seguro. O … simplemente repare el rango anterior.

Comentarios

• Hay ‘ una línea misteriosa en el OP ‘ s question » 30A X2 que va al rango » me hace preguntarme si el cableado existente está configurado para 60 A. Probablemente no, pero sería interesante.
• Creo que ‘ Vamos a encontrar que los códigos exigen que el aparato, en este caso la estufa, se instale de acuerdo con los requisitos establecidos por el fabricante. Si esos requisitos dicen 40A con cables 8 AWG y lo coloca en un circuito antiguo de 30A 10 AWG, está violando el código y, como propietario de una propiedad, se expone a una responsabilidad significativa. Hágalo correctamente o no ‘ ¡no lo haga en absoluto!
• Lo correcto es ejecutar un nuevo cable desde el panel de distribución que sea legal según los códigos de su localidad, y que ‘ probablemente sea de 8 AWG para un circuito de 40 A, y luego conecte su nueva estufa a eso. Quite o abandone el circuito antiguo.
• @CarlWitthoft, no estaba ‘ seguro si tal vez los circuitos de 220v estuvieran protegidos por dos fusibles como usamos hoy en día los interruptores dobles.’ no estoy seguro de ‘ he visto una instalación de 220v protegida por fusibles.
• @ jwh20 – his el panel puede ‘ t admitir un circuito de 40A para empezar

Ahora estás cocinando con gas

Mucha gente fabrica estufas de 30A. Y mucha gente fabrica hornos de 20A o 30A. Ninguno de los dos es un problema para adquirir.

Así que una posible respuesta es tirar de una línea de gas a la ubicación y luego ir con separadores: use el 30A existente para el horno y el nuevo gas para la estufa. Esto le brinda lo mejor de ambos mundos: un horno que no agregue humedad y un rango que responde cuando gira la perilla.

Dijiste «doble» 30A, si te refieres a cuatro fusibles en total, eso significa que ya estás configurado para manejar separadores eléctricos dobles.

Comentarios

• Parece que el OP tiene fusibles reales en su caja de fusibles …
• Fusibles. ¡Es anterior a los paneles malos! Las imágenes lo confirman. Y sospecho que sacar nuevos cables será un enorme trabajo.
• @ manassehkatz-Moving2Codidact – it ‘ s no es posible saberlo en este punto, podría ser un Romex o BX temprano (que ‘ haría que tirar fuera horrible) o un trabajo de conducto (que ‘ d hacerlo trivial). Le pedí al OP que publicara una foto del interior de una caja de receptáculo de rango ejemplar
• @ThreePhaseEel Buen punto: podría ser un conducto. No puedo ‘ distinguir desde la caja de fusibles como se muestra en la imagen.
• Ack, me perdí eso. Muy bien, ‘ convertiré esto en un Ave María.

No hay manera de sacar un circuito de 40A de ese panel

Aquí está el problema: incluso si fue capaz de ejecutar un circuito nuevo con 8 / 3 de cualquier descripción, todavía no podría obtener 40 A de ese circuito a menos que cambie el panel. ¿Por qué? Los fusibles de enchufe de «base edison» de estilo antiguo están limitados a 30 A a 120 V, a diferencia de los fusibles de cartucho, que pueden manejar corrientes más altas.

Sus rangos anteriores eran menos de 8 ¾ kW, por lo que su nuevo rango debe seguir las mismas reglas

Un circuito de 240 VCA / 30 A tiene un máximo de 7.2kW de carga resistiva. Si retrocede los números de la Tabla 220.55, Columna B, para el rango más grande que «cabe en un circuito de 30A usando las reglas para esa columna, se encontrará mirando algo alrededor de 9kW, que es más que el límite para eso». columna. Por lo tanto, esto significa dos cosas, dado que la carga de rango factorizada de demanda de la Tabla 220.55 es la carga de circuito derivado para un rango, según el último párrafo de NEC 422.10 (A):

Se permitirá que los circuitos derivados y los conductores de circuito derivado para estufas domésticas y aparatos de cocina cumplan con la Tabla 220.55 y se dimensionen de acuerdo con 210.19 (A) (3).

y 210.19 (A) (3) (excepciones de módulo, ya que ninguna de las dos se aplica aquí):

(3) Estufas y electrodomésticos de cocina. Conductores de circuito derivado que alimentan estufas domésticas, hornos de pared, unidades de cocción montadas y otras cocinas domésticas Los aparatos g deben tener una ampacidad no menor que la capacidad nominal del circuito derivado y no menor que la carga máxima a ser servida. Para rangos de 8 ¾ kW o más, la clasificación mínima del circuito derivado será de 40 amperios.

