Alguém pode (quem não é estrito sobre cholov Israel ) comer Dunkin “Donuts sem um certificado kosher?
Comentários
- Se eu puder especular quanto à intenção da operação, eu ' Ouvi rumores de que todos os donuts Dunkin em Nova York são produzidos pelo rabino Teitz ' s hashgacha em Elizabeth NJ e distribuídos pela área, portanto, são todos kosher.
- @DoubleAA e gabriel – se essa ' é a motivação, definitivamente deveria ser adicionado à pergunta. No momento, para mim, a pergunta parece fraca, daí meu " por que você acha? " comentário. Com um pouco de motivação, como se as pessoas fizessem tratar isso como um dado em alguns lugares, esta pode ser uma pergunta muito útil.
- gabriel, bem-vindo a Mi Yodeya, e muito obrigado por postar esta pergunta aqui, pois eu suspeito que se trata de muitos kosh Americanos comedores de mentes '! (Eu sei que tem que ser meu.) Espero que você ' procure e encontre outro conteúdo aqui que ' seja do seu agrado, talvez incluindo nossas 278 outras perguntas sobre kosher . Considere registrar sua conta, que dará a você acesso a mais do site ' recursos.
- @MonicaCellio Não tenho certeza se isso faz parte do pensamento de gabriel ', mas pode-se pensar que uma vez que todos os DD usam a mesma receita e alguns são kosher, ' é apenas uma questão de quais ramos pagaram pela supervisão ou algo assim. Eu ' certamente ouvi esse argumento sobre várias cadeias.
- Mais uma coisa, gabriel, que esqueci de incluir na mensagem de boas-vindas: Por favor, trate de tudo que você aprendeu aqui como se viesse de um grupo de amigos seus. Para determinar o que fazer na prática em sua situação, recomendo consultar seu rabino .
Resposta
Há cerca de dez anos, aprendi o seguinte, especificamente sobre Dunkin Donuts (DD), com o Rabino Gershon Segal , um rabino local que faz a supervisão local, incluindo agências DD locais, em nome de agências de cashrut locais e nacionais. Isso vem da minha memória do que ele disse verbalmente naquela época, então a realidade contemporânea em vários locais pode variar. No entanto, acho que esta informação é suficiente para indicar que você não pode simplesmente assumir que todos os DD são kosher sem informações privilegiadas confiáveis.
Não, DD em estabelecimentos que não estão sob supervisão kosher não são permitidos para comer . Um problema é a proveniência da gordura vegetal. Todos os ramos usam a mesma receita para fazer os donuts, com os mesmos ingredientes. No entanto, você pode ter o mesmo ingrediente nas versões kosher e não kosher.
Na região onde o Rabino Segal atua, todas as filiais da DD obtêm sua gordura, em embalagens produzidas especificamente para DD, de uma determinada fábrica. Essa fábrica produz gordura em duas linhas de produção diferentes, uma das quais é dedicada à gordura, e a outra é compartilhada entre a gordura de porco e a banha de porco. A gordura produzida na primeira linha é certificada como kosher, enquanto a gordura produzida na última linha é considerada halachically como contendo resíduos de carne de porco e, portanto, não é kosher. A fábrica, portanto, produz duas versões de i seus pacotes encurtam, com a única diferença sendo que um traz um aviso de supervisão kosher, enquanto o outro não. Uma das coisas que os estabelecimentos DD certificados kosher fazem de forma diferente dos não certificados é que eles [certificadamente] usam apenas a gordura kosher. Portanto, há uma chance real de que os donuts nos outros ramos não sejam kosher, mesmo que sejam feitos com a mesma receita.
Comentários
- Uma agência Kashruth conceituada dá certificação a uma gordura vegetal produzida na mesma fábrica que a banha de porco? Mesmo com equipamentos separados em diferentes lados da fábrica, isso parece um pouco arriscado para mim.
- @SethJ, eu não ' não me lembro do exato detalhes desse ponto. As duas linhas podem, na verdade, estar em edifícios separados.
- E quanto aos itens que não sejam donut vendidos na DD, como bebidas com café ou o Coolatta?
- @AdamMosheh, eu não ' Não sei nada específico sobre eles, mas acho que uma lição importante dessa história é que, com produtos processados, em geral, pode haver mais complicações de cashrut envolvidas nos ingredientes do que um observador casual faria imagine.
- Se você seguir R.Yitzhak Abadi (quem escondeu um goy pode mevatel lechathila se não for direcionado especificamente para um judeu), todos os donuts dunkin seriam adequados?
Resposta
Por que você acha que é aceitável? A maioria das redes Dunkin Donuts tem itens de salsicha que poderiam muito bem ter sido produzidos em equipamentos semelhantes.
Comentários
- Esta resposta poderia ser melhorada sem o tom de julgamento e com algum tipo de evidência para apoiar a afirmação. Não estou dizendo que você ' está errado, mas é muito pergunta direta, e eu não ' não vejo por que há ' uma necessidade de pular no OP.
- Veja meu comentário sobre a questão
- Por que a salsicha seria produzida no mesmo equipamento que os donuts? Você já viu donuts assando? O equipamento não é adequado para grelhar salsichas!