Como é feito o chá com café com leite na Starbucks?

Posso preparar meu próprio chá com leite chai (sem a máquina de espuma). Cheira muito bem com diferentes tipos de especiarias. No entanto, ele simplesmente não parece atingir o sabor do chá com leite chai da Starbucks. O chá com leite chai da Starbucks tem um sabor adocicado, como fruta. Será que eles adicionam outros ingredientes.

Aqui estão os ingredientes que uso: cardamomo, cravo, gengibre, canela, leite desnatado e chá.

Comentários

• Trem grande tem um gosto ótimo, mas tem sem cafeína. A loja que comprou a Tazo não é a mesma que o xarope concentrado que eles usam no Starbucks. Desculpe, estou procurando um bom bricolage para o xarope que a Starbucks usa. Resposta

  O chá com leite chai no Starbucks é feito com o concentrado de Tazo Chai Tea Latte . Este produto está disponível em supermercados e online, e é misturado com leite para fazer um produto não muito diferente do que você tem no Starbucks (sem a espuma, como você apontou).

  

  Então, quais são esses sabores (digamos, se você quiser o fazer isso do zero)? O site menciona que o chá preto é maltado. Você provavelmente poderia reproduzir isso com um chá mais maltado como Assam, embora a caixa também diga “uma mistura rica de chás saborosos”, o que significa que uma mistura mais forte como o Café da Manhã Inglês pode ser uma correspondência mais próxima. Parece que você está no caminho certo com os temperos também: canela, gengibre, cardamomo e cravo estão todos listados, embora o site mencione pimenta preta, anis estrelado e baunilha, o que deve levantar sua xícara de chai um pouco também.

  Comentários

  • Legal. Eu só uso chá preto puro. Mas acho que o mel pode ser a chave para o sabor das frutas.
  • Vejo que tanto o mel quanto o açúcar de cana são usados como adoçantes no chai da Starbucks. ( starbucks.com/blog/chai-tea-latte-experience-a-classic-again/… )
  • No entanto, o tipo de mel pode ser um problema. Algum mel tem uma cena forte AFAIK.
  • Eu recomendo o pó de Chai Big Train Vanilla (não temperado). Você pode obter 2 latas grandes dele na Amazon por cerca de US $ 20. Eu costumava usar o concentrado líquido Tazo, mas desde então atualizei para o Big Train . Você ' descobrirá que algumas cafeterias usam o Big Train assim como a Starbucks usa o Tazo.
  • Acho que as misturas pré-preparadas são a melhor maneira de ir se você quer um estilo café, chai latte. Principalmente por razões texturais; os pós e concentrados tendem a produzir uma bebida ligeiramente mais espessa.

  Resposta

  Bem, eu quebrei e provei melhor do que Costa ou Starbucks.

  Usei leite quente com temperos e um saquinho de chá Twinnings chai embebido em água quente.

  Microondas 3/4 xícara de leite por minuto. Adicione sementes de cardamomo, cravo, canela, pimenta do reino, uma colher de chá de mel, gengibre, uma colher de chá de baunilha (Monza) e semente de anis ao leite. Bata com um bigode de bateria (disponível no eBay £ 3,00) até espumoso.

  Despeje 1/4 de xícara de chá chai quente no copo. Adicione o leite com espuma & mexa. Adicione pó de canela.

  Voilà.

  Resposta

  O mais próximo que cheguei de um chá StarBucks Chai latte está usando “Oregon Chai – SPICED” com Almond Mile ou Regular Milk. E, eu acho que sou muito bom. A propósito, é muito menos caro fazer dessa maneira do que ir para o SB e pagar de 4 a 6 dólares por 1.

  https://www.oregonchai.com/

  Resposta

  O concentrado que a Starbucks vende é não o que eles usam em suas lojas. Os chais da loja são concentrados de receita secreta e têm um sabor melhor do que o concentrado que vendem. Não devemos saber que o concentrado secreto existe; mas funciona e eu vi.

  Comentários

  • Você pode fornecer alguma outra informação sobre as diferenças de ingredientes entre o comercial e o " secreto " versões?

  Resposta

  Não há segredo de como a Starbucks faz seu chá … o chá que eles vendem como concentrado é exatamente o mesmo que eles usam. Muitos amigos trabalharam na Starbucks & outro amigo era gerente !!