Não tenho papel impermeável nem uma assadeira e estou assando biscoitos. O que devo fazer?
Comentários
- O que faz você tem?
- O que ' está errado em colocá-los diretamente no forno ' bandeja? O que você deseja evitar?
- A maioria dos biscoitos tem alto teor de gordura, então eles não ' grudam facilmente e perdoam se você os observar de perto. Você pode assá-los em uma assadeira invertida, por exemplo, embora possa não ser o ideal. O pergaminho é para conveniência e fácil limpeza, principalmente, embora mitigue um pouco o escurecimento do fundo.
Resposta
Você deve usar o que tem disponível, desde que seja plano. Fino é bom; se você não tiver assadeiras para biscoitos, pode usar qualquer frigideira de fundo fino que tiver (fundos grossos demoram muito para atingir a temperatura, levando a resultados inconsistentes). Na maioria dos casos, uma camada de folha de estanho funcionará no lugar de papel vegetal, com o lado brilhante voltado para o biscoito.
Comentários
- +1 para folha. Eu ' usei uma camada dupla de papel alumínio na minha torradeira para assar apenas alguns biscoitos para uma guloseima após as refeições e funciona perfeitamente!
- Eu uso folha de alumínio para tudo, é ' incrível, contanto que você tenha algo que valeu ' aderir.
Resposta
Durante anos, nunca usei nada além de uma boa assadeira para biscoitos ou uma assadeira de gelatina. A maioria dos cookies tem tanto óleo (seja na manteiga ou no óleo) que eles não grudam em nada. Se você tiver uma espátula muito fina, ela ajuda a mover os cookies para a frente e para trás, mantendo sua forma (um pouco) p>
Agora, eu uso papel manteiga e adoro como ele agiliza a movimentação dos biscoitos. Se eu não o tiver, porém, ainda farei alguns biscoitos. Eles serão ligeiramente ovais em vez de redondo.
Resposta
Unte o papel do computador e use-o como assadeiras, sempre funciona
Comentários
- Por favor, elabore sua resposta. Muitas pessoas aqui podem não entender o que é um jornal de computador. Seria ótimo se você pudesse adicionar algumas fotos.
Resposta
Unte uma assadeira com um pouco de manteiga ou banha
Comentários
- Isso não vai ' ajudar, pois o OP não ' t tenha bandejas para assar …