Alguns vegetarianos comem gelatina?

A outra justificativa para comer algo como gelatina, por exemplo, Fosfatídeos de amônio, estearato de magnésio, carmim, lipase , é que aditivos derivados de animais estão em toda parte. Eles geralmente ocorrem em pequenas quantidades em alimentos processados. No passado, como uma questão prática, eu não me preocupava com aditivos derivados de animais. Naquela época, eu não tinha as habilidades de compra para identificar os aditivos e encontrar alternativas. Então, por esse raciocínio, uma embalagem de gelatina não é permitida, mas um alimento processado com gelatina como o décimo ingrediente estaria ok, por ser prático. Por esse tipo de regra, você provavelmente estaria comendo gramas por ano de produtos de origem animal.

Comentários

• Ótima resposta, colocando muitos vegetarianos / os veganos traduzem muito bem pequenas quantidades de produtos de origem animal. +1
• Eu pretendia escrever uma resposta como a sua, mas argumentar com ética em vez de preguiça (não que a preguiça não ‘ não está tudo bem, mas tento argumentar com isso apenas quando ‘ é realmente necessário :-)). Você deseja expandir o seu ou devo ter um ir em frente?
• @Nobody I ‘ sou economista por diploma, então ‘ estou inclinado a fazer em conta os custos / benefícios e as limitações de recursos. Caso contrário, eu ‘ d iria à falência na primeira vez que vi um mendigo em necessidade. Publique uma resposta.

Acho que a principal razão de alguém comer gelatina é não saber como é feito ( fonte extra ) ou, mais provável, que muitos produtos que parecem vegetarianos, realmente o contenham.

Isso é resumido aqui :

A gelatina não é vegetariana e certamente não é vegano. Infelizmente, milhões de vegetarianos e veganos podem estar usando commodities animais sem saber, já que a lista de produtos que contêm gelatina parece crescer a cada dia. Certifique-se de comprar apenas produtos corporais certificados e seguros para animais e certifique-se de ler os rótulos dos alimentos!

Felizmente, existem alternativas vegetarianas à gelatina clássica , como Agar, Carrageenan e Vegan Jel. Mais detalhes podem ser encontrados aqui .

Resumindo, o principal motivo para um vegetariano comer gelatina clássica parece ser sem saber sobre isso (sua presença na comida / como é obtida). Como consequência, alguns vegetarianos certamente comem gelatina.

Comentários

• Esse é (na minha experiência) o motivo mais comum. Gelatina é algo com que muitas pessoas não estão familiarizadas, assim como a isinglass, que pode ser encontrada em muitas cervejas e vinhos (felizmente, essa prática está morrendo e geralmente é apenas um problema em restaurantes e pubs).

Sou vegetariano e não tenho problemas para consumir gelatina. Minha razão para ser vegetariano é porque a carne não tem um gosto agradável ao meu paladar.

Sobre o uso das palavras vegetariana e vegana, por definição a gelatina não é nenhuma das duas, então a questão é discutível.

Por outro lado, quando se trata de uma estrutura ética baseada em morais frequentemente tidas como a razão para o veganismo , Posso argumentar a favor da gelatina, até certo ponto.

O argumento se aplica a várias razões para viver veg * n, por exemplo, não querer explorar animais e tentar limitar o impacto ecológico que eles causam. I argumentar que, nesses casos, não segue de sua moral (quando você inclui pelo menos a autopreservação como um bem moral também) que você não pode usar produtos de origem animal, de modo que em alguns casos, justifica-se usá-los. Às vezes, a gelatina pode ser um desses casos.

Seguir objetivos morais equivale a minimizar as formas como você age contra esses objetivos morais. Para praticamente relevante morais como as que estão em causa aqui, você nem sempre pode segui-los, e é por isso que formulá-los como acima é útil.Exemplos de como você não pode segui-los são abundantes: se você der dinheiro a alguém (em troca de qualquer coisa ) a quem você sabe que não segue sua moral, você está apoiando-o em não seguir sua moral e agir contra sua própria moral. Se você mora em uma casa, considere toda a árvore de dependência de uma casa (terreno, trabalho, materiais de construção, trabalho criando os materiais de construção, materiais para criar os materiais de construção e assim por diante recursivamente) e as inúmeras maneiras. mata / prejudica animais e o impacto ecológico negativo que isso tem. Se você às vezes usa carros ou aviões em vez de andar a pé, que diabo, se você usa uma bicicleta em vez de andar a pé ou usa sapatos em vez de andar descalço. Provavelmente não faça isso conscientemente, mas você está continuamente equilibrando a autopreservação (ou egoísmo, e você pode até dizer onde está a linha entre os dois, exatamente?) e sua outra moral.

