O objetivo era preparar rapidamente uma torta de banoffee sem passar pela crosta dela. Mas esta loja comprou a crosta da torta do biscoito Graham vem com algumas instruções confusas na parte de trás. Este é o produto com uma imagem . Diz:
- Pronto para usar.
- Para uma crosta dourada, leve ao forno a 350 F por 5-7 minutos.
Em seguida, descreve algumas receitas simples de tortas. O que eu entendo disso é que existem duas opções, e eu preciso assar apenas se eu quiser que a crosta desenvolva uma certa cor dourada. Se eu estiver sem tempo ou por qualquer outro motivo que eu decidir não, posso usar como está.
A minha interpretação está correta ou é necessário que eu asse e deixe esfriar antes de montar minha torta?
Resposta
A crosta da torta está pronta para ser usada. Não há nada na crosta de um biscoito que requeira assado, embora um pouco de torrar dê um pouco de cor e um sabor mais profundo.
Se você estiver colocando um recheio que não vai ser assado ( uma torta de geladeira), você pode escolher “assar às cegas” (assar sem rechear) a crosta por alguns minutos para dar mais cor e sabor, mas não é necessário.
Se for necessário assar o recheio, há poucos motivos para assar a crosta separadamente.