• El rango existente era inferior a 8 ¾ kW para que quepa en un circuito de 30A
• El nuevo rango debe también ser inferior a 8 ¾ kW también

Obviamente, reparar el rango existente debería ser una opción; Las cocinas eléctricas con cubierta helicoidal generalmente siguen el mismo diseño básico, y no ha cambiado mucho a lo largo de los años (excepto por los controles de horno más sofisticados que son una cosa), por lo que encontrar piezas no debería ser un problema importante. Sin embargo, si se necesita un reemplazo , ese límite de 8 ¾ kW plantea un desafío, como ha descubierto. El rango más disponible que he encontrado en esa clase de tamaño, por así decirlo, es el Frigidaire FFEH2422U (SUDOESTE). Es una estufa del tamaño de un apartamento de 24 «de ancho, tiene una potencia nominal de 7.5kW (placa de identificación) y tiene un precio razonable. Por cierto, querrá usar un cable de secadora para esta aplicación, ya que lo está colocando en un circuito de 30 A con un receptáculo de 30 A (los cables de la estufa y de la secadora usan cables SRD, solo en cables de diferentes calibres y equipados con enchufes diferentes, por lo que una estufa de 30 A utiliza un cable de secadora, no un cable de estufa).

Alternativamente, puede usar una de las gamas Avanti de ~ 8kW de 20 «o 24» (200/240) (P0W / P1B / P3S)) en lugar del Frigidaire mencionado anteriormente aquí.Tenga en cuenta que estos rangos funcionarán sin una conexión neutra (ya que usan 240 V para sus controles y la luz del horno) , lo cual es una ventaja desde una perspectiva de seguridad, ya que les permite funcionar en una conexión de 3 cables con la correa de unión tirada y el tercer cable se usa únicamente como una conexión a tierra de seguridad del equipo. La desventaja es que el Avanti de 20 «en particular es bastante básico, carece de algo tan básico como un temporizador de horno, y también usa un esquema de control algo extraño para su elemento de asado.

O, usted podría ir con separadores

Su otra opción aquí sería construir un gabinete en lugar de la estufa y colocar una estufa y un horno separados en ese gabinete. Las estufas eléctricas de dos quemadores en el rango de 3-4kW son disponibles, al igual que los hornos eléctricos individuales (que generalmente consumen aproximadamente 3-4 kW de potencia también), por lo que realmente no tiene que sacrificar mucho para obtener esto. Tenga en cuenta que la idea de usar un horno multimodo (convección / microondas) (como sugiere la publicación de xeeka) requiere que estén disponibles un neutro y un suelo separados, ya que la mayoría de los hornos multimodo incorporados fabricados para el norte El mercado estadounidense utiliza un circuito de 20 o 30 A y 120 V (en su mayoría, están en el rango de 1,5 a 2 kW).

Una forma de evitar cargas elevadas es reemplazar el rango normal con un horno microondas (microondas + grill + horno) y placas de inducción .

Tiene importantes ventajas.

Seguridad

En Europa, la mayoría de los incendios domésticos comienzan en las cocinas. Mascotas y animales que no son mascotas, sonámbulos, personas confundidas o con pérdida de memoria, niños pequeños, una larga llamada telefónica emocional: los hornos y platos normales tienen un cierto riesgo.

Un horno MW solo puede funcionar si el La puerta está cerrada y el tiempo se limita automáticamente. Las placas de inducción solo funcionan si se coloca una olla o sartén en el plato, y el tiempo también es limitado. Las placas no se calientan directamente, sino solo indirectamente por el contacto con la olla; la temperatura será mucho más baja en comparación con las placas de cerámica o de convección.

Menos energía: ahorro de energía, dinero y tiempo

Ambos dispositivos están disponibles para tomacorrientes estándar, ya que el vataje es lo suficientemente bajo (fe 16A @ 230V).

