Alguns pratos chineses de camarão, como o camarão com alho picante, são servidos com a casca ainda colocada, mas sem a cabeça. Como a casca foi colocada durante o cozimento, o tempero está por toda parte.
Você deve comer o camarão inteiro com a casca ou retirar a casca e comer apenas a carne? Eu costumo provar o tempero na casca e, em seguida, descascar para comer apenas a carne.
Resposta
Isso depende parcialmente de a técnica de cozimento e a variedade / tamanho do camarão (=> espessura da casca).
Se o camarão for frito, a casca pode ficar crocante e é superdivertido de comer. No entanto, se cozidas, as cascas são duras e extremamente desagradáveis – neste caso, você tem que descascá-las.
Não estou familiarizado com o camarão com alho picante, mas você pode apenas experimentar se a casca estiver crocante, é agradável de comer e não requer mastigação excessiva e dolorosa – vá em frente, se não volte à sua velha prática de descascá-la e apenas lamber o sabor das cascas.
Resposta
As cascas são comestíveis (nenhum dano aconteceria a você), mas desagradáveis. Você deve remover a casca e comer o camarão. Se ninguém estiver olhando, eu chupo as cascas porque elas têm um sabor agradável. Se você puder guardar uma pilha de tamanho decente deles, poderá fazer um caldo bastante útil fervendo-os por alguns minutos, mas isso geralmente é feito com cascas cruas.
Resposta
Sou sino-americano e quando peço camarão com alho prefiro comer os pezinhos abaixo do abdômen porque isso É ligeiramente crocante e completamente marinado no molho. Mas eu sempre tiro o resto da casca, pois é difícil de mastigar e geralmente dura.
Alguns anos atrás, fui a um restaurante indonésio em Nova York e experimentei um prato com camarão tinha sido frito rapidamente em fogo extremamente alto, então a casca era fina, quebradiça e comestível. O prato se chamava Nasi Goreng Sambal Udang Petai, ou Camarão com Feijão Fedorento e Arroz. Não vou entrar no feijão incomum, que merece sua própria pergunta sobre o StackExchange, mas o camarão foi frito de forma que a casca quase se desintegra quando você o morde. Achei a casca do camarão incrivelmente deliciosa e, desde então, tento comer cascas de camarão se não forem muito duras.
Então, sim, cascas de camarão são comestíveis e, com base em pesquisas científicas também podem trazer benefícios à saúde, como reduzir o colesterol e melhorar a saúde das cartilagens e das articulações.
Resposta
Minha esposa é de China (Nordeste) e ela SEMPRE come o camarão (frito) com a casca intacta. (pauzinhos, garfo, mãos, qualquer coisa) Eu também gosto agora, e prefiro assim.
Resposta
Você é deve comer o camarão com os pauzinhos, pegar um do prato, morder um pedaço se for grande, mastigar tudo e engolir apenas a carne e cuspir as cascas o mais educadamente possível na mesa. Imagino que, se forem servidos camarões preparados dessa maneira, os camarões provavelmente serão grandes. O objetivo desse método de preparação é cozinhar o camarão sem endurecê-lo.
Resposta
Meu cunhado é de Bangladesh e está fazendo lindos caril de camarão e pratos com as cascas ainda intactas. Então, quando se trata de comer, todos nós comemos os camarões com a casca e a cabeça. É super yummie e crocante por fora e macio por dentro. Experimente, quando os camarões grelhados ficam bem com a casca ainda intacta.
Resposta
O fato é que o camarão / casca / pele de camarão é um item comestível. Mas isso depende apenas de como o item é cozido. Se você cozinhar um camarão / camarão simples em um forno elétrico em grau superior por mais tempo duração (tente o seu próprio por tentativa & forma de erro do tempo temp &, também outra forma de fritar / colocar fogo direto / grelha ajuda ), não importa o quão grande seja, você pode apreciá-los inteiros com um sabor excelente. Dessa forma, você obtém mais cálcio e outros minerais e seus benefícios também. Mas não é aconselhável comer as cascas se elas não chegarem a pó forma ao morder (geralmente outras formas de cozinhar têm esse problema). Pode até irritar seu estômago.
Resposta
Cascas de camarão são comestíveis, mas o que ela disse não são agradáveis. A pele do camarão é muito saudável e tem muitos benefícios para a saúde, como pode ajudar a reduzir a pressão arterial e perder peso facilmente.