Por razones que no son muy diferentes a por qué no usamos detectores de mentiras en los juicios penales.
Veritaserum funciona mejor con los desprevenidos, los vulnerables y los que no tienen la habilidad suficiente (de una forma u otra) para protegerse contra él. Barty Crouch había sido atacado antes le dieron la poción y todavía estaba muy atontado Y, de lo contrario, podría haber empleado una serie de medidas contra la poción: podría haberse sellado la garganta y fingir una declaración de inocencia, haber transformado la poción en otra cosa antes de que tocara sus labios o haber empleado la Oclumancia contra sus efectos. En otras palabras, al igual que cualquier otro tipo de magia dentro de los libros, Veritaserum no es infalible. Como algunos magos pueden evitar verse afectados y otros no, es una herramienta injusta y poco confiable para usar en un juicio.
Sirius podría haberse ofrecido como voluntario para tomar la poción si se le hubiera dado la oportunidad, pero nunca se lo ofreció. Crouch senior, loco por el poder y cada vez más injusto en la forma en que trataba a los sospechosos, lo arrojó a Azkaban por el testimonio (ciertamente bastante convincente) de muchos testigos presenciales. La triste realidad es que incluso si Sirius hubiera dicho la verdad bajo la influencia de la poción, el Sr. Crouch aún podría haber insistido en que estaba usando un engaño para volverse inmune a él.