En el pasado, siempre despalillaba mis hojas frescas de espinaca. Pero me pregunto, ¿es necesario? Me gustaría prepararme tal cual.
Comentarios
- Estoy de acuerdo con Wayfaring Stranger, así que ' diría que normalmente ' es mejor quitar los tallos. Si quieres evitar el desperdicio y evitar la fibrilación, puedes quitar los tallos y córtalos. Agrega los tallos cortados en cubitos con las hojas a lo que ' estés haciendo.
- Solo me pregunto si alguien más aquí ha tenido éxito en no quitarlos. . He ' he leído en otra parte en línea que [des] despalillar es innecesario.
- Dependerá de la espinaca. El tamaño y la dureza de los tallos varían incluso Más que las hojas. Ciertamente ' no es necesario quitar los tallos, pero si los tallos son duros, se notan mucho.
Respuesta
En mi experiencia, los tallos pueden ser bastante fibrosos incluso después de cocinarlos. Probablemente varía según la época del año, la edad / el tamaño de licencia s, tipo de suelo, cultivo, etc. El mejor consejo es probablemente revisar algunos tallos (crudos, al vapor, lo que sea) y ver. Siempre corto los tallos en la base de la hoja y todavía no tengo una queja sobre los trozos de tallo dentro de las hojas.
Respuesta
Cuando cocino espinacas marchitas con ajo y lima, nunca quito los tallos … La idea ni siquiera cruzó por mi mente.