Una placa de inducción es mucho más rápida que otras placas eléctricas y puede ser incluso más rápida que una placa de gas.

Pero es importante tener un control fino de ajuste de temperatura: mucha inducción Las placas tienen pasos de solo 20 grados Celsius. Y los ventiladores de refrigeración de la electrónica de potencia pueden ser muy ruidosos; los ajustes precisos de temperatura y los bajos niveles de ruido son características importantes.

La baja temperatura de la placa ahorra tiempo y energía de múltiples formas, p. Ej. el peligro de quemaduras en los platos o en sus alrededores por sobre ebullición es mucho menos ahorrando energía / detergentes químicos y tiempo.

El volumen de un MW es menor y necesita menos energía para 1 o 2 pizza , y permite una mezcla de aire caliente más microondas, lo que da un resultado excelente. Sin calentamiento asimétrico (frente crudo, trasero quemado) ya que la pizza girará en el plato.

Medio ambiente

Y por supuesto, es más amigable con el medio ambiente por un menor consumo de energía para obtener los mismos resultados. Y por un menor consumo de productos químicos y agua / energía para limpiar los residuos quemados y sobre hervidos en las placas. Incluso se puede colocar papel de hornear en los platos evitando cualquier contacto con los alimentos que se derraman o hierven demasiado.

Otra ventaja es la fácil nivelación exacta de la placa. La configuración de la casa, los movimientos subterráneos, el tráfico, etc. pueden influir en el ángulo de las placas de cocción. El aceite se acumularía en un lugar.

Con una unidad de inducción separada, el nivel incl. la sartén se puede ajustar fácilmente a cero grados mediante cuñas, lo que ahorra aceite o resp. igualar el nivel de aceite / calor en toda la sartén. Este parece ser un problema menor, pero ayuda a minimizar el consumo de aceite / grasa y a minimizar los alimentos parcialmente sobrecalentados / quemados .

Editar: 2 fotos

Aquí hay un ejemplo de una pequeña cocina de 8m2 de 50 años, donde la vieja tabla de cocina con aberturas para los platos de cocina y el refrigerador fue reemplazada por una simple sin ningún agujero.

Gracias a las placas de inducción planas, ahora está disponible una gran superficie de tabla si las placas están enganchadas. Y si alguien quiere cocinar en la terraza o el balcón, o solo necesita platos para mantener la comida caliente, es muy fácil con esos platos móviles.

El antiguo y enorme espacio del horno ahora puede servir como área de almacenamiento para botellas, comida, ollas grandes, etc. O puede servir para un segundo lavavajillas, que se utilizará en modo intercalado.De esa manera, se ahorrará algo de almacenamiento para los platos y el tiempo para poner los platos limpios en los armarios.

El MW multimodo tiene 4 palos de madera debajo para sujetar una bandeja que es conveniente para (descargar) y cepillar / limpiar el MW (tercera mano).

Comentarios

• La selección de placas de cocción de quemador simple / doble (placa) o placas de inducción de una sola encimera de 230 V en los EE. UU. Es bastante limitada, aunque el lugar al que se dirige tiene cierto sentido
• Sin embargo, terminas cocinando alimentos con microondas, lo cual tiene una variedad de problemas.
• El MW es solo una opción en esos dispositivos de combinación, se puede usar como horno de aire caliente normal con plato giratorio sin ningún MW. Esta placa giratoria ya es una gran ventaja. ¿Tiene vínculos con esos problemas negativos (salud) al usar MW con alimentos? Este vínculo no proporciona problemas negativos: health.harvard.edu/staying-healthy/…
• @ Harper-ReinstateMonica: puede obtener hornos multimodo (convección / microondas) integrados, que es lo que ‘ usaría en este concepto. Pierde la capacidad de pies cúbicos de un horno normal, pero aparte de asar pavos monstruosos o algo así … ¿con qué frecuencia necesita todo ese espacio en el horno?
• @xeeka – it ‘ s menos » problemas de salud » y más » microondas aren ‘ t es muy adecuado para hacer algunas cosas, como cocinar carne cruda «. Los hornos multimodo se ocupan de la mayor parte, excepto por cosas como asados grandes y pavos monstruosos que ‘ no caben en ellos …