Agora que estabelecemos que isso é não sobre absolutos, também deve ficar claro que compromissos são pos sible. Você tem que agir contra sua moral, então você escolhe o mínimo de males.

E às vezes, o menor mal pode ser apenas comprar algo que pareça moralmente bom para você (mas não completamente bom), mas que tem outras vantagens que podem fazer com que isso seja uma troca de implicações morais líquidas zero ou mesmo positiva.

Comprar (ou mesmo apenas comer) coisas que contêm pequenas quantidades de matéria animal, ou usar (mas não comprar ou de outra forma contribuindo para a demanda pelo produto) mesmo produtos com alto teor de origem animal quase sempre podem ter pelo menos um efeito líquido zero.

Os alimentos que contêm gelatina são às vezes assim: Eles não contêm muito gelatina e gelatina sendo um subproduto da produção de carne que poderia ser substituído de forma relativamente barata significa que você não está aumentando a demanda de abate: se os animais não fossem abatidos de qualquer maneira, seria mais barato usar outra coisa do que gelatina (o produtor o fariam , também porque afinal eles são capitalistas). Por outro lado, se a demanda de gelatina fosse menor do que a quantidade que pode ser fornecida pela quantidade de abate de animais acontecendo de qualquer maneira, esses subprodutos gostariam de ser jogados fora ou usados para algo menos produtivo.

Então, para exemplo, quando você tem suco de maçã de custo x $ versus suco de maçã vegano de custo 2x $, então é muito sensato comprar o suco de maçã que não é certificado como vegano (mas pode muito bem ser de qualquer maneira) porque mesmo se a gelatina for realmente usada para compensá-lo, a quantia não será grande e você está livre para usar esse dinheiro (e o tempo que você economizou procurando pelo vegano) para algo que mais do que compensa o impacto negativo que você (pode ter) teve.

E em resposta ao comentário sobre o queijo vegano: Bem, isso é difícil porque, com todas as minhas afirmações, nunca tenho números para comprovar e é muito difícil colocar coisas como essas em números de qualquer maneira (considere o enormes árvores de dependência da maioria das coisas que você compra e é óbvio o porquê). Para a gelatina, você não precisa de números porque mesmo com as estimativas do pior caso, seu impacto negativo ainda pode ser razoavelmente compensado. O queijo requer uma grande quantidade de leite para ser feito, e o leite não é um subproduto, mas o principal produto da indústria do leite. se você está pensando em fondue ou queijo e pão comido assim, então é improvável que seja fácil compensar comê-lo. Um cenário em que seria possível é se o queijo vegan fosse muito mais caro, não porque você estão alimentando os cofres de algum capitalista (como em “suco de maçã vegan”), mas porque é realmente caro. Coisas caras geralmente têm grandes árvores de dependência (em algum lugar, esse dinheiro está sendo gasto) e, portanto, um grande impacto negativo no meio ambiente e também nos animais (extinções devido às mudanças climáticas, etc.).

Eu também poderia argumentar contra isso (por exemplo, de um ponto de vista mais idealista), mas continua sendo um ponto válido.

