Pensé que era solo yo, pero cuando busco en Google , revela que hay muchas personas que experimentan esto:
¿Por qué cada vez que pruebo mi propia sangre siempre pienso que sabe a óxido? Nunca he comido ni probado óxido, entonces, ¿cómo puedo relacionar algo con él?
Comentarios
- Quizás el hierro de la hemoglobina le da un sabor a óxido
- respuesta
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Lo que usted llama» gusto «en realidad es producido por el sentido olfativo –» olfato «. El verdadero sabor , que requiere el contacto de una sustancia con la lengua, se limita a las sensaciones de dulzura, acidez, salinidad, amargura y umami. La química del gusto es ciertamente bastante interesante, pero cualquier cosa más allá de esos «sabores» es producida por el olfato (a través de procesos fisiológicos mucho más complejos). Sin duda, has olido óxido (o, más exactamente, varios estados de oxidación del hierro que existen en la sangre , probablemente a causa del acero mojado o degradado ). Entonces, de hecho, está asociando correctamente el olor de los óxidos de hierro de dos fuentes diferentes: acero y hemoglobina.
Comentarios
- Hay evidencia de que El sabor metálico puede deberse a reacciones galvánicas o incluso a receptores específicos en la cavidad bucal. Pero no estoy seguro de si esto ya se ha probado de alguna manera.
- @AstronAUT: Buen punto. Debo aclarar que mi respuesta no significa que los metales no tengan sabor en el sentido formal. (Un truco común para tratar de distinguir el gusto del olfato es simplemente mantener la nariz cerrada mientras saborea una sustancia. No es ' perfecto, porque no ' t sellar la cavidad nasal, pero ciertamente reduce la circulación de la sustancia más allá de los receptores olfativos.