Comentários

• Desculpe, não ‘ Não acho que seja uma ótima resposta. Concordo que a moral é relativa e que, em alguns casos, você deve agir contra a sua própria moral (por exemplo, comprar medicamentos que salvam vidas que contenham produtos de origem animal), mas não ‘ t acho que você argumentou que, especificamente para a gelatina, ‘ está ok para comer gelatina se você for um vegetariano * n. Não ‘ acho que não faz mais sentido do que um vegano dizendo ” bem, o queijo vegano é caro, então eu ‘ Vou comprar queijo lácteo “. Para melhorar essa resposta, você precisa explicar exatamente por que a gelatina é moralmente consistente para um veg * n comer.
• @C_Z_ Bem, eu não ‘ esperava essa resposta vai cair bem em uma comunidade dominada por veganos, isso ‘ com certeza. Eu não me importo particularmente.Porém, preste atenção às minhas palavras cuidadosas: ” Gelatina pode às vezes ser esse o caso. ” ” E às vezes , um mal mínimo pode ser […] ” O próximo ponto é expresso como uma pergunta, não uma afirmação. ” Eu também poderia argumentar contra isso, mas não importa o que aconteça, continua sendo um ponto válido. ” Em nenhum lugar afirmei ou quis sugerir que gelatina é apenas, em geral, moralmente consistente para alguém cuja moral proíbe a gelatina. Eu poderia elaborar mais. Eu poderia. Talvez.
• Sim, mas você ainda não ‘ nem mesmo afirma que ” às vezes ” gelatina pode ser esse caso. No geral, essa resposta parece meio sem sentido.
• @C_Z_ Editei para adicionar algumas etapas que pulei em meu raciocínio por causa da brevidade e geralmente reverti parte do processo de resumo que foi para a resposta original para tentar e não escrever muito. Eu ‘ ainda não estou tentando convencer ninguém, porque justificar tudo corretamente como em uma prova matemática multiplicaria o comprimento novamente (ou daria muito trabalho. Provavelmente os dois).
• Ok, a resposta parece melhor agora

• ignorância intencional (como uma exceção auto-escolhida) – “pelo menos o resto deste bolo é vegetariano, e quem pagou por ele não” entendeu o problema … “

• simplesmente velha ignorância – algumas pessoas podem não perceber que algo que vem como folhas transparentes ou pó branco (certamente parece manufaturado) é um produto de origem animal

• simplesmente sendo enganado – o consumo de a gelatina em alguns processos de vinificação não é muito conhecida fora dos círculos vegetarianos sérios, e o uso como substâncias portadoras de fortificação em sucos fortificados etc. ainda menos …

• considerando-o um subproduto que não tem contribuição significativa para o eco da carne nomy se comprado e consumido (provavelmente errado, assim como com o couro)

• ser vegetariano devido ao gosto / razões estéticas e claramente não ter problemas com este ingrediente

Sou vegetariano e como gelatina. Simplesmente porque me sinto mal comendo carne (acho que moralmente), então não a como. É muito mais fácil comer algo saboroso como pirulitos (que é quando eu como.) E simplesmente não pensar no fato de que contém carne. Obviamente, eu só como pirulitos ocasionalmente, então não é um grande problema. Além disso, dizer que sou vegetariano – para mim, é apenas uma forma de dizer às pessoas que não como carne. Talvez eu não seja tecnicamente vegetariano porque como pirulitos, mas é mais fácil do que dizer “oh, eu não como carne. Não, eu não sou vegetariano, eu como picolés ”. É apenas uma maneira de explicar suas necessidades dietéticas para que as pessoas possam atender às suas necessidades.

Depende nas suas razões para se tornar vegetariano. Sou vegetariano e não como gelatina, sou vegetariano para animais. Minha mãe é vegetariana e come gelatina, mas, ela faz isso porque não gosta de carne e é para a saúde dela. Tecnicamente, a gelatina não é vegetariana. Gelatina são partes do corpo de animais.

A resposta é tecnicamente: não
A resposta: sim

Acredito que seja uma escolha entre uma dieta vegetariana ou vegana severa, que não consumiria gelatina, e uma dieta vegetariana ou vegana, que consome gelatina, seja pelas vitaminas ou pela própria comida, diz gelatina no qual a maioria das pessoas pensa que é um produto vegano / vegetariano seguro. As mesmas circunstâncias com o mel, algumas pessoas não sabem ou percebem e algumas pessoas simplesmente não são tão rigorosas na dieta. Eu acredito que você é vegetariano / vegano se você consumir gelatina e mel tanto quanto se não consumisse, além do fato de que, se não consumir, você será uma escolha de dieta mais dura